石川愛惠のブログ

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• 「みさをさんからのお手紙」コロッケの巻　２

  １、他の芋とは違う「塊茎」２、体を「開く」、「緩ませる」性質　ー麦角アルカロイド３、常習性があるから　ーニコチン４、エドガーケーシーのじゃがいもの弊害論　５、ルドルフ・シュタイナーのじゃがいもの弊害論ー麦角アルカロイド（アトロピン）１じゃがいもの「芋」は、「茎」なのです。　通常、芋は根が肥大したものや地下茎が肥大したものですが、じゃがいもの芋は地下茎が栄養を貯蔵して肥大したものなのです。「塊茎」（こんけい）というようです。ピーナッツなども、それにあたるようです。つまり、「通常の植物とはちがう形態を持つ」は、「通常とは違うエネルギー形態をもつ」という意味なので、普通の人は、食べない方が良い」というのが、「わりと穏やかな」理由です。これは、植物学を専門にしている、バッチフラワー（パトリシア・カミンスキー、石川眞樹夫（自分もそうだ！と思っていると）、ホメオパシー、そしてルドルフ・シュタイナーなども言っています。２、ジャガイモの、体を「開く」「緩ませる」は、いわゆる、体を「開かせる」作用があると言われています。例えば、蓄膿症の方は、ほとんどがジャガイモが好きだということです。鼻の上のこめかみのあたりにある、副鼻腔が、「開ききって」いるか「ゆるんでいる」とのことです。ぐずぐずした膿がその開いたところからだらだら出っぱなし、というのが、「鼻が悪い」というようです。そのため、ジャガイモを断つと、蓄膿症が改善する方向に向かう方が多い様です。また、ジャガイモの葉を煎じるか、乾燥させて粉にするものを飲むかすると、子宮が開いて、ゆるんで、堕胎することができる、と昔から言われているようなのです。これは、石川と陰陽洞さんどちらからも聞きました。詳しい理由としては、ジャガイモは、ナス科であり、ナス科の例に漏れず、微量のアルカロイド、麦角アルカロイドというものが含まれています。特に、地下茎および根は酸漿根（さんしょうこん）とういう生薬名もつけられていて、特に酸漿根の部分には子宮の緊縮作用があるヒストニンが含まれています。（麦角アルカロイドは、塩基性を示す天然由来の有機化合物の「総称」なので、実際には、ヒストニン、フィザリン、ルテオリン、アトロピン、ソラニン、サポニンなどが含まれています）現在では、アルカロイド、麦角アルカロイドは、頭痛薬につかわれています。血管収縮作用をもつので片頭痛治療薬としてや、子宮の平滑筋を収縮させるので、子宮の平滑筋を収縮させ、陣痛促進や分娩後の子宮出血抑制に用いられました。妊娠中の女性が服用した場合、流産の恐れがあるとのことで、そのため、じゃがいも芋の葉や、酸漿根を堕胎剤として利用した例があるとのことです。自然療法の方々がじゃがいもは、「蓄膿をひきおこす」、そして「堕胎のための子宮口をゆるめる」働きとしていましたよね。つまり、医学では、「収縮」自然療法では「ゆるめる」正反対の様でしょ。不思議ではありませんか？実は、麦角アルカロイドには、心血管系の副作用があるのです。それは、麦角アルカロイドは「「ある一カ所の血管を収縮させてしまう」ために、収縮させるための「通常よりも多い血液」を「その場所、一カ所にあつめてしまう」ため、「他の血管や場所に届くはずの血液が届かなくなり、平常なら保てる体の緊張感が保てなくなるから」なのです。＜頭痛の場合＞麦角アルカロイドを服用すると、脳以外の血管に収縮がおこり、その脳以外の場所の収縮のために、血流が使われるため、頭痛の原因となっていた、血流の滞りがなくなるから、頭痛が無くなる。☆つまり、頭痛の原因であった筋肉の収縮がとれるから。＜蓄膿の場合＞麦角アルカロイドの服用により、脳以外の場所の血管が収縮。脳の血流が少なくなる。蓄膿の空鼻腔の　　筋を緊張させていた血流が少なくなり、「筋を緊張させている事ができなくなる」＝ゆるむ＝膿が出っぱなしになる＜堕胎＞麦角アルカロイドを服用すると、子宮の収縮がおこる。子宮の収縮がおこると、子宮収縮に多くの血流がうばわれるため、膣を引き締めていた筋肉に送られていく血液が少なくなる。そのため、膣を引き締める筋肉が通常より働かなくなり、ゆるんでしまう。じゃがいもの葉や根は、平安時代からは鎮痛剤として利用されていたけれど、江戸時代には、堕胎剤として利用されていたようです。面白いですよね。医学や科学で証明されている事が過程であり、自然療法の方々は、結果であるということが、すごいなあ、とおもいます。３、「常習性」については、ナス科であること。食べていると、止められなくなって、中毒となる、、、ということです。じゃがいも中毒、、、そんな方近くにいらっしゃいませんか？じゃがいも、そしてトマトにも、最近「ニコチン」が入っている事がわかりました。「常習性」の原因がわかった。ということですね。ですから、「ニコチンアレルギー」の子どもや大人は、「じゃがいもやトマトの摂取」は、制限されるのですよ。じゃがいもやトマトで、ニコチンの習慣性が幼い頃からつくと、大人になってからの、タバコはやむを得ないな。と思います。４、眠れる予言者、エドガーケーシーのじゃがいも弊害論ー麦角アルカロイド（アトロピン、ヒストニン）睡眠時に予言者となる、エドガー・ケーシー、数々の不治の病を治したと言われている彼は、幾度となく、「知的労働者となりたければ、じゃがいもは食べるな！」と言っていました。常習性、興奮作用についてふれているようです。５、シュタイナー幼稚園でよく知られる、ルドルフ・シュタイナー彼は、じゃがいもの中の、麦角アルカロイド（アトロピン）についての害について言っている様です。彼は、科学者ではありませんでしたが、非常に高い霊能力と、観察眼で世界を見ています。ー「幼児、小児にトマトやポテトを食べさせると、その消化プロセスにアストラル体のエネルギーが消費されることになるので、子供たちの健全な臓器形成の妨げになる。そのため、トマトとじゃがいもは食べさせてはいけないと言っています。大人においてもバランスされたアストラルの機能を阻害しかねないので、トマトもジャガイモも食べ過ぎてはいけないということです。」ドイツのシュタイナー臨床医　ドクターシュテルナー談ー「ドイツ人の問題点は、じゃがいもの常用だ。」つまりこれは、じゃがいもやトマトには、上記のニコチン、そしてアトロピンなどのような、体の交感神経、副交感神経の神経系を興奮状態にするため、（これまた）臓器など、他の部位に向かう血液を減少させる事になるのです。そうすると、子供の場合は、成長するためにバランスよく流れている血流を神経系に流してしまうため、臓器の発達のための血流が不足するだけでなく、安定したバランスを作り出している脳内への血流みバランスの乱れが生じる。これは、「本来成長するための『こどもの力』を結果的には『奪う』『崩す』ことになる」という意味の様です。つまり、「大人もしかり」ですね。このアトロピンのわかりやすいものとして、一昔前、都市伝説としてか流行った、「目薬＝媚薬』があります。「目薬」には、微量のアトロピンが含まれているため、おデートの前などに、「目薬」を服用すると、「彼を落とす事が出来る」。彼女の飲み物に「目薬」をしたたらせると、「彼女を吾が物に出来る」などなど、と、「まるで狩猟」のようなお話がありましたね。どうして「媚薬か？」アトロピンを服用すると、興奮状態になる。目の瞳孔が開き、「散瞳」（さんどう）、つまり、「黒目」になるのです。「黒目」ってどう思われますか？いわゆる、「黒目がち」＝「かわいい』おとななら、「魅力的」ですよね。つまり、アトロピン内服の一番分かり易い「外見」は、「黒目がち」なのです。アトロピンが主成分の「ベラドンナ」というナス科の草木があります。「ベラドンナ」とは、イタリア語で「美しい女性」を意味する言葉で、昔女性が瞳孔を「散瞳」にさせるための「点眼薬」としてこの実のエキスを使用した事に由来する様です。瞳孔が広がり、瞳が輝いて見えるようだったそうです。でも、副作用として、まともに周囲が見えなくなる。とのことですので、「彼は絶対私のとりこになる！！彼は私から離れなくなる！」と自信があるときでないと、彼に置いていかれたら、迷子になってしまいますから、十分な確信をもってから？？でも、そんな賭け、危ないから、やめましょう。というところです。そう。つまり、外見が「黒目」になるということは、「魅力的」になるということ。つまり、その人の動向が「子孫を残す方向」に向くということです。そうすると、肉体ばかりでなく、精神までも、「異性にとって魅力的な存在であろう」となるのです。内蔵の成長より、「子宮や、卵巣」「生殖器」などが活躍できるように「血液が向かう」のです。わかりやすい例を思い出しました。プリクラってなさいます？　そうそう、最近は自分の「理想の姿を映し出してくれる」プリクラが続出していますよね。さまざまな機種の中、とりわけ、どの機種にも備わっているのが、「黒目がちに撮れる」ものです。プリクラに群がる女学生。女学生のニーズを逃さない、プリクラ業界。「理想の姿は、黒目がち。だれか、私を捕まえて！」というところです。つづいてしまいますね。。

