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2024年01月10日
カテゴリ：ウドンターニ滞在記
珍しく外で食事をしてきました。
 アパートの近くにあるお店です。いつも前を通るのですが入るのは初めて。  ジェウホンという鍋のお店です。  店内の内装はこんな感じです。  テーブルはオープンエアの席と建物の中の席ともう一つエアコンルームがありました。  スープはこんな感じで。なんでもこの黒味は牛の血なんだそうです。  調べてみると、イサーン地方のお祝いの時に食べる鍋とありましたが、タイ人に聞いてみるとお祝いの時じゃなくても食べるということでした。ただ、ムーガタやチムチュムよりは食べる頻度は低いような。  スープ自体に濃厚な味がついていますが、好みによってこのたれをつけて食べます。  ヤムムーヨーも注文しました。  そしてお供はビアリオ。  ジェウホン鍋。初めて食べました。イサーン料理はまだまだ奥深いですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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鍋が恋しい時期になりました。え！タイでも？
(2024年01月10日 08時05分27秒)
seizowさんへ
タイでは北海道のジンギスカン鍋に似た鍋で食べるムーガタがみなさん大好きです。暑いタイでは暑い寒いではなく年中みなさん食べています。ただ日が落ちて涼しくなってから食べますが。 (2024年01月10日 22時33分33秒) |
