ヴィーテ･イタリア高岡（Hiruccio）のイタリアワイン＆主夫日記

白ワインを４アイテムテイスティングしたあとは、赤ワインの
登場です（＾＾）


僕は中部イタリアの代表的銘柄にして、決して遠い過去ではない
現在進行形でもある「大量生産」の代表でもある


　　　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ


をまず登場させました。


ディ・カミッロ社の非常にモダンなエティケッタのワインです。

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ[2008]/ディ・カミッロ 価格：1,397円（税込、送料別）

色は中ぐらいの濃さで、ほどほどの凝縮感が出ています。

香り、味わいとテイスティングを進めると、まずは、少々
素朴で粗野なイメージの感覚が広がります。

酸、タンニンともにほどほど、あるいはそれ以上の
力を持っていますが、グラスに注ぎたての時間帯は、香り
味わいとも、今ひとつ、まとまりに欠けた


　「いつものモンテプルチャーノ」


という感想を持ってしまったのですが、グラスに注いでから
数分が経過した頃から、果実味に凝縮感が出始め、しかも
香りの樽熟成の香りがしっかりと出始めたんです。

　
おお？！という期待感で味わってみると、バニラやカカオの
ニュアンスがあって、フルーツの香りもとても美味しく
スイスイと飲んでしまう美味しい味わいに変化しました。


一瞬の出来事で、それはとても面白い瞬間でした。


やや「薄い」感覚は否めませんが、モンテプルチャーノ種の
ポテンシャル、持ち味を素直に、しかも綺麗に表現した良い
モンテプルチャーノ・ダブルッツォでした。

アタックで「期待薄」だったワインが、一瞬で「美味しい
ワイン」に変化したのは、稀な体験でした。


アブルッツォの次は、ラツィオのワインです。

確かにチェザネーゼ・デル・ピリオDOCGという新しいDOCGは
あるのですが、僕が選んだのは、またしてもアグロ・ポンティーノ
の雄、カザーレ・デル・ジリオ社のシラーズでした。

【6本～送料無料】 シラー2008 カザーレ デル ジリオ [イタリアワイン] 価格：1,974円（税込、送料別）

シラーズ　SHIRAZという綴りからいえば、やはりオーストラリアのそれを
イメージした作品かと思うわけですが、グラスに注いだ時から、やはり
それとはちょっとちがった印象のワインであることは明白でした。


つまり、色に凝縮感がなく、それに比例して香りにも果実の凝縮や
シラー独特のスパイシーさが絢爛と出ていません。


それでも、味わいに至って、チルコロ参加メンバーから

　「これは美味しい！」

という言葉が聞かれました。


白ワインでテイスティングしたサトリコもそうでしたが、この
ワイナリーなかなかの実力派であることは確かで、「見た目だけ」
というワインがありません。


つまり、色、香りで「おお！」と思わせておいて、味わいで
がっかりというワインが五万とある中、このワイナリーのワインは
最後まで納得行くワインです。


最後の味わいで納得が行くと、それまでの色と香りのシラーズ
としての薄さも、ひとつの「スタイル」という気がしてきます。


この価格帯から言えば、当然お食事と共に合わせるワインである
わけで、ならば、この「ほどほど感」は非常に納得の行く質感
だと思いますし、ワイナリーの哲学としてもとても正しいと
思います。


中部イタリアの赤ワイン、今回はモンテプルチャーノ・ダブルッツォ
とラツィオのシラーズをテイスティングしました。

次回は、トスカーナ、マルケ編です。


９月１４日（水）、お忘れなく！！



明日は、料理編です。