小桃堂　亜莉のつれづれ日記　おいしい。きれい。きもちいい。

今日はパンの基礎２期の２回目でした～～～～。
この講座の一番の売りでしょうか？？？
いろんな酵母が一同に食べられるという２回目です。

ホシノ酵母
AKO酵母
ベイクアットホームの天然酵母
ベターホームの果実種（プレーンとレーズン後入れ）
楽健寺酵母
白神こだま酵母（プレーンとバター入り）
パネトーネマザー（プレーンとくるみ先入れ）

時間がかかるものは私が先に焼いておきましたが、ドライの酵母のものはみなさんにせっせと捏ねてもらいました！
今回は細長い形成のやり方もみんなでできましたね～。
クープの入れ方も練習しました！

みんなめったにバター入りの生地は作らないので、たとえそれが５グラムでもとっても違いがよく分かります。
しかし、混ぜ込むのが大変だよね・・・バターって。
でも、生地がプリンプリンになるので面白いです。
ああ、書いたら止まらないので、詳しくは粉ものブログに書きますね。
最近、更新をさぼっているので・・・・。
多分・・・明日かな？？？？（汗）
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終わった後は、明日のヘナ２回目の買い出しとともに、たくさんあったパンをお土産にままんすまいるかふぇ＠国領へ！！！！
着いた～～～～！と思ったら・・・・
片づけが終わってました！！！！！！！（涙）

でも、みなさんにご挨拶できたし、きよっぴさんとお茶をして、楽しい時間が過ごせたので良かったなと。

さて。
今日は小桃がついにお泊まり保育です～～～～～！！！
うふ。飲みにいこうかな～～～～。
しかし、誰も誘ってなかった！！（汗）
まぁ、一人で行くのもまた良いかと。
あ、その前に大地の注文と、明日の準備が！！！