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カテゴリ：ラーメン

本日の昼食。ゆめタウンの食料品売り場で、あまり見かけたことのない「はまぐり塩らーめん」と言うのを見つけて買ってみました。多分、初めてですね。ごく淡色透明なスープは、確かに貝の旨みが感じられます。ゴマかしの効かない「塩」、スープの完成度は高いんじゃないでしょうか。

中細縮れ麺は茹で時間2分半。あっさり系スープに合わせる麺としてはオーソドックスですね。メーカーじゃ「喜多方ラーメン本舗」となってました。マイナーな会社かな。

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最終更新日 2024.01.12 02:25:25
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