  2011.10.21

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• 「みさをさんからのお手紙」コロッケの巻

  「みさをさん」からのお手紙夕食。コロッケ。じゃがいもを茹でて、ありあわせの野菜も茹でて刻み、少しのバターで焼いたパン粉をつけました。よしえさんのところは、小麦粉もなるべく摂らないんだよね？おへんじそうですか～バターで焼いたパン粉、すごいですね～美味しそうですね～コロッケ、食べたいですよね～このコロッケは、いわゆる「揚げずコロッケ」ですね。野菜たっぷりのポテトボールに、カリカリの「天かす」ならぬ、「バターフライかす」をまぶす。という作り。「油劇減コロッケ」ですね。昔友人から教えてもらい、「揚げずチキンフライ」を作った事があります。それは、鶏肉、鳥の骨付きももに、下味し、バターを塗って、その上にパン粉をまぶし、オーブンで焼くというものです。鶏肉が焼かれている間にバターが解けてパン粉にしみ出し、「揚げずチキンフライ」となる。というものです。私は実家では、揚げ物をほとんどしなかったので（炒め物ばかりでしたが）あまり、欲求は強くないのですが、「コロッケ＝母さんの味」になっていたりするご家庭が多いので、「揚げ物だめですよ～！」の石川式は、「悲しすぎる」ようです。揚げ物をしない、「おいしいコロッケをつくらない母」の我が家も「油断ち」は、大変でした。ブログに掲載しているお料理は、「豆腐のうす揚げや厚揚げ」以外は、油は一滴も使っていません。でもね、人それぞれの体質、それから疾患もそれぞれなので、「油を一切つかわない」ことにより、「おいしいコロッケ」などが食べられなくなって、「ストレス」になってしまう方も多いので、本当にそれぞれに、食事療法は違うのです。でも、癌や他のアトピーなど、疾患が深い場合の大きな原因の一つが、エネルギー過剰と考えられているので、「エネルギーの一番手！となっている、油を断つのが一番手っ取り早く、結果が出やすい」との石川談なので、「手っ取り早く、油断ち」なのです。だから、、、このご質問には、ちょっと応えにくいのです。というのも、我が家の食事は、きっと普通の方からすると、かなりストイックになっているみたいだから、、、お役に立つかどうか、、です。お話するのも、ちょっとはばかれる事ばかりですが、、、、まず、「じゃがいもは食べないように」と石川から言われています。１、他の芋とは違う「塊茎」２、体を「開く」、「緩ませる」性質、３、常習性があるから４、エドガーケーシーのじゃがいもの弊害論５、ルドルフ・シュタイナーのじゃがいもの弊害論と。つづく

  2011.10.21

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• 「みさをさんからのお手紙」ヨーグルトの巻　２

  私は、まだ、完熟ゴーヤスムージーを毎朝楽しんでおります。最近気のせいか体調よいです。教えていただいたゴーヤのお漬け物は最高！お昼は、ご飯と漬け物が日課になりました。ゴーヤは自宅にもう無いので、１本２４８円のものを仕込んでいますが、石川には、「もう自宅で採れないものは、夏も過ぎたしやめなさい」と言われております。が、昨日は、「このゴーヤの味が必要な体なんだな。まだ、毒素、体の苦みが抜けきっていないんだな～日頃苦労かけているんだな～俺。いいよ、気の済むまで、飲み（スムージー）食べ（漬け物）続けなさい」と。ゴーヤを食べ続ける事＝石川の反省を促すことになっているようです。でも、昨日は、ゴーヤが２９４円になっていて、、、、でも、２本買ってしまいました。瀉血、採血時に看護士さんに、愚痴ったら、「ゴーヤ中毒ですよ～」と、プロにあっさり言われ、ちょっと、やめなくっちゃ、、、って思い始めました。でも、ゴーヤ、種も取り置き、来年も今から楽しみにしています。今はかぼちゃが本当においしいですね～でも、もうすぐなくなってしまう（甘くなく、水っぽくなってくる）ので、たっくさん食べておきます。夏はゴーヤ人間、秋はかぼちゃ人間になってしまいます。ずんぐりむっくりになるのは、しかたない、、、

  2011.10.21

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• 「みさをさんからのお手紙」ヨーグルトの巻

  みさをさんから最近、ヨーグルトがやっぱり食べたいと、豆乳ヨーグルト作りにはげんでいます。私の場合、手軽さが重視したいポイント。いろいろ実験中。今日は、豆乳＋植物性乳酸菌ラブレで発酵させたもの。りんご酢の方は、ゆるくペーパーでこす感じ。ラブレは、ラブレ独特の香料の香りが特長。どちらも美味しいわ。ラブレはオリゴ糖を入れると聞きましたが、入れなくてもゆるめながらできました。よしえさん流はある？教えて欲しくて。おへんじおはようございます。あ～やっぱり、食べたくなっちゃいますよね。葉山の白崎裕子さんという方の、お料理本に作り方がのっていましたよ。私は、あまり食べたいと思わないので、がんばっていません。でも、我が家では、豆乳にレモンのスライスや、梅を蜂蜜につけたもののシロップを入れると、「豆乳ラッシー」になるので、即席ヨーグルトドリンクとして、ときどき子ども達が作っています。あ～ぬか漬けを召し上がっていらっしゃるから、乳酸菌は十分だから、ただ、ヨーグルト味をお望みの方には、良いかもしれませんね。あ、でも、少しは発酵していますよね。ほおって置くと、瓶の蓋が持ち上げられていて、炭酸が出始めるものね。これは、リンゴ酢で作るのと一緒ですよね。簡単で、おいしいですよね。もちろん、私もいただけば、「おいしい～」って、毎回思っていますよ～そうそう、リンゴ酢って、すご～っく！！体にいいのですよ。いわゆる、アップルビネガーですよね。体調が悪いときなど、ちょっと飲み水などにたらして飲むとよいようで、私は常用しています。日本ではあまりリンゴ酢が使われていない様ですが、西洋では、リンゴ酢は、米酢と同じように使われている様です。私事ですが米国滞在中に、米国の不妊症の本を読みあさった事があります。（実は中学の頃から生理が年に１回しかなくて、これでは子どもがきっと授からないだろうと思って。米国で産婦人科で検査までしたのですよ）その中で一番インパクトがあった、、、というか、これは真実だ！と思ったのが、「牛の受精」の話。今思えば、本屋さんで「不妊症」で検索して、「家畜の不妊治療」にあたってしまった様ですよね。あのころは、英語もよくわからず、「本に書かれていることが、わからないのが当たり前の日常」だったので、「本の題名が分からずとも、きっと専門用語だから（わからなくっても大丈夫！！」と、「（本の題名を）読み流して本を買った」で、獣医系の書物だった。無知ゆえの許容範囲の広さというか、、神様のお引き合わせだったかと、そんな感じですよね。そこに、「牛や豚など、家畜の不妊を治す」には、毎日飲む水に、「ほんの数滴のアップルビネガーをたらすだけで、不妊がかなり改善する」とありました。中学生のときに読んだ、確か東京の高輪の辺りの産婦人科の先生が、「犬や猫など、四つ足の不妊が滅多に無いのは、運動量の差だ！子どもが出来ないのは、子どもが生まれにくい体になっているからだ！だから、不妊治療にいらっしゃるご夫婦には、とにかく、運動、運動！！と、言い続けて、毎日１時間以上は歩く、ご主人も歩く！運動する！冬休みは毎年スキー三昧で５年間で、ようやく子どもが授かりました！！」という患者様のお手紙の横にスキーの挿絵までしっかり覚えている、その産婦人科医の先生の「運動だ！」と豪語していいらした本がありました。今思えば、東京高輪の先生は、「運動しない四つ足動物は、不妊症になる」ことは、ご存じなかったようですが、「お知らせしたいな、、、きっと、お喜びになってくださるわよね」です。そう。アップルビネガー、リンゴ酢、牛の不妊治療を聞くと、「リンゴ酢、すごいパワ～」って思うでしょ。（笑）リンゴ酢、実は何年か前にいいものいただいたのよ。ポーランドがご実家の女性の知人が、ご帰省なさったお土産にと、「リンゴ酒お父さんが作っていたんだけど、失敗しちゃって～リンゴ酢なんだけど、、、」って。いいでしょ～クリアな透明でないリンゴ酢、本物よお～いわゆる、醸造されていない強さが感じられます。こう書くと、「みさをさん」、作りたくなっちゃうでしょ～ふふふ、、、それが、ねらい、、、？？出来たら、分けてください。もう、ポーランド産、残り少ないのです。お願いいたします。話は戻りますが、蜂蜜漬けのレモンは、ただ、レモンをスライスして、蜂蜜に入れておくだけ。一週間ほどから、楽しめます。今年の石川家の大発見！の一つで、この蜂蜜レモンシロップを、水だし紅茶（水に紅茶葉を入れ、一晩冷蔵庫に入れておくだけ）に入れると、「ちょっと、、ね～　香料強いよね～」という、あの「午後の紅茶」になります。びっくりです。ふえ～～～す、すごいね～「午後の紅茶」って。実は、あの「強い香料」は、「レモンの皮の香り」なのね～紅茶は、お湯で出して冷やすと渋みが出て、いがらっぽくなる事が多いけれど、水出し紅茶だと、渋みがでないのね～『午後の紅茶」って実は、すご～く「手間のかかる味を目指しているんだね～』と、びっくり、びっくりの味になります。レモンスライスは、ブレンダーにかけ、それに、レモンスライスを混ぜたりすると、「すてきな、レモンジャム」になって、あら、「みさをさんすてき」な、プレゼントになると思います。つづく

