献立上手への道

　　　　　　　

　今夜の献立
　　・ボロネーゼ
　　・野菜たっぷりスープ
　　・蓮根のニンニク揚げ


久々の献立アップとなります。
「献立上手への道」として書き始め、1年半が過ぎましたが、2007年は少しずつ変えていこうかと？考えています。

献立上手まではいかなくても、ブログで公開するってことを考えながら作ることにより、まともになってきたのではないか？と最近思えてきたからです。

私が作る料理は、ご存知の通り適当。
計量なんてほとんどしないものですから、レシピを公開することはできません。
料理のカテゴリーに入れているのにレシピを載せていないのであれば、役立たずブログになり得るのでしょうが、レシピは別のところで見てもらって、ココでは献立だけを載せ、何かの役に立てれば？と思う次第です。

もちろん今までどおり、日々の出来事や他愛も無いことも書いていきたいと思う。

自分の料理の腕前向上と、もっと献立上手を目指すため、そして転勤先で楽しい毎日を過ごしている記録であり、ブログは自分の活力なんだ！（←言いすぎかも）と2007年は益々がんばろうと思っております。





さて、今夜の晩ご飯。
久々にちゃんと晩ご飯を作ったからか？（言い訳です）、大きなミスをした。

　ボロネーゼとミネストローネ　

そう、トマトトマトしちゃう献立になったのだ。
指摘してくれたのは姉。
電話で「今日なに作るん？」という話になり、このメニューを言ったら「おかし～な～」と。

おっしゃるとおり。

先ほど年頭の挨拶をしたところなのに。

結局、スープにはトマトを入れてしまったので”タイトル”だけ変更。

先が思いやられます。