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ばーばの楽々クッキング

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チャーハン

2017.11.18
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カテゴリ:チャーハン
時々食べたくなるチャーハン!!
チャーハンに欠かせないのが卵かな???
私は卵だけチャーハンでもOKですが
主人の分も作るので、玉ねぎとウインナーも入れました。

チャーハン大好き~です。

みんな大好き☆たまごチャーハン
みんな大好き☆たまごチャーハン

料理名:たまごチャーハン
作者:barba

■材料(2人分)
ご飯 / 500g
卵(とき卵にする) / 2個
玉ねぎ(あらいみじん切り) / 1/4個
ウインナー(薄切り) / 3本
小ねぎ(小口切り) / 1本
創味シャンタン / 小さじ1
塩 / 少々
あらびきコショウ / 少々
オリーブオイル / 大さじ1

■作り方
1.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温める。
2.玉ねぎとウインナーを炒める。
3.玉ねぎとウインターを脇によせて、卵を入れて炒り卵にする。
4.玉ねぎ、ウインナー、卵を混ぜる。
5.ご飯、創味シャンタンを入れて混ぜ合わせる。
6.塩、あらびきコショウを入れて混ぜ合わせる。
7.(6)を盛り付けて、小ねぎをのせる。

■おいしくなるこつ
「塩、あらびきコショウはお好みで増減しましょう。」

■レシピを考えた人のコメント
卵たっぷりで美味しいチャーハンができました。

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今日の夕方、寒さに耐えられなくなりこたつを出しました。
こたつはあったかくて気持ちいい!!
けど、出るのが嫌になっちゃいますね^^;


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Last updated  2017.11.22 23:19:40
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2016.06.06
カテゴリ:チャーハン
品薄でなかなか買えないといわれてたころに買ったバターを
大事に少しずつ使ってたら、賞味期限ぎりぎりに・・・
残りのバターを使ってバターライスを作りました。


簡単でおいしい☆香ばしい醤油バターライス
簡単でおいしい☆香ばしい醤油バターライス

料理名:バターライス
作者:smile200876

■材料(2人分)
ご飯 / 1.5合
たまご / 2個
玉ねぎ(粗いみじん切り) / 1/4個
バター / 20gx2
醤油 / 大さじ1
パセリ(粉末) / 少々

■作り方
1.フライパンにバター20gと玉ねぎを入れて中火で炒めます。
2.たまごをわり入れて、かき混ぜながら炒めます。
3.バター20gとご飯を入れて混ぜながら炒めます。
4.醤油をかけて混ぜ合わせ、火を止めて余熱で炒めます。
5.皿に(4)を入れて、粉末パセリをふりかける。

■レシピを考えた人のコメント
香ばしい風味で食欲UP!

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Last updated  2016.06.06 21:12:37
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2016.05.04
カテゴリ:チャーハン
醤油と小えびでうま風味チャーハン
醤油と小えびでうま風味チャーハン

料理名:うま風味チャーハン
作者:smile200876

■材料(2人分)
ご飯 / 2ぜん
小えび(乾燥したもの) / 大さじ3
玉ねぎ(粗いみじん切り) / 1/4個
ベーコン(細かく切る) / 80g
卵 / 2個
オリーブオイル / 大さじ1
中華あじ顆粒 / 小さじ1/2
醤油 / 小さじ2
パセリ(粉末) / 少々

■作り方
1.オリーブオイルを入れて中火で温めます。
2.玉ねぎとベーコンを炒めます。
3.(2)をフライパンの隅によせて、卵をわり入れて、炒り卵を作ります。
4.ご飯、小えび、中華あじ顆粒を入れて混ぜ合わせながら炒めます。
5.火を止めて醤油をかけて余熱で混ぜながら炒めます。

■レシピを考えた人のコメント
醤油と小えびの風味よく、美味しいチャーハンができました。

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Last updated  2016.05.04 19:56:56
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2016.05.03
カテゴリ:チャーハン
味付け簡単☆うまソーストマトでうまチャーハン
味付け簡単☆うまソーストマトでうまチャーハン

料理名:チャーハン
作者:smile200876

■材料(2人分)
ご飯 / 400g
卵 / 2個
ウインナー(薄輪切り) / 3個
薄切りハム(みじん切り) / 2枚
玉ねぎ(みじん切り) / 1/4個
小ネギ(3mm長の小口切り) / 1本
パセリ(粉末) / 少々
うまソース トマトタイプ / 大さじ3
オリーブオイル / 大さじ1


■作り方
1.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めます。
2.玉ねぎ、ハム、ウインナー、小ネギを入れて混ぜながら1~2分炒めます。
3.(2)をフライパンの脇によせて、卵をわり入れて炒り卵を作って、(2)と一緒に混ぜ合わせます。
4.ご飯を入れて混ぜながら炒めます。
5.(4)にうまソース トマトタイプを入れて全体に色がつくまで炒めます。
6.皿に盛り、パセリを振りかけます。


今回いただいたのは2種類のうまソース

うまソース


使ったのは うまソース トマトタイプ 

トマトタイプ


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■作り方など詳しくは ↓ のミニバーナーをクリックしてくださいね。

