Que sera, sera

ムスメの小学校の宿題で、

ジャガイモの皮むき

というのがありまして・・・。


昨日、ムスメがやりたいというのでやらせてみたんですが・・・。


中くらいのジャガイモ１個むくのに

３０分・・・orz



包丁の刃だけをジャガイモにあてて、えいやっと刃だけを動かそうと
するもんだから、
こわいこわい


包丁を持ってない方の手を、絶対に切りそう・・・。


今年の初めまでは、ピアノのコンクールがあるから、と、
包丁から遠ざけ、
それ以降は、塾の生活が忙しすぎて、料理する余裕なんて皆無となり。

だいたい、皮むきはピーラーでやらせていたし、
包丁で皮むきって、よーく考えてみたら、やらせたこと無いんですよね。


でも、自分の小さい頃を振り返ってみるんですけど、

母に皮のむき方を教わったという記憶もないんですよ～・・・。

シュークリームを二つに切ろうとして指も一緒に切った、
という、
なぜそうなる！？な、鮮やかな記憶はあるので、

絶対に、私が特に器用だった、というわけではないんですが
（どっちかっていうと、絶対に不器用）


とにかく、そんな感じなので、皮のむき方の教え方もよくわからなくて。
考えたことないですよー。

で、ムスメと一緒にジャガイモの皮をむきながら、
ムスメの手つきのおかしな所をチェックして、なぜそれがおかしく見えるのかを
考えて、こうやったらいいよ、とアドバイス（←ほとんど怒声で）

その結果、皮をむくときには、包丁の柄の付け根あたりを握り込んで、
刃と親指の間に皮を挟みながら、親指で刃を押さえ込み、
ジャガイモを動かす。

刃を押すのではなくて、刃をわずかに上下に動かして、
皮と身の間をスライスしていく・・・。

こんな感じ？


３０分かけただけあって、わりときれいにむけましたが、

「ジャガイモ一個にこんなにかかると思わなかった・・・」

とはムスメの弁。

「だって、先生、すすす～～っとむいてたんだもん」

そりゃぁね、主婦は毎日料理してますから。
毎日、練習してるみたいなもんですからね、何十年も。


私も勉強になりました。

皮むき一つ取っても、教えてやらないとできないまま
大きくなっちゃうんですね・・・（汗）。

そういえば、大学の研究室にいたときに、
女の子３人のうち、リンゴの皮むきをできたのは私だけでした（ー"ー）
他の二人はお嬢さまで。

そうかー、昔から、そんなもんだったのかもしれない・・・。


受験が終わったら、一緒に料理する機会を増やそうっと。