  2011.10.21

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• 「みさをさんからのお手紙」とお返事、掲載させていただきます。

  「みさをさん」は、子ども達の通っていた、すばらしい「木馬幼稚舎」のご父兄です。ご縁があり、ご夫婦で新逗子クリニックに通ってくださることになり、石川の話への質問を私によくいただく事が多くなりました。石川が外来で食事と身体の関係などお話し申し上げている事柄を、実践している私たち家族が、これまでに経験した事、そして、納得がいかず、石川に幾度もわかりやすく話をしてもらったこと、また、ついつい避けた方が良いと言われている食事などを内緒でして、具合が悪くなり、隠し通せずに白状した事、逗子の町医者として、すばらしい患者さま方の人生経験、そしてご生活をかいま見させていただいて、皆様に治療としてお伝えするようになったそんな石川式食養生と、日々の物事への考え方など私たちの日々の生活を、噛み砕いてお伝えする事が出来れば、、と思っていました。「みさをさん」から、メールをいただくたびに、「ひとりの患者さま」である、「みさをさん」からのご質問などは、「石川式食養生初体験の患者さま方みなさまの、疑問なのでしょう」と自身を思い出していつも思い、思い出しながら書いていました。そして実は、携帯電話のメールのやりとりにあまりに文字数が多くなってしまったので、「私たち家族が日常していることが、お役にたてることも少なくないのだ」と思い、石川のコメント、日々の生活をブログという形で発信させていただくことにしたのです。そう、「みさをさん」のお陰様のブログなのです。そんなことを思い出しながら、先日「みさをさん」から「いただいたメールのブログ掲載」の打診をさせていただいたところ、快いお返事をいただいたので、掲載をさせていただくことにしました。「みさをさん」ほんとうにありがとうございました。食養生をはじめたばかりの石川家を思い出しながら、お返事を書いています。少しでも、皆様のお役に立てますように。皆様のご参考になれば、幸いです。

  2011.10.21

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• 日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　羅臼昆布など調味料

  これまでご紹介した料理は、調味料が　昆布、塩、醤油、ハチミツ　酢となっていますが、いろいろとご質問をいただくので、現在私が使っているものをご紹介させていただきます。昆布：羅臼昆布　　昆布番屋　斉藤 TEL/FAX 01538-9-2085（自宅）　　　　　　　 01538-9-2503（番屋）天然昆布です。「激烈においしい」と石川。まるで子供のように、大切に、丁寧にていねいに製造をしていらっしゃる方で、いただくお手紙にも頭が下がります。塩：ヒマラヤ岩塩「めぐみ」アースコンシャス有限会社　東京都福生市　　TEL:042-539-4439甘みがあり、とげとげしさがなく、食材を包み込むような、柔らかな味にしてくれます。凝固防止剤無添加です。岩塩のため、、ミネラルが豊富なのはいうまでもなく、海洋汚染とは全く無縁とのことです。醤油：手作り「生　いき」しょうゆ　オーサワジャパン(株)　　TEL:03-6701-5900これは、自然食品屋さんでは手に入りやすいと思います。「生で召し上がると、美味しさは格別です」とビンに記載されています。生のほうがおいしいので、なるべく加熱しないように、、と、この「生しょうゆ」のおかげで、「加熱を極力避ける」料理法となりました。ふかしたてのサトイモに、この「生しょうゆ」をつけると、止まらないおいしさになります。この「生しょうゆ」に「にんにくのスライス、１、２枚を浮かべ」、「にんにくしょうゆ」にすると、「激烈にうますぎる！」と石川の日本語まで浮いてしまう、お味になりますよ。ハチミツ：混花ハチミツ（シコロ、アザミ他）(株)五十川養蜂園　東京都狛江　　　　　　TEL:03-3480-8383石川は、地元の「ハチミツ園」を探すようにと言っていますが、味が一定なので、いつも近くの陰陽洞さんから、いただいています。でもほんとうは、地元のものが、一番良いと思っています。黒砂糖や、米飴、アガペーシロップ、メープルシロップといろいろと試しましたが、石川より「甘味はあまり多量に摂取しないほうがよいから、『薬』として、ハチミツにしてくれ」といわれているので、ハチミツにしています。「地産地消」がなによりも大切なので、「日本で、近くで取れるもの以外は口に入れる必要がないでしょ」と。「ヒマラヤ岩塩」や「羅臼昆布」は、遠いところからなのに、、、ですが、「混じりけのないもの」「天然昆布」というところで、私たちのDNA（遺伝的体質）が喜ぶものを身体に入れてあげようね。とのことのようです。酢：純米「富士酢」(株)飯尾醸造　京都府　　TEL:0772-25-0015甘みとまるみがあり、こくもあるので、酢飯には、いつもこの「富士酢」のみで、甘みは加えていません。普段はあまり酢を使った料理は作っていません。石川から「できるだけ、できるだけシンプルに、火を通さず」とのことで、「酢はたくさん使うと、お酒と同じで、アトピーは治りにくくなる」と。醸造するからなのでしょうね。果実の酸味ですと、アトピーの治りにくさは無いようです。同じ理由で、「みりん」も使用していません。酢が必要なときは、できるだけ、レモンなどを使っていますが、（ごめんなさい。逗子は、年中実っているので（ただ取らずにほおっておいているだけですが））できるだけ、果物からの酸味を取ると、身体にやさしいようです。こう記載をしてみると、我が家の料理は、野菜のうまみだけでなく、調味料からのうまみに、多分に助けられているのがわかります。感謝感謝です。

