献立上手への道

この週の土曜日は、新年会と称してrisa邸で持ち寄りパーティをすることになっていた。
みんなの得意料理を・・・ということになり、私は『手打ちﾊﾟｽﾀ』を選んだ。

HM協会のﾊﾟｽﾀ教室へ行き始め、1年数ヶ月。
その間何度ﾊﾟｽﾀを打っただろう？

・・・多くて5回だ。

得意料理として披露するにはまだまだ修行が足りないのに、選んだことに大変後悔した。

とにかく練習！！

　　　　　　　

はい！うどんのカルボナーラできました～

練習に立ち会ってくれたのはsayoちゃん。
これでも美味しいといって食べてくれたsayoちゃん。ごめんなさい！
この麺の敗因は分かったので、本番はがんばるね。





　　今夜の晩ご飯
　　　

　・グリーンカレー
　・トマトのサラダ
　・枝豆とひじきのワサビオリーブオイル和え
　・いちご


無印良品のグリーンカレーで作りました。
ココナッツミルク缶とペーストで作るより、5倍くらい辛いですが、砂糖とﾅﾝﾌﾟﾗｰを足し調節して頂きました。