日替わりマスターがゾクゾクと登場します。
さあ、いよいよ夢のコミュニティーレストラン作りの第２弾のトライアル開始ですよー。 有言実行。素晴らしいコミュニケーションレストランが仙台にも登場しますよ。 毎日マスターが変わるイベントでーす。 マスターごとに事前予約を募っておりますので、この書き込みを見て参加したいなーと思った人は、まずは私までに連絡下さいね。 ５月３１日の土曜日の夜は自由に参加できますので、お友達お誘いの上どうぞ。その際もできれば私あてに連絡下さいね。 ＜食材王国みやぎ＆仙台・宮城DCサポート交流会＞ 市民みんなで創る、いつでも誰かとつながれるコミュニティーレストラン創設準備企画第２弾 『日替わりマスターと宮城をまるごと飲んで食べて語らナイト』 ☆噂の日替わりマスターによるコミュニティーレストランが１週間限定でオープン（５月２６日～３１日）☆ 今年３月１日の「１日限定・誰もがみんなマスターバー」では、会場の定員を超える３０名以上の参加をいただき、ほぼ参加者全員が「マスター」として自ら発信し、ひとりひとりの熱い気持ちを受けとめていただきました。今回は１日限定開催からバージョンアップし、１週間限定で「日替わりマスター」にご登場いただくこととなりました。宮城の食をテーマに様々な人々との交流と数多くのプロジェクトが生まれていくことを期待しています。 今回のお店は、仙台市青葉区一番町のビルの谷間にたたずむとても居心地の良い喫茶店です。夜のバータイムを１週間お借りしてのイベント開催となります。日替わりマスター一同、皆様のご来店を心よりお持ち申し上げます。 【開催期間】 平成２０年５月２６日（月）～３１日（土） 月～金＝２０：００～２２：３０（予約制）「宮城の食材まるごと大集合ウイーク」 土＝１２：００～１４：３０（入退場自由）「ランチタイム・セミナー」 １５：００～１７：３０（入退場自由）「スイーツタイム・セミナー」 １８：００～２２：３０（入退場自由）「宮城の生産者とまるごと大交流ナイト」 【開催日程・テーマ】 ２６日（月）＝お節介オヤジ・ハタボーの「素材がミソのまるごと若林区産づくし～昭和のスイーツの王様・バタークリームのデコレーションケーキと誕生日新聞で生まれてきたことに感謝しナイト」 http://www.47club.jp/webshop/html/top/premium/P/P-0000468.jsp２７日（火）＝管理栄養士・kuishinbo大河内さんの「まるごと宮城の豚さんづくし～超簡単クッキングレシピで必殺お料理を伝授しナイト」 http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/kuishinbo/ ２８日（水）＝七ヶ宿のそば屋・芭蕉庵の「七ヶ宿をまるごと食べつくさナイト」 http://www.basyoan.com/ ２９日（木）＝女利酒師・早坂おっかぁの「宮城の地酒をまるごと利き酒しナイト」 http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/okkaa/ ３０日（金）＝おさかな王子・津田くんの「全国へ挑戦状をタタキつけろ！ 石巻発ブランド魚『金華かつお』をまるごと知り尽くさナイト☆ http://osakana-club.jp/ ３１日（土）＝ランチタイムセミナー、スイーツタイムセミナー、宮城の生産者とまるごと大交流ナイト 【会 場】 after studio（アフター・スタジオ） 住所／仙台市青葉区一番町１－８－３４ 電話／０２２－２２７－８０９８ 地図／http://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=%E4%BB%99%E5%8F%B0%E5%B8%82%E9%9D%92%E8%91%89%E5%8C%BA%E4%B8%80%E7%95%AA%E7%94%BA%EF%BC%91%EF%BC%8D%EF%BC%98%EF%BC%8D%EF%BC%93%EF%BC%94&sll=36.5626,136.362305&sspn=30.398616,81.914063&ie=UTF8&ll=38.257509,140.875733&spn=0.007296,0.019999&z=16&iwloc=addr 【参加費】 月～金曜日＝２０００円（チャージ代、日替わりマスター特製料理付き） ☆ドリンクとオプション料理は全品５００円 ※料理と飲み物は当日の日替わりマスター毎の日替わりメニューとなります ※毎日趣向を凝らしたイベント付きですのでお楽しみに 土曜日「ランチタイム・セミナー」 ＝１５００円（ランチセット、焙煎コーヒー付、セミナー代） 「スイーツタイム・セミナー」＝１０００円（ケーキセット、焙煎コーヒー付、セミナー代） 「宮城の生産者とまるごと大交流ナイト」＝５００円（チャージ代） ☆ドリンクとフードは全品５００円 【定 員】 月～金＝予約制で１５名まで 土＝「ランチタイム・セミナー」 ＝入退場自由 「スイーツタイム・セミナー」＝入退場自由 「宮城の生産者とまるごと大交流ナイト」＝入退場自由 【お申込み・お問合せ】 平成２０年５月１９日（月）までに三陸おさかな倶楽部店頭か下記連絡先までメール・FAXにて 必要事項を記載の上お申し込み下さい。 ○お名前： ○電話番号： ○参加人数： ○参加希望日：２６日（月）／２７日（火）／２８日（水）／２９日（木）／３０日（金）／ ３１日（土）ランチ／３１日（土）スイーツ／３１日（土）大交流ナイト 「三陸おさかな倶楽部」 〒９８０－００２２ 仙台市青葉区五橋１－５－２０ ＴＥＬ：０２２－３９３－５４０２ ＦＡＸ：０２２－３９３－５４０３ メール：info@osakana-club.jp ＵＲＬ：http://osakana-club.jp 【主 催】 Five Bridge（ファイブブリッジ） http://www.five-bridge.jp/ Sendai BizCafe(仙台ビズカフェ) http://c.mixi.jp/bizcafe 三陸おさかな倶楽部 http://osakana-club.jp/ 【協 力】 after studio（アフター・スタジオ） 森民酒造本家（森乃菊川）※未定 長沼環境開発株式会社（伊達政宗麦酒、支倉常長麦酒、奥州仙台七夕麦酒、片倉小十郎麦酒） 【月～金曜日の日替わりマスターバーの標準スケジュール】 ※スケジュール内容は日替わりマスター次第で変わります。 １９：４５ 受付開始 ２０：００ 日替わりマスターバー開店 ☆飲み物、料理の紹介・サービス、参加者紹介タイム ２０：３０ 日替わりマスターからのテーマ別イベントスタート ２２：３０ 閉店 【土曜日のセミナー＆宮城の生産者とまるごと大交流ナイトスケジュール】 １２：００ 「ランチタイム・日替わりマスターレストラン＆３人ごはんセミナー」スタート セミナー付きランチセットコース（１５００円 ランチセット、セミナー代） １４：３０ ランチタイム・セミナー終了 １５：００ 「スイーツタイム・日替わりマスターレストラン＆３人ごはんセミナー」スタート セミナー付きケーキセットコース（１０００円 ランチセット、セミナー代） １７：３０ スイーツタイム・セミナー終了 １８：００ 「宮城の生産者とまるごと大交流ナイト」 チャージ代５００円 ２２：００ フィナーレ ２２：３０ 閉店 ※ドリンクとフードは全品５００円 ＜ＰＳ＞ 本イベントは、みんながフランクに集え、志ある人たちと運営シェアする宮城のアンテナレストラン、コミュニティーレストランを作っていくことの目的意義を理解共有するためのトライアルです。宮城の人のブランド力を向上させていくための、自立運営できるモデルを多くの協力者のつながりで「みんなのレストラン」を仙台・宮城や首都圏にいっぱい作っちゃおうと考えています。 ＜参考事例＞ ☆空間シェアするレストラン「コラボカフェ」（東京・渋谷の運営者） http://www.colabocafe.com/ ☆日替わりシェフの店「コラボ屋」（三重・四日市の運営者） http://www.nhk.or.jp/miraijin/bangumi/0701/1_26/index.html ☆地域やコンセプトとタイアップしたＦＣレストラン「トラベルカフェ」（神奈川・横浜市の運営者） http://www.travelcafe.co.jp/shop/index.shtml ☆みんなで創るレストラン事業のモデル「とかちの・・・」 （東京・丸の内／北海道・帯広の運営者） http://tocacino.sblo.jp/ ※ ＬＬＣとＬＬＰを融合し「志民ファンド」を募った上での「みんなで創るレストラン」。地域ブランドと人ブランドを高める場の創出レストラン事業です。 ただ今予約受付中！ みなさん、お待ちしてますよー。
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