スローライフ・ブログ

「母の日」のお祝いを昨日やりました。おかあちゃんに手間を掛けさせないためＢＢＱにしました。
　
いつものように１．２ｋｇぐらいのサーロインの塊肉を赤ワインと塩胡椒だけで下ごしらえ。
豪快に焼きます！

豪快すぎるって？！火事のようになっていますが・・・気にしない気にしない。
周りの油が落ちて燃えているのです。表面は焦げてしまいますが・・・中はちょうど良い熱だけ通ったレア状態です。これを鉄板の上に乗せておいて、食べたいときに切り出して網なり鉄板で好みの加減に炙って各自勝手に食べます。
今回は、母の日なので近くに住むおばあちゃん（おじいちゃんと独身のおじちゃんも）呼んでパーティです。肉は子供たちが半分以上食べてしまいました。すげ～ェ食欲
母の日のプレゼントにお父ちゃん(私)が用意したのは肉とシャンパン
　
子供たちはカーネーションの鉢植えです。
おばあちゃんには、もっと大きな鉢植えをとうちゃん＆かあちゃんから送りました。

ところで、シャンパンですが・・・


Veuve Cliequot Ponsardinヴーヴ・クリコ・ポンサルダン
キリッと引き締まった感じで、気に入りました。魚介だけじゃなく肉にも良く合うと思うけどな？
って自分が飲みたかっただけだったりして・・・