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2014.08.27
カテゴリ：食品
まちかど情報室８月２７日  「卵料理 手軽においしく」です 情報３ 料理に合わせた卵 朝ご飯に、卵かけご飯 毎朝、卵料理を食べるというご一家  お父さん、卵かけご飯をおいしそうに食べています  「香ばしくておいしい」 焙煎したもみがらが入っている卵 まるでスモークの香りのよう  卵の殻は、目には見えない小さい穴が開いていて 香りが中にうつりやすいそうです 香ばしい香りをつけることで、 生臭みが減って、卵かけご飯にぴったりだそうです 「料理に合わせます」  徳島県にある卵の専門店が考えました 鳥の品種、エサの種類、飼育方法など工夫して 様々な特徴を持つ、１４種類の卵を開発 例えば、目玉焼き、オムレツ、ゆで卵、親子丼など 料理によって、卵を使い分け 目玉焼き用の卵の特徴は・・  黄身を取り囲む白身にハリと厚みがあって、黄身に熱が伝わりにくい とろーりとした目玉焼きが出来上がります オムレツ用の卵の特徴は・・ 白身がやわらかめの卵でフワフワしたオムレツが作りやすい  登場者のコメント料理別になっているので、よりおいしく食べられ気に入っている。 問い合わせ先：株式会社小林ゴールドエッグ メール：info@cgegg.co.jp まちかど情報室商品焦がし香味たまご 焦がし香味たまごを検索する 株式会社小林ゴールドエッグさんの楽天通販ショップもあります。 たまごのソムリエ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.08.27 09:01:09
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