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2006.10.30
テーマ：変な献立。素敵な献立。(85)
カテゴリ：洋食献立
和食が続くと、洋食が食べたくなる。
ってことで、久々に煮込みハンバーグを。 今夜の晩ご飯  ・煮込みハンバーグ きのこ入り ・自作フランスパン ・ニンジンのグラッセ ・アボガドとひじきのサラダ ・たまねぎのスープ 今日の煮込みのソースは、少し甘めにしました。 砂糖を多めに入れると、グっと深みが増します。ご飯が進むクンです。 さて、今日は新作を。 色々考えて作って大成功だった『アボガドとひじきのサラダ』。（画像右） よかったら作ってみてください。 （材料） ・アボガド 半分（好きなだけ） ・ひじき coopのひじき1缶 ・ベーコン 1枚～2枚 ・レモン絞り汁 大さじ１ ・白ワインビネガー 大さじ１強（なければ穀物酢でもよい、その場合レモン多めに） ・たまねぎすり卸 大さじ２ ・オリーブ油 大さじ２ １、ひじきは、オリーブオイルで炒め取り出し冷ましておく。 ２、ひじきを炒めた小鍋で、オリーブオイルを追加しベーコンをカリカリに。 ３、ボールにレモン以下の材料を入れ混ぜ、切ったアボガド・さめたひじきとベーコンを入れ 混ぜ合わせる umaの考案なので適当ですが、とっても美味しくできました。 お試しあれ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006.10.31 23:39:40
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