うまソースの料理レシピとレポート
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Last updated  2016.05.03 12:57:17
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2016.04.09
カテゴリ:チャーハン
焼き豚チャーハン
焼き豚チャーハン

料理名:チャーハン
作者:smile200876

■材料(2人分)
ご飯 / 2膳
焼き豚 / 70g
玉ねぎ / 40g
ピーマン / 1個
たまご / 1個
中華あじ顆粒 / 小さじ1
オイスターソース / 小さじ1
コショウ / 少々
オリーブオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
焼き豚入りチャーハンはラーメン屋さんのチャーハンみたいでおいしかったです。

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Last updated  2016.04.09 21:24:53
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2016.02.01
カテゴリ:チャーハン

「誕生日になにほしい?」って聞いたら

迷わず・・・

妖怪ウォッチ エンマ大王 進化キット」とお兄ちゃん!!

お店に買いに行ったら

「二度入荷したんですけど、もう入ってこないんです。
次はいつになるかわかりません。」と言われて

Netで検索したら・・・

あらら高い!!

メーカー希望の倍以上の価格です。

びっくり!!

でも・・・

ほしいと言われた誕生日プレゼント

買っちゃいました。

早く喜ぶ顔がみたいです。

それにしてもメーカー希望価格の倍以上って・・・

驚きです。



残りご飯と残り具材でおいしいチャーハン
残りご飯と残り具材でおいしいチャーハン

料理名:チャーハン
作者:smile200876

■材料(2人分)
ご飯 / 3膳分
イカげそ(細かく切る) / 100g
長ネギの青いところ(薄い輪切りにする) / 30g
中華あじ顆粒 / 小さじ1
卵 / 2個
塩 / 少々
粗びきコショウ / 少々
オリーブオイル / 大さじ1
醤油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
チャーハン大好き!
残りご飯がたまったら作るのですが
今回は具も残り物です。

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Last updated  2016.02.01 20:08:18
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2015.10.12
カテゴリ:チャーハン
中耳炎でも薬を飲んで運動会に参加した孫ちゃんは
その後体調不良にならず、スピーカーからびっくりするくらいの
音量が流れるたびにびっくりして泣いていた弟くんも
元気にしているとお嫁ちゃんから聞いてホッとしました。


今日は主人と二人で・・・のんびり・・・?
主人はゲームに夢中なので
私は散歩して、ゴロゴロして・・・

三連休も終わり・・・



ヘルシーまいたけ塩麹チャーハン
ヘルシーまいたけ塩麹チャーハン

料理名:炒飯
作者:smile200876

■材料(2人分)
まいたけ(粗みじん切り) / 50g
冷凍ねぎ / 30g
たまご / 1個
塩麹 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
オリーブオイル / 大さじ1
粗びきコショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
まいたけとねぎで和風炒飯ができました。

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Last updated  2015.10.13 11:37:48
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2015.09.18
カテゴリ:チャーハン
ぷちっと枝豆チャーハン
ぷちっと枝豆チャーハン

料理名:チャーハン
作者:smile200876

■材料(1人分)
ご飯 / 1膳
ゆで枝豆 (さやからだしたもの) / 50g
たまご / 1個
マーガリン / 小さじ2
塩 / 少々
ターメリック / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
黄色いご飯に緑の枝豆で見た目も食感もおいしいチャーハンができました。

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Last updated  2015.09.18 22:43:06
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2015.08.27
カテゴリ:チャーハン
昨日は寒く今日は暑く・・・
季節の変わり目ってなんだか体が作れて
ご飯作るのも面倒になっちゃいます^^;

でも作らないわけにも食べないわけにもいかないときは
簡単でおいしいものがうれしいです。


簡単でおいしい☆イカの塩辛チャーハン
簡単でおいしい☆イカの塩辛チャーハン

料理名:イカの塩辛チャーハン
作者:smile200876

■材料(1人分)
ご飯 / 1.5膳
イカの塩辛 / 大さじ1.5
マーガリン / 大さじ1
小ネギ / 1本

■レシピを考えた人のコメント
一度作ってみたかったイカの塩辛炒飯をついに作りました。思ってた以上においしくて癖になりそうです。

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Last updated  2015.08.27 19:49:31
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2015.07.15
カテゴリ:チャーハン
おいしい~
青森から届いたミニトマトがとっても美味しい!
甘くてトマト味?が濃い!
このトマトを一年中食べたいなぁ~

ベランダで育ててるミニトマトもどんどんできて
それなりに美味しいんだけど・・・
この違いはなんだろう~~~
って思いながら、両方のトマトを食べてます。


夏が旬!トマトとしらすチャーハン
夏が旬!トマトとしらすチャーハン

料理名:トマトとしらすチャーハン
作者:smile200876

■材料(1人分)
ご飯 / 150g
ミニトマト / 7個
釜揚げしらす / 30g
たまご / 1個
オリーブオイル / 小さじ1
冷凍パセリ / 小さじ1
塩 / 少々
コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
トマトの酸味としらすはピッタリ!おいしい夏の時短チャーハンができました。

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Last updated  2015.07.15 21:32:22
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