  2011.10.01

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」冬瓜とゆばの煮物　

  材料：冬瓜、ゆば、しょうが、米粉（玄米粉とろみづけ）調味料：昆布、塩、醤油１：冬瓜は、皮をむき、ゆばも一緒に、食べ易い大きさに切る２：鍋の水に昆布を入れておく。　　冬瓜をかぶるくらいの水を入れ、昆布と一緒に煮て、　　冬瓜に竹串などが、すう～っと通るくらいになったら、３：鍋にゆばを入れて、塩、醤油を入れて、味を整える。４：鍋を少し煮立たせ、水で溶いた米粉を入れて、　　混ぜてとろみをつけて、できあがり！！５：針ショウガを上にのせてもおいしいですよ。冬瓜は、味がないようですが、あります。昆布と一緒にしっかりと味を引き出すつもりで少なめの水で煮だして、塩と、少なめの醤油で、味をまとめる、という感じです。じつは、ゆばからも、旨味がでていますので、それも、加えてくださいね。　　

  2011.09.30

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• 日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　玄米　

  玄米については、完全食であり、通常摂取することが難しいビタミンB群が豊富に含まれている、などなど、「含有栄養素」などの様々な事がわかっていますが、「玄米が持っているエネルギー的な話」は、どなたもおっしゃっていらっしゃらないようです。「過剰、余剰栄養、エネルギー」が「ほとんどの病」の原因として、治療を行い、皆さんのびっくりするほどの改善が多くあると、患者様の実際の生活の知恵として教えていただく事が多くなり、それを他の患者様にお伝えしたり、、とそんなことも、石川は多くなっています。その中のひとつ、「玄米にまつわる話」に、「玄米と動物性タンパク質は一緒に取ってはダメよ！先生！！」というものがあります。お子様が生まれたばかりの頃、お乳が出ないので、「玄米粥のおもゆ」をずっと飲ませていた。しっかりと大きくなり、離乳食の時期となり、一生懸命に、肉、魚をすりつぶして、玄米粥と一緒に子どもに食べさせていた。子どもは、ものすごく活発で、機嫌も良いのだけれど、あるときから、全く身長が伸びなくなり、色が浅黒くなってきた。心配になり、ありとあらゆる医者巡りをした。しかし、わからない。あるとき、「母親の感」か、ひらめいた！と。「玄米との組み合わせだ！」と。そこで、「玄米」をやめて、「白米」にしたところ、みるみるうちに、子どもの肌は「白」くなり、身長がぐんぐん伸び始めた。「あ～玄米が、強すぎたんだ」と実感したと。つまり、「玄米と動物性タンパク質のエネルギーが強すぎて、玄米を消化して、自分の体の物質にすること自体も大変なのに、動物性タンパク質というものまで、自分の体に取り込む作業をするのがあまりに大変で、子どもの体が、「全てを代謝できなくなっていた」と。だから、「成長」にかけられるエネルギーがすべて、「消化」にまわってしまった。と。だから、これから先、給食などもある小学校に入ったら可哀想だと思い、肉と魚が食べられるように、と、「玄米」から「白米」に変えた。と。現在７０代の女性の患者様からのお話です。「あ～やっぱりそうだよね～ありがたいね～」と石川。大きくならなかったのは、「食事の代謝にエネルギーを使ってしまったから」黒くなってしまったのは、「皮膚の代謝（皮膚に沈着するビリルビン色素も含む）がこれまでのように行われなくなったため。」でもね、「体は絶対間違った事はしないんだよ。だから、皮膚が黒くなるのは、きっともっと意味があるのかもね、、、、う～んん、そうだ、、、この子は、玄米と動物性タンパク質の食生活によって、血液も尿比重も重くなっていたよね。そうすると、体が冷えて、体温が下がっていたよね。あ～～～だから、皮膚が黒くなる必要があったんだね！！皮膚が黒いと、体外、体内の「輻射熱」が上がるよね。つまり、体温が上がる、と。そうすると、代謝がすすむんだよね～～～あ～～～すごいねえ～～～あかちゃんが、ねえ～～～がんばっていたんだね～～泣けちゃうよねえ～～～いつもこんな風な、新逗子クリニックです。皆様に感謝、感謝です。

  2011.09.30

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　番外編　石川とうさんのお昼

  番外編　ある日の石川のお昼ごはん　と、子ども達作の「さといもとうさん」です。いつも急いで食べる石川のために、子ども達が、「蒸かした里芋をむいておいてあげよう！」と里芋をむきはじめたら、こんなになってしまいました。里芋の皮などが、髪の毛やひげ、トマトのヘタがワイシャツのボタンになってしまい、はては、お茶碗のなかのご飯まで、キャベツひげとうさんです。我が家でいつもたべているご飯は、玄米に黒米、そして雑穀が入った物です。今日は玄米と黒米のみです。玄米がぱさぱさして、、、と、せっかく玄米にしても、召し上がる事が出来ない方が多いと伺いますが、新逗子クリニックで「玄米＋黒米が食べ易いですよ。」とお伝えすると、玄米食を始める方はほとんど問題なく継続なさっているとのことです。黒米は、「古代米」でもち米なので入れると、お米全体が、「もちもち」になるのです。「黒米」の「黒」の部分は、「鉄分」が多いようで、じつは、これを常食しているためか、、、「鉄分、多いですね」と石川に言われ、タンパク質も玄米は多いから、「１日小盛りで２膳ほどにしましょうね」と石川に言われています。そのため、「ごはん以外」の「黒いもの」を避けるように、と、「ひじきなども避けてくださいね、、、」（ひじきは大好物なので）と。ちょっと、信じられない話ですが、「油や動物性タンパク質を摂っていないと、びっくりするほど、吸収がよくなっていますから、食事も減らしたらいいですよ」と石川。こんな食事で、鉄分のタンパク質が過剰。体って、すごいですね。今では、油や動物性タンパク質、「菜食主義だから、、、」ではなく、「栄養過多だから、摂取していません。摂取できないでしょ。」なのです。「黒米」は、静岡の富士食品株式会社の物をつかっています。以前まで近くで売っていたのですが、扱いがなくなり、直接会社にお電話したところ、「個人販売はしていない」と言われたのですが、「どうか、お願いいたします。本当に美味しくて、これがないと、我が家は玄米が食べられなくなってしまうんです。」と正直お伝えしたところ、ようやく、譲っていただけました。でも、石川がその後、「この富士食品さんの黒米がいいですよ～。それは、ほんとうに、おいしく炊けるんだから。玄米が。静岡の会社さんで、『頼めば送ってくれますよ～』」と患者樣方に住所、連絡先などをお伝えするのものだから、最近は、個人販売に鷹揚になってくださったようで、それはそれは、嬉しいのです。ご連絡は、以下の富士食品株式会社の、なんと『直販部」！！（笑）のサイトやお電話で（個人！）ご注文ができますよ。お電話口の声がどなたも、とても「誠実」「一生懸命」な声で、いつも気持ちがよくなります。玄米は、２４時間ホーローの容器などで水につけています。「ええ？？２４時間もつけなくっちゃいけないの？」とおっしゃる方も多い様ですが、大変ではありませんよ。１：まず、お米を水にひたしでおきます。（というか、お米を入れ物に入れ、ひたひたに水を入れておきます）２：夕飯が終わり、８時頃「明朝の朝ごはんのためのタイマーセット」のために、　　「漬けておいたお米」を「炊飯釜」に入れ、黒米も入れて、タイマーセット。３：新たなお米を補充し水でひたす。こうすると、毎日夜８時にお米を入れ替える。ということで、「２４時間水にひたす」が、簡単に成り立つのですね。あ～つまり、１日１回しか炊かないからですね。いつも、炊きたてを召し上がりたい方には、これではダメですね。あ！そうそう。我が家も足りなくて、１日２度炊きがありますが、そのときは、「お米をひたす」入れ物の中のお米を一度で取りきる事をせず、２度に分ける。つまり、「大きい器とする。」です。つまり、「夜８時ごろと夕飯用夕方５時ごろ分」として、でも、「お米を加えるのは、夜８時のみとする」をするのがよいですね。私は、１日２度炊きのときに、いつも「夕方５時分」を取り終えたあと、「新たなお米を加えて」しまい、「夜８時用」には、「夜８時～朝６時までの１０時間しか漬けていない玄米」となってしまい、ぽそぽそしてしまうことがよくあるので、ご注意くださいませ。富士食品株式会社　TEL：０５４－３６５－３６９３FAX：０５４－３６３－１１２５　

