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2009年04月30日
カテゴリ：今月のワイン
気がつけば四月も終わってしまいます。
４月のワインを紹介していませんでした。 今月のワインは、赤がスペインのヴェガ・バルセロナ・テンプラニーリョ･シラーズ’０４と白がフィオリトゥラ・ビアンコＩＧＴ･シチリア’０３です。  いつもはどちらかがオーストラリアかフランスワインですが、今回はスペイン産とイタリア産。  赤のヴェガ・バルセロナ・テンプラニーリョ･シラーズ’０４は上品で優しい辛口。 ブドウ品種はテンプラニーリョとシラーズ。このテンプラニーリョという品種も珍しい。でもスペインの代表的な品種なんだそうです。知らなかった・・・。 相性のよい料理が、豚の角煮・マグロのタルタルソース和え。  白のフィオリトゥラ・ビアンコＩＧＴ･シチリア’０３、その名の通りシチリア産のワイン。 軽快で優しい辛口。相性のよい料理が、鶏肉とカシューナッツのレモングラス炒め・海老の春巻き揚げなど。  このシチリア産の白ワイン、蜂蜜のような色をしていて、香りもほのかに蜂蜜の香りが。 喉をするりと抜ける軽快な飲み口のワインでした。 リピートしてしまいそう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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