テーマ:楽天写真館(354413)
カテゴリ:飲み食い
6時20分ごろ起きた。 かみさんはきょうも早番で出かける支度中だ。 見送るつもりで待っていたが、あまりに寒いのでベッドに逆戻り。 彼女の出際に大声で「行ってらっしゃあ~い、気をつけてぇえ」と叫ぶ。 少しウトウトし、7時すぎにラジオをつけた。 元旦は休みだった吉田照美さんと唐橋ユミさんが、きょうはいつも通りに出演中である。 正月三が日もふだんのままというのは気に入った。 新聞は休刊日。 8時ごろにはテーブルにつき、テレビを見る。 駅伝の「鶴見~戸塚」あたりを見ながら餅を焼く。 焼き餅で2個、雑煮で2個、うまいうまいと喰う。 その間だけ駅伝を見ていたが、餅を食べ終わりとともに消す。 餅を焼いたり雑煮を食べたりしたので思い出した。 きのう、かみさんが戻ってからのご馳走のことを書いておきたい。 とにかく驚くほどうまいおせちだったのだ。 以下、元旦の分だけど……。 卓上に置かれた最初の器には豆金団(まめきんとん)が入っていた。 つい箸が出る。 小皿にとり3粒ほどを口に入れた。 甘味がうんわりと拡がった。 煮〆の大皿には京都の金時人参、大分の椎茸、それに蒟蒻(こんにゃく)と里芋が盛られている。 海老の旨煮(うまに)も同じ器だ。 となりの皿に蛸の刺身と雲丹と帆立の刺身が入っている。 雲丹をまず、ひと口。 うまい。 とろとろし、雲丹の香りが甲虫に拡がって、まことにうまい。 びっくりたまげるのは札幌の灰谷さんが送ってくれた帆立貝の刺身で、いやぁ、これは東京で買い求めることはできないぞといい合いながらいただいた。 大きくて、ぷりんとした歯ごたえがあるが品よく柔らかい。 なにより帆立の味がしっかりつたわり、いいようもなくうまい。 蛸もうまい。 これも札幌からのプレゼントだ。 鮮度がそのままつたわる風味におどろいた。 ただ、立派な蛸刺身すぎるのか、ぼくの歯はこれを噛みきれないのだ。 ナイフで小さく切って食べた。 むかし熱海の寿司屋で喰った生だこの刺身を思い出す。 あれも絶品だったが、大きさといい厚みといい、この蛸はそれをぐんと超える。 かみさんはシャンパンを開けている。 シャンパン・グラスは卓上にひとつというのは寂しそうですまないが、ぼくはCOPDによる肺と心臓の乱れが気になるから呑まない。 陽くんは呑めば呑めるのだが、卒論執筆中のまっ盛りとあって呑まない。 そうと分かっているかみさんは別に寂しいともいわずシャンパン・グラスに注いでいる。 たしかにローストビーフと合いそうだ。 蒲鉾(かまぼこ)。 我が家はむかしから籠清の製品を愛用している。 それにしても、この蒲鉾はいつにも増してうまい、とびきりうまい。 黒豆は深めの小鉢に一杯、かみさん、陽くん、ぼく、とそれぞれに配られてある。 黒豆を汁ごと飲むのが好きなので、ひと鉢に入れると不都合だかたとひとりづつ配るように決めたと陽くんがいう。 それでいい、たくさんいただくからちょうどいい。 海南鰤(かいなぶり)の照り焼きを皿にとり、ひと口食べた。 これがまた、びっくりするうまさだった。 これとは別に長崎の鰤を買ってあるのだが、それを待つまでもなくこの正月の鰤には満足だ。 数の子と小肌、卵焼き、 ローストビーフがある。 かみさんが「ローストビーフ、大成功!」という。 それを聞いて陽くんが取り皿にふた切れとって、かいわれを包むように乗せて食べる。 うまいっ! と叫び声。 どれどれと同じように皿にとり、そのままひと切れ喰う。 ホントだ。 牛肉のうま味がローストによって閉じ込められてある感じ。 味付けもみごとで、いやぁうまい。 別皿にローストポークもある。 椎茸を噛みしめ、雑煮の鉢を口元に持ち上げた。 神業によるともいえる究極の出汁(だし)、蒲鉾、三つ葉、小松菜、それに2個の餅。 毎年、大鍋にいっぱいつくるが、それがすぐになくなる。 なくなるのが心配でしょうがないのだが、雑煮好きのワクワク感は抑えきれず、おかわりをしてしまう。 再び、鰤。 うまいなぁ、やっぱり。 このあたりで数の子をぼりぼりと喰う。 果てしなくつづくおせちの宴会。 気がつくと日がとっぷりと暮れていた。 しばらく後、陽くんがパソコンを開くがネットに接続できない状態になっていることが判明。 かみさんも同じように接続不能という。 ふたりのパソコンはラップトップで、接続は無線ランによる。 ぼくのパソコンはデスクトップなので有線で繋いであるのだが、試してみるとやはり接続不能だった。 おいおい正月早々インターネット未接続かい、と困惑。 パソコン本体に問題があるとは思えず、ルーターに原因があるだろうと見当をつけたものの、そこでどうする? さまざまに探り、いくつかのこと済ませ、ほかに方途がないと考えたところでルーターの電源を引っこ抜いた。 それが正解で作業完了。 ネットへの接続が回復するまで1時間ぐらいかかってしまった。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2013.01.03 18:33:14
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