  2011.09.30

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　菊の花の酢の物

  菊の花の酢の物です。材料：菊の花調味料：昆布、酢、ハチミツ、醤油１：調味料を合わせ、お好みの味をつくります。２：菊の花をガクから取ります。３：水を入れた鍋に少々酢を加え、沸騰したところに菊の花を入れます。　　火が通ったところでざるにとり、水を切り熱いまま調味料に入れます。秋田出身の石川は、隣の山形県の名産の菊が好きで、このように作ると、とても喜んでくれます。たっくさんの菊が火を通す事により、ほんの少しになってしまいますが、わずかながらも、食感や香りが美味しくて、よく作ります。料亭だけのお料理だとおもっていましたが、自宅でも簡単にできます。季節のおいしさ、召し上がってくださいね。

  2011.09.30

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• 「子宮筋腫」　「子宮」と「女性」

  石川は、「『子宮』は、パートナーに育ててもらう臓器だ。」と言っています。ーそれは、「子宮」は、体の奥深くに在り、自分で「痛み」や「不調」がほとんど感じられない臓器だからだ。そして、パートナーと共にいることで、子宮の存在が体に感じられるようになり、また妊娠、出産し、子供を育てる事で、自分の女性性と向かい合う事になるからだ。「子宮」は、女性の「潜在意識や深層心理」と同じように、「相手」に向かい合い、「相手」にどんどんと掘り下げてもらう事により、表出し、それと自分自身が向かい合う事により、きちんと「自分の問題や存在」を感じて「自分らしく生きていく事が出来る」ものなんだ。ーと言います。ー「癌」や「筋腫」、どちらも、「体の過剰エネルギー」が、「新たな生命」を生み出した結果。とのことですが、「子宮筋腫」は、もうちょっとナイーブだ。ーと。「体の過剰エネルギー」が、「子宮」に行ってしまう理由の一つとしてよく症例があるのが、ー「女性が子どもを望んでいる」場合である。ーと。ー「子どもを望む」ことを、頻繁に考え始めると、女性の体は、その希望を叶えようと、「子宮にいつもより多くの血液、そして栄養を送り込む」。そうして、「いつ着床しても大丈夫」なような準備をする。しかし、パートナーとの関係によって、「子どもを作るという行為」が行われないと、「子どもを作る行為」によって行われる、「子宮の収縮」や「こどもを宿す」事が無い。つまり、「準備していた子宮のエネルギー」が「使われない」ことになる。そうすると、子宮内で「子どもを作るためのエネルギー」＝「余剰エネルギー」となり、「子宮筋腫」という、「あたらしい子ども」を作り出すと。ーー「体温が上がる」ということは、「体の熱を燃やす」ということなので、「子宮筋腫」なども、ゆずの葉温灸や暖めるということで、かなりの効果がみられる。しかしそれは、「腰のあたりを毎日複数回あたためる」ことになり、「独りでは大変な作業」になる。これにもやはり、「パートナー」の手助けが必要。「子宮筋腫」は、「体温が低くなっている子宮」にできると。「運動、収縮」がなかった子宮に、「過剰なエネルギー」が送り込まれても「温度が低いため」、「過剰エネルギーが消費できなかったから」、「筋腫になる」と。「子宮筋腫」ができて、もし「子どもを望んでいない」と医者に伝えると、「切りましょう」となりますが、「大切な臓器」なので、どうにかして、それを大切にしていかれたらいいな。ーという話をいつも石川は患者様にお伝えしている様です。

  2011.09.30

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　なすとみょうがの味噌汁

  なすとみょうがの味噌汁です。材料：なす　　　みょうが　　　みそ　昆布２センチ×２センチ１：鍋に水を入れ、昆布をいれておきます。２：なすを入れ、軽く火が通ったところで、味噌をとき入れます。できあがりに、みょうがの千切りをのせます。我が家は、動物性タンパク質を摂取しなくなってから、石川より、「味噌汁の出汁にも、煮干しや、かつおぶしを使って欲しくない。」と言われ、試行錯誤、昆布、干し椎茸、味噌各種、、といろいろ試した末、「　ヤマニ醸造有限会社の純正豆味噌（２年仕込み）　」にたどり着きました。これは、実は、具が２種類ほどあれば、びっくりするほど美味しくなって、家族で「ぜったいアミノ酸系調味料、、って入っているよね～」という味になってしまうので、製造元に確認のお電話、、、というか「お伺い」をしたことがあります。私「もしもし、、ヤマ二さんですか、あの、お味噌についてお伺いしたいのですが、　　ご担当者の方、いらっしゃいますでしょうか？」女性の方「あ、はい」私「原材料に、塩、豆だけなのですが、他に何か入ってはいないのでしょうか？」女性の方「はい。塩と、豆だけです。」私「そうなんですか、、、なんか、すごく旨味が強くて、こくもあって、なにか、旨味成分など、入っているのかしら、、と思って、、、」女性の方「あ、いえ、、入っていないと思います。作るときに、前の年に作った味噌を入れて、樽に入れてかき混ぜて発酵させていますが、、、、、、あ、今、親方が出ているので、また、後ほどこちらから、ご連絡をさしあげますが、、」私「（前年の味噌を混ぜて発酵？！樽、、、おやかた？？う、、なんか、とんでもなくしっかりした、昔からの味噌製造会社に、信じられないほどの失礼な質問をしているかもしれない、、、親方には、いわゆる『添加物の有無』なんて、伺えるはずないわよね、、、、）　　あ、い、いえ、、、け、、けっこうです。だいじょうぶです、、あ、ありがとうございました！」女性の方「あ、あの、、い、い、一生懸命つくっていますので、どうぞよろしくお願いいたします。なにかありましたら、お知らせください、、、」と。いやはや、なんとも、、です。今では、急ぐとき、、、でなくても、実は、いつも出汁用の昆布は、入れてません。いわゆる、煮た野菜に、味噌を溶いているだけです。でも、絶品です。動物性タンパク質でだしを取らない方には、是非おすすめしたいお味噌です。というより、子育て、共働き、その他忙しいおかあさん、そして、「一人でいる時もうまい味噌汁食いたいね～」と思っていらっしゃる、おとうさんにも、おすすめ！のお味噌です。

  2011.09.29

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」れんこんとサラダ昆布のさっと煮　

  れんこんと、サラダ昆布のさっと煮です。材料：れんこん　　　サラダ昆布調味料：しお、醤油１：れんこんは、食べ易いように切り、酢水につけておきます。（酢水につけなくても、色はあまり変わりませんので、急ぐときは、そのままでよいと思います）２：フライパン（いつもたっくさん作るので）にれんこんを入れ、水をれんこんよりが、ちょっと頭を出すぐらいに入れます。３：サラダ昆布、を入れます。（必要量を切っていれるだけで、戻さなくても、だいじょうぶです）４：れんこんに軽く火が通ったところで、塩、そして醤油を入れて、れんこんとサラダ昆布をからめ、火にかけながら、水分を飛ばします。ときどき、れんこんの味と固さを見ながら、調節してくださいね。これは、「れんこんの甘み、昆布の旨味を水で引き出し、塩、醤油で、まとめる！！」を目標に作ってみてください。塩と醤油だけで、こんなにおいしい！！が、わかっていただけると、うれしい一品です。いつもフライパンいっぱいにつくるのですが、あっという間になくなってしまいます。

  2011.09.29

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」里芋のねぎ煮　

  里芋のねぎ煮です。材料：里芋　　　ねぎ調味料：昆布、醤油、塩１：里芋は、洗い皮のまま、ゆでるか、ふかし、皮をむいておくねぎは、ざくぎりに切っておく。２：調味料を合わせ、好きな味にして、里芋、ネギを一緒に煮込み、ネギがとろっとしたところで火を止めて、できあがり。里芋の「あん」と、ネギの「とろみ」がからんでおいしいですよ。ネギは、たっぷりと使うとよいようです。里芋５個に、ねぎ、３本ぐらい。まな板が山盛りになってしまいますが、美味しく出来ますよ。そう、「ネギまかせ」いや、「ネギ頼み」のお料理ですね。これは、中学生時代に見た雑誌のお料理のページで赤坂の「中国飯店」のメニュー　を参考にしたものです。これを、「中華のだし」で作ると、「中華料理」です。

