埼玉.所沢/ キヤリア40" 現役整体師の技と知恵

TBSテレビ、「アカルイ☆ミライ」で、"ショウガ焼き定食の健康効果"、を紹介していました。

成功する人は生姜焼き定食が好きなんだそうです。たしかに生姜焼きは美味しくて、栄養もありそうです。

　栄養士、食事カウンセラーの笠井奈津子氏いわく、「成功している人は、どんなに忙しいときでも、食事に気を使っています」。

　大手企業で、食事のカウンセリングを行っている笠井氏は、集めた食事記録が8000通りもあるという。そのデータを詳細に調べた結果、成功している人は、昼食でパンやカップラーメンではなく、生姜焼き定食を食べている人が多いことが判明したという。

　　　　　きょうは生姜焼き食べたいなぁ～

　では、なぜ生姜焼き定食を食べている人が成功するのか。

豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれているので、疲労回復効果があり、糖質をエネルギー源に変える働きもある。

生姜の成分であるジンゲロールは、新陳代謝を高める効果がある。血液の循環を活発にし、高める作用がある。

味噌汁のメチオニンは、鎮静効果があるという。

しじみのオルニチンは、肝機能の回復効果は昔からよく知られている。

付け合せのキャベツには、ビタミンCが豊富で、ストレスを軽減する働きがある。

生姜焼きは、肉自体に味付けがしてあるので、ドレッシングやソースをかけないでキャベツを食べれば、無駄な糖分、塩分、脂分などを摂取しないで済む。