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材料2つの絶品レシピ338



トマトでできる料理を探してみました。

30．たことトマトのガーリック炒め

材料（4人分）
ゆでだこ　250g
トマト　大2個

調味料
にんにく　1かけ
塩　少々
オリーブ油　大さじ2

作り方
1．たこは2cm長さに切る。
2．トマトは2.5cm角に切り、にんにくはあらみじんに切る。
3．フライパンにオリーブ油を強火で熱してにんにくを炒める。
トマトの周りが崩れ始めたらたこを加えて塩を振り、さっと炒める。



にんにくはペーストで代用しました。
トマトはプチトマトで代用しました。
トマトの甘みに塩加減がちょうどよく、たこのシンプルな味に絡まっていました。
にんにくの香りが効いていて、イタリアンのサラダに合いそうな一品です。