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小桃堂　亜莉のつれづれ日記　おいしい。きれい。きもちいい。

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Comments

亜莉@ Re[1]:今日のカラダ模様は？(11/01) MoonLeoさん ＞カレンダーのページに飛べ…
MoonLeo@ Re:今日のカラダ模様は？(11/01) カレンダーのページに飛べませんよ。
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2012.05.18
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パン基礎中級8期　2回目

(1)
テーマ：パン！ぱん！パン！(3253)
カテゴリ：亜莉の講座
本日2本目更新!!

火曜日はパン基礎中級2回目でした！
2回目はバケット祭りです～～～～。
2回目１.jpg
すでに「仮説・実験・検証」が身につきつつある中級の皆さん。
バケットの特殊な生地作りにもなじんできました～～～。

課題は「クープ」
まぁ、私もまだまだ研究中ですが・・・・・・
2回目２.jpg
おまけのひじきカンパーニュ、いちじくの赤ワイン煮入りカンパーニュも一緒に味見！

持ち帰った粉も、どんどん焼いてくれているようです。
mixiの「桃パンが好き！」コミュニティーも使って、みんなで盛り上がっています！
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5882636
まだ入っていない方は、ぜひ入って下さいね～～～。





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Last updated  2012.05.18 23:58:38
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