  2011.09.29

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」完熟ゴーヤと豆乳のジュース　

  （写真の構成ができずに、ごめんなさい）材料：豆乳と完熟ゴーヤのジュースです。完熟ゴーヤだいたい３センチ×３センチほどの量豆乳　約コップ一杯弱ハチミツ　約小さじ１杯完熟ゴーヤはざく切り、ハチミツ、豆乳を一緒にブレンダーか、ミキサーで混ぜるできあがり※完熟ゴーヤの種、赤い種の中にはほとんど残っていませんし、ブレンダーで細かくなってしまいますが、細かい「かけら」が気になる方は、のぞいてくださいね。本当に、我が家のこの夏の「大ヒット！！」です。苦みもほとんどなく、ハチミツを入れずとも、ほんのりと甘みが感じられる、そんな飲み物になります。ゴーヤの熟れたようすが、みごとでしょ！！みなさまに、おふるまい、したくなるほどの味だったのですが、我が家の子供達は、「まだ苦い」と拒絶状態です。今年は節電で「ゴーヤの外断熱カーテン」が普及していますが、とれすぎちゃったゴーヤ、「え！？これ、なに！？」と驚かれてしまう様相の、完熟ゴーヤ、ほんとうに、ほんとうに、美味しいので、是非お試しくださいね。「完熟」物の持つ、栄養価だけではなく、その「力」も、体の中に入れてくださいね。完熟ゴーヤは、冷凍できます！！少量ずつ分けて冷凍し、冷凍完熟ゴーヤと豆乳、ハチミツをミキサーにかけると、ゴーヤシェイク、ゴーヤスムージーになります。これも美味

  2011.09.28

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• 「人は、食べるものになってしまう」　１

  逗子に、「世界一小さな科学館」という「理科ハウス」があります。初めてアインシュタインが来日した時に通訳をした、石原純という方のお孫さんが個人でなさっている小さな、けれど、すばらしい科学館です。小さいながら、逗葉地域の理科人間を魅了してやまず、子供たちが絵馬のような木札に「質問」を書いてぶらさげておくと、地域の「理科人」達が、返事を書いて行く。などの素敵なコミュニケーションの場となっており、展示されている品々、体験実験の数々はおもわず「ほおお～～～」と、うならせ、近くの「理科こども」たちのたまりば、中高生の「理科系クラブ」の第二の部室となっているような場所です。そこに、子どもからの質問「バナナが大好きなんですが、たくさん食べすぎて、バナナになってしまうことはありませんか？」に,「大丈夫だよ。人間は、バナナにはならないよ」という回答がありました。人間は、「バナナを食べても、『植物のバナナ』にはなりません」しかし、実は、「バナナが好きな人」は、「バナナの特質を持った人になってしまう！！」のです。つまり、見た目は「バナナを食べる前とは変わらない」のですが、「身体の中は、しっかり『バナナ人間』になっている！」のです。これは、いつの映画か、たしか、ハリウッド映画で、米国がひどく不景気だったときに作られた映画、あ～～～タイトルを忘れてしまいましたが、ストーリーは、「宇宙人の侵略か何かで、眠ってしまうと、身体をのっとられてしまう、、、それで、村中がひとりひとり変わっていき、主人公のカップルは、そこから大変な思いをして,どうにか村から逃げ出すけれど、逃げ出して助けを求めた車の中には、すでに「身体をのっとられてしまっていた人」が乗っていた。と。米国、ハリウッドの不況時代に作られた映画なので、ローコスト、費用が出来るだけかからないように、しかし、それでいて十二分な恐怖が味わえるような作りでした。つまり、「宇宙人に身体を入れ替えられる前」と、「宇宙人に身体を入れ替えられてしまった」「人」は、「物理的に全くかわっておらず」、ただ、「犬」や、「こども」だけが、「わかる」と。だから、子「ただいま～」犬と一緒に帰宅。母「おかえりなさい～」子「あ、おかあさんじゃない！おかあさんじゃない！」犬「ワンワンワンワン！！！！！ガゥ～～～！！グルグルヴゥ～～！！」」母「何をいっているんだい、この子は！」子「誰か来て~この人は、おかあさんじゃない！！！！」犬「ガゥゥゥ～～～ワンワンワン！！」と、子どもや犬が、家から母親に追われながら逃げ出すシーンがあっても、別に母親役が、「角」や「目が金色」でもなくって、「『いつものおかあさん』と全く変わっていない」というところが、ポイントなのです。で、翌日その子は「おかあさんじゃない！」と言っていた「おかあさん」と、親しげにしている。犬は「クゥ～ン、クゥ～ン」となついている。それを見て、主人公は、「ああ、あの子、そして犬まで、宇宙人に身体を取られてしまったんだ、、、」と嘆くのです。ローコスト映画ながら、「日常がだんだん、誰も外見が変わらなく、大きな騒ぎもなく、静かに、けれど着実に宇宙人に侵略されている。」というのが、ひどく怖かったのを覚えているので、そのタイトルを調べる気持ちにもならないのを、どうかお許しください。前置きが長いのですが、つまり、「食べているものになってしまう」とは、この「映画のような感じ」なのです。「自分でさえ気が付かないところで、食べたものに侵略されている身体と心」です。そうです。その「宇宙人（エイリアン）」は、我々の中の「腸内細菌」なのです」。これは、イギリスでの２０世紀初頭からの研究、そして日本で最近ようやく脚光を浴び始めた研究で証明されます。「腸内細菌」が、「その人の性格」「その人の病気の種類」をつかさどる。という研究内容です。つまり、「バナナの好きな腸内細菌」がふえることによって、実は「バナナの好きな腸内細菌」に「あなたの身体」が侵され、「バナナの好きな腸内細菌特有」の「性格、そして病気」になる。とのこと。「トマト好き」特有の性格＝「トマト好き腸内細菌」特有の性格となる、、、ご想像できてきましたか？そうです。それは、 「が、好きな腸内細菌」の特有の性格、疾病など、が、身体に宿ること。（(笑)特産物と特定の地域に多くみられる疾病。伝統料理と国民性。「人は、食べるものになってしまう」これは、事件です ! ! これまでの常識、思想史、文化史を覆す、大事件です！！それも、昔むかしから、ずーっと続いている事件です ! ! だって、人々の「生活」を操作し、歴史を陰で、いや、人間の内部で世の中を操っていたのは、「腸内細菌！！」だったからです。いやはや、、、びっくりですよね。つづきますね

  2011.09.26

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」なすとししとうの煮びたし　

  なすとししとうの煮びたしです。材料：なす、ししとう（どちらも大きめに切ります）、しょうが調味料：ハチミツ、醤油なすを鍋にいれ、水を材料の半分くらい加え、ふたをして、火にかける。なすに火が通ったところで、ししとうを入れ、ふたをする。ししとうに半分火が入ったところで、（鍋を火にかけたまま）ハチミツ、醤油の順に鍋に直接入れ、（焼き付ける感じで）かるく和えて、できあがり。しょうがの細切り、針しょうがをのせてもよいと思います。「揚げなす」にすると、調味料がよくしみ込み、また、形がくずれないので、「揚げる」ことなく、同じような感じにならないか考えていたところ、「だし」を濃いめにして、（原液、、です。ごめんなさい）鍋の水がほとんどなくなるころに、ざあっっ！！と、濃いめの味をつけると、焼き付けるようにつけると、野菜の中の美味しい旨味が、封じ込められるようで、また、外の水分が無くなっているので、濃いだし汁が、材料にからむようです。そう。これは、名付けて、「必殺！餃子拳！！」相手をまず、水蒸しにし、ぐったりしたところを、焼き付ける。という技です。（笑）そうですね。中国料理からの手法かもしれません。でも、超簡単で、とても美味しくできるようなので、楽をしています。

