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カテゴリ:オホーツクの夏
最高気温が28度まで上がったオホーツク。
勘弁してください・・・この間まで12度、13度だったというのに、いきなりこの暑さはないんじゃないですか~というほど急激な気温上昇。 ということで、あ~買っておいてよかった小玉スイカ。 これは、長崎産の「夏日和」というスイカ。 小さくて冷蔵庫にもすっぽり入ります。 ただ、皮が薄いので日持ちがしないとか。 その前に食べきってしまえるサイズですけど。 スイカは暑気払いの代表選手。利尿効果もあり。 スイカの主成分は、90パーセント以上が水分。 カリウムなどのミネラルやビタミンB1・B2・Cを含有していて、赤い色はカロテンの一種リコピンによるものだそうで、体内の余分なナトリウムを排泄するカリウムが豊富に含まれているそうです。 スイカに含まれる糖分は果糖が主で、果糖は低温で甘みを増す性質があるんだそうです。 知らなかった~。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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