紅子のセレブなグルメ日記

風が全くなくて、とても穏やかなお天気だった一日。日中の気温は一桁だったけど、風がなければそれほど寒いとは思わないですよね。こういう日なら冬でも許すんだけどなあ。

そんな中、美味しいサンドイッチが食べたくなってお出かけ。向かったのはもちろん、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。全制覇目指して爆進中です。

本日は貸切があるというので、奥の席は使えず、初めて手前の明るい席に座りました。奥が使えないというのもあってか、今日はとても混み合っていて、なんとなく落ち着かない雰囲気でした。

それでも奥のゆったりめの席に案内してくれて、早速見慣れたメニューを閲覧。寒いうちにボリューミーなものを制覇しておこうと考えていたので、本日はカツ系からチョイスしました。それと、やっぱり寒かったので暖かい飲み物を一緒にオーダー。スープの方が断然安いけど、カツ系にはさっぱりしたものが欲しくなるのでホットティーにしました。

程なくしてドリンクが運ばれてきました。

ダージリン　セカンドフラッシュブレンド。アールグレイと悩みましたが、結局こちらに。「ダージリンのクオリティシーズンである夏摘みのブレンド。熟した果実のような豊かな香りとコク」との事。クセのない、さっぱり、すっきりとした喉越しで、カツ系のような脂っぽいものにピッタリな気がしました。

そして、メインの登場！

エビフライサンドイッチ。北米産小麦のＮＡをトーストして、そこに海老フライ４本、タルタルソース、レタスを挟んだもの。

側面です。小ぶりの海老フライにたっぷりのタルタルソースとレタス。その重みで潰れたパンがどんだけ柔らかいのか？って思っちゃって、うん、とっても美味しそう♪

では、実食！！

手に持って、アップです。出来立てなので、パンとなじんでない分、具がずるっと滑って食べにくいです。でも、揚げたてのエビフライは衣はサクサク、中はプリっとしていて美味しい♪タルタルソースはたっぷりなんですが、クドさや脂っぽさは感じず、海老の味わいを殺すことなく、控えめなお味で、ソースとしての役割がバッチリでした。海老カツじゃなくてエビフライなところもまた嬉しい♪

パンもまた変わらず、焼くことでサックリとした食感になっていて、フライのさっくり感とまた違っていていいですね。パンの甘味も加わって、やっぱり流石なお味のサンドでした。

もちろん、今回もついてきた耳。こちらはトーストしてないので、生のままの状態です。トーストしたものよりも甘みが感じられて、美味しかったです。

一気には食べられなかったので、当然半分はテイクアウト。その後は次のレポで。