  2011.09.26

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」冷やしトマトとブロッコリー　

  冷やしトマトとブロッコリー材料：トマト、ブロッコリー調味料：昆布、ハチミツ、醤油、塩、米粉（玄米粉とろみづけ）鍋に水、と昆布、醤油、ハチミツ少々を入れ火にかけ、ブロッコリーを半分ほどの固さまで、ゆでてしまいます。ここでだし汁にブロッコリーを茹でた味が加わるので、ブロッコリーを茹でてから、塩で味を整えておきます。といた米粉を加え、とろみをつけます。トマトの皮をむきます。トマトのへたを先に、フルーツナイフのようなもので、えぐり取るような形で取っておきます。１湯むき方法ー湯、もしくは鍋で煮立たせた湯の中に入れ　　　　　　　しばらくして皮がむけてきたら、冷水にひたして、すべてむく２冷凍方法ー時間がある場合は、冷凍しておき、　　　　　　凍ったトマトを、常温の水に入れる。　　　　　　少し皮がむけたら取り出して、すべてむいてしまう。皮をむいたトマト、茹でたブロッコローを温かい「だし汁」に入れて、冷蔵庫で冷やします。食卓に出すときは、トマトに食べ易いように切っておくとよいようです。いただくときには、まず、スープを味わい、トマトをくずして味わい、、、と、たのしめます。体が熱さでほてるときは、とても美味しく感じられるようで、今年の夏は、毎日のように作っていました。が、「トマトには興奮作用があるから、完熟トマト以外はあまり食べない方がよい。ただでさえ、常時興奮気味の子供たちには、毎日は与えないで欲しい、、」と石川。「え？？トマト、だめですか～？？ほんとうですか～？？」と思った私ですが、ふとしたときに、イタリア人の友人を思い出し、「ああ～トマトを常食し、トマトを浴びて暮らす人々だからなのだな～」と、妙になっとく。食している物が、「その人を作る」のです。トマト常食のイタリア人。トマトを沢山食べていれば、イタリア人のようになるのです。「石川家で、イタリア人のような子供」は石川は困ってしまうようなのです。「食している物が、その人を作る」は、面白いので、今度書きますね。

  2011.09.26

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　夏野菜の甘酢あん和え

  夏野菜の甘酢あん和え夏野菜：なす、ししとう、レンコン、にんじん、しいたけなど　（大きめに切ります）　　　　昆布２×２　１枚ほど　　　　甘酢あんー酢、醤油、蜂蜜適量　　　　　　　　　米粉（とろみづけ）鍋に昆布、おおきめに切った夏野菜を入れ、野菜の半分の量の水を入れます。火にかけ、野菜に火が通ったところで、甘酢あんの材料を入れ、少々煮立たせ、とろみをつけ、できあがり。野菜の皮はむいていません。はじめに、しっかりと昆布で野菜を煮て、野菜の甘みをだしておき、「そのスープで、甘酢あんを作る」ようにすると、十分にこくが出るようです。とろみに米粉をつかっています。石川より、じゃがいもの摂取をひかえるように言われているため、米粉（玄米粉）を使い始めました。「あん」に透明感がでませんが、目が慣れるとそれもよしでいただいております。くず粉も使っていますが、いまは米粉で作っています。非常にシンプルな味付けですので、「こく」や「うまみ」が、かなり薄い、か、はじめのうちは、感じられないと思いますが、野菜を大きめに切り、よく噛んで食べるようになると、「噛みながら口の中で野菜の旨味がにじみだす体験」で食事が出来るようになる様です。つまり、「口に入れて、噛まないうちから味わえる」味付けや食事方法から、「噛まないと、味わえない（それほどほど、味付けがうすく、味付けがつまらない）」ような料理となるのですね。口に入れたときは、あまり冴えない顔しているのに、「箸が止まらない」「自分の口の中の、自分が作り出す芸術、つまり、『噛む回数』によって、『味が変わる』」から、「噛んでいる自分に集中してしまっている」、、そんな経験をしている家族を端で見ているのは、面白いですよ。写真の大きなししとうは、我が家の「大きくなってしまった、ししとう」です。見た目はピーマンのようなのですが、しっかり辛い物もあり、石川は、「おまえは、こんなにおおきくなって、ピーマンみたいになったんだから、味もピーマンだよな！！！ピーマンだよな～～～～」ぱくっ！（食べる）「うっっ！！か、、辛い！！ピーマンのふりをしているししとうは、許せん！！」と、（辛くて）真っ赤な顔をしながら、いつも独り遊びをしています。辛くて泣いていますが、楽しそうです。

  2011.09.26

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• 「見えないものを見る」～音の色と形～　横須賀少年少女合唱団スプリングコンサート

  「こどもたち声が、先生にやさしくだっこされて、とろとろとねむくなっちゃいそうになるのね。でも、あかちゃんの子守唄だから、きっとそれがいいんだよね」「ゆりかご」の歌を聴いた後の子どもの感想。6月１９日に行われた横須賀少年少女合唱団のスプリングコンサートの帰り道の第一声でした。このコンサートは、毎年３月に行われるはずであったものが、東北大震災のため、一時は中止との話まであったそうですが、せっかく子供たちが練習したのだからと、6月に延期になったと伺いました。そして私はこのコンサートで、長い間あこがれてやまなかった、「音を目でみることとは、こういうものなのだろうか、、」という体験をすることができました。そして、同席した子供もしかり。今でも思い出すだけで、そのときの感動が身体かけめぐり、恍惚とした気持ちにさせてくれます。あこがれというのは、漫画「コブラ」の一話、「主人公コブラが、囚われの身になり、どこかの星かに連れられてか、身体のどこかが異常をきたすようにされて（ここで、きっと石川からの修正が入ります。石川は実は「漫画通」なのです助かります。）敵がコブラに近づきます。ところが、「コブラは、音が見えて、色や形が聞こえるようになっている」のです。コブラはとまどい（「コブラは迷わない！そんなことを言ったらコブラファンに失礼だぞ！」と石川(笑)「、、、コブラファンは、あなたなのね、、、」、、あ～書きにくい、、、）はいはい、、、、、、コブラは戸惑わず、、、で、、最終的には「目をつむった」のです。（「目をつむれ！」と誰かのアドバイスがあった気がしますが、、、、）目をつむり、視覚を遮断したコブラは、「（目から入る）『音』の情報を遮断」したわけですね。そうすると、耳から入るものは「色・形」それはきっと、「超音波を発し、何かにぶつかったときに跳ね返る、その超音波の速度や波、波長」となったと思われます。そうすると、それはあまり目の見えない動物、イルカや昆虫などが行っている方法と同じですよね。それで、「強いコブラは、敵を打ち負かした」と。その、「コブラの経験」をしてみたい。そんな憧れを、中学生の頃から持っていました。つづく石川より：このコブラの対決シーンは、バベルという敵との戦いのシーンです。コブラは、バベルにコブラの聴力と視力を入れ替えられてしまい、目で音が見えるようになり、耳で物が聞こえるようになってしまったのです。これは、「共感覚」という感覚で、実は、実際に１０万人に一人が持っている感覚です。

  2011.09.21

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• あなたの「うつ病」、「本当のうつ病」ですか？

  昨日も、遅くに帰宅した石川が、「かわいそうにな～今日もうつ病と診断された人が、血液検査をしたら、『橋本病』ってわかったんだよ。けっこうな数、いるんだよ、これが。『うつ病ではない』のに、『うつ病』って診断されちゃう人が。『うつ病でない』のに、『うつ病』って言われちゃって、『うつ状態』になっちゃって、『うつ病』の薬飲んじゃうものだから、本当の『うつ病』みたいになっちゃうんだよ。『うつ病』って診断されて、でも、『薬減らしたいから』って新逗子クリニックにいらっしゃるんだけれど、、血液検査なんかしたら、『橋本病』なんだよ。間違えやすいんだよね～医学部や医学書にも書いてあるんだけれど、血液検査でわかるんだけど、最近あまり、、というか、全然しないんだね～様子だけ聞いて、『うつ病』になっちゃうんじゃ、かわいそうだね～だって、『橋本病』って、食事を変えれば改善するものなんだよ」と、くやしそう。「そうですか、、血液検査をして私は『橋本病体質』」と言われましたが、、、、『うつ病状態』の時も、きっとあったのですね。。。。。。ほおっておいてくれて、ありがとう。。。。」と、返事。二人でふううう～～～～とため息。「みなさんに、おしえてあげなくっちゃね」と私。「皆さんに、教えてあげなくっちゃね」と石川。みなさんに、お伝えしていきますね。「うつ病に間違われやすい病気たち」を。

