朝日酒造 久保田 翠寿 大吟醸
新潟のお酒 久保田をご存知の方は、多いと思います。『萬寿』『千寿』とかね。この、朝日酒造が、毎年、4月から9月期間限定出荷の大吟醸 生酒 『久保田 翠寿』(すいじゅ)です。私の大好きな、最高の大吟醸、『洗心』よりも、かなりお買い得な、プライスで、720ml 2,835円。低温発酵させて醸した吟醸生酒。とにかく、 う ま い ん で す。日本酒を嫌いな方に、是非飲んでほしい。私も、清酒と言う類の日本酒は、飲めません。全国の有名酒蔵が作る『大吟醸』のうまさを、是非知ってほしいものです。ちなみに、この「久保田 翠寿」は、生酒なので、ワインの様に、その年により、出来が異なるようです。毎年、同じ最高の味で作る「萬寿」「洗心」とちょっと異なります。酒屋さんによっては、去年の在庫を持っているところもございます。それが悪いと言うのではなく、その年の出来を味わってほしいと思います。朝日酒造株式会社のwebサイトはこちら