  2011.09.20

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」トマトとキュウリの和え物　

  トマトとキュウリの和え物材料：トマト　キュウリ酢、蜂蜜、醤油、昆布（乾燥昆布２×２程の大きさ）酢、蜂蜜、醤油を自分の好みで合わせ、昆布を浸しておく。トマト、キュウリを食べ易い大きさ、に切り、前述の汁に浸して出来上がり！これまでと同様、下ごしらえをしない、、、塩でもんだり、塩をふっておかない、、、ので、塩分調整がしやすいと思います。じつは、だし汁をいれず、昆布で出汁を取っているので、少し浸すだけで、味がすぐつきます。トマトやきゅうりから水分が出るので、濃いめの汁でも、ちょうど良い様です。お好みで、すりごま、すだち、しょうがの絞り汁をかけても美味しいですが、あまり入れない方が、野菜が楽しめます。できるだけ、少ない調味料で召し上がっていくと、余分なものが、体で感じられるようになる様です。

  2011.09.17

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」なすのぬか漬け　

  なすのぬか漬けです。我が家は近くの陰陽洞さんから、「ぬか床」をわけていただき、時々塩や昆布、鷹の爪などを加えながら、冷蔵庫に保管しています。なすは、色がきれいに漬かるようにと、釘をいれたりしますが、なすは、きったままつけ込むだけでも、こんなにきれいな色になります。石川が「色なんてどうでもいいよ。新鮮ななすなら、それで十分！」と言ってくれるので、釘は入れてませんが、入れなくても、こんなにきれいになりました。これは、３日漬けです。「ぬか床」は室温保存、瀬戸物のかめで保存したり、冷蔵庫でと、様々試し、幾度もダメにしてしまいましたが、我が家では、「欲張らず、小さい２０cmほどのホウロウのタッパウエアで冷蔵庫保存」が一番良い様です。キュウリが３本やっと入る程ですが、漬け込みすぎると、忘れてしまったりするとすぐ古漬けになってしまうので、「もっと食べたいよ～」といつも言われる程度の量を漬ける事にしました。あまりに美味しいので、切っておいておくと、子供一人でなす２本ぐらい、ぺろり　です。「あ、あと、なすのぬか漬け出してね」「あ、、、、、なあいいいいいいい～～～～」という事は我が家では日常茶飯事です。家族５人が、毎日５，６切れのぬか漬けで十分、と。沢山をたまにいただくよりも、ちょっとを、毎日のほうが、「腸には良い」ということもあり、「一生懸命作らない方が、食べ過ぎない方が、家族の体に良い」ということで、「家族の体に甘えて」、「楽」させてもらっています。「家族の『体』に合わせて料理を作ると、けっこう楽」なんて、「これまで、いったいなんのために、誰のために料理を作っていたの？」と思いませんか？（「自己満足のためだよ、、、」と石川、「それと自分勝手な思い込み」だよ、と。「あなたのためよ！」との母の気持ちは、「母の自己満足」だったのですね。。。）野菜の鮮度を大切に、野菜の生命力をできるだけ損なわず、野菜の力、いただきます。そんなふうに感じながら、野菜をいただくことが、「菜食」となる原点。。とのこと。とすると、「野菜さん、すごいね、ありがとう」と自然と思うようになっていなけれぼ、「動物性タンパク質」はまだまだ必要かもしれないので、美味しい野菜を、おいしく、「え～このお野菜、あまいね～おいしいね～」というお野菜と、ご飯とお味噌汁だけで、知らないうちにお腹がいっぱいになってたよ～という日がくると、いろいろな事がきっと変わってくるでしょうね。生きた乳酸菌の豊富な、日本古来の「ぬかどこ」に旬の野菜を漬け込むと、野菜そのままの力と体に優しい乳酸菌がいただけますね。糠から出すと、すぐに色が変わってしまう「なすのぬか漬け」、「色香り変わらぬうちに、、、」と、がんばって写真を摂りました。きれいなむらさき、、、お届けできるでしょうか？

  2011.09.17

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　ズッキーニのウオーターソテー

  ズッキーニのウオーターソテーです。少しの水だけで蒸し煮をすることを、「ウオーターソテー」と最近では言うようです。材料：ズッキーニ　　　塩　（藻塩をつかいました）鍋に少しの水をはり、輪切りにしたズッキーニを並べます。ふたをして、蒸し、火がとおったところで出して、塩をふります。通常は塩をふって火をかけますが、ズッキーニの甘みと、ふりかけた塩が絶妙なコンビネーションを生む様です。蒸すときに下味の塩をしないと、味がしっかりわかるだけでなく、塩分制限がしやすいとおもいます。石川の好物で、これを出すとかならず翌日も「ズッキーニまた食べたいな～」といいます。今回はいただきものの、「藻塩」をふりました。お塩と一緒に、海藻もお料理に加わりましたね。美味しさが引き立ちました。

  2011.09.17

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　かぼちゃのスープ

  かぼちゃのスープです。材料：かぼちゃ　１個　タマネギ　２個塩、豆乳タマネギは皮を取り除き、かぼちゃを種を取り皮のまま、鍋に入れる。（どちらも、鍋に合わせて入るくらいに切る。）材料が入ったまま、鍋に水を半分ほどいれる。かぼちゃ、タマネギがやわらかくなったら、ブレンダーでスープ状にします。ペースト状のものが出来上がっていると思うので、召し上がるときに、豆乳を加え、塩などで味を整えます。子供達が小さい頃からのメニューなので、信じられない程、おおざっぱで、よくいえば、「めんどうでない」作り方です。かぼちゃも、種だけとってそのまま鍋にいれ、かぼちゃが柔らかくなってから、かぼちゃのへた？を箸などで取り除いていました。甘いかぼちゃですと、大当たり！で、ほんとうにすばらしく美味しくできますよ。皮の白いかぼちゃですと、「黄金色」のスープになり、我が家では、「王様の金のスープ」と呼んでいます。豆乳をいれてしまうと、あたため直すと、風味が落ちてしまうし、煮立たせてしまうと、豆乳が固まってしまうこともあるので、いただくときに、豆乳を入れるようになりました。豆乳を入れない分、冷蔵庫保管にあまり場所をとらず、コンパクトに保管できるのも利点です。あたたかくても、美味しいですし、冷たくても、おいしいです。おためしくださいね。

  2011.09.17

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  日々是好日ごはん　「日々心やすらかに」　なす、エリンギ、小松菜のネギの煮浸し

  なすとエリンギのネギの煮浸しです。材料：なす、エリンギ、小松菜、ネギ、すりゴマ醤油、蜂蜜　適量（お好みで味加減をしてみてください）なす、エリンギを適当な大きさに切ります。ネギは細かく切っておきます。鍋に醤油、蜂蜜、ネギを入れ、一度煮立てます。出来たらネギは取り出しておきます。そこへ、なす、エリンギを入れ、材料が半分ひたるほどの水を入れます蒸し煮の要領で、ふたをして、蒸します。なすに火が通ったら、小松菜をいれ、もう一度軽く蒸して、ネギを和えて、できあがり。お好みで、すりごまを油を使わない料理法というと、ほとんどが、蒸し煮となりますが、材料と少ない調味料で、まったく違う料理になります。今回は煮汁がネギ味でこくがでたようです。どうぞお試しください。

  2011.09.17

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• 日々是好日ごはん　「毎日心やすらかに、たのしくすごせますように」との願いをこめて

  石川が新逗子クリニックで患者様にお伝えしている食事療法があります。というより、すべての患者様にお伝えしている「食事方法」です。その方法は、１「動物性タンパク質を減らす、もしくはなくす」２「油を摂らないようにする」の２点がまず条件です。新逗子クリニックは、「内科・小児科・心療内科　精神科」なので多くの年齢層の方々、そして様々な領域に渡る疾患を抱えた方がいらっしゃいます。お話が出来ない乳幼児もいらっしゃるので、原因がわからず、泣き叫ぶ子供に困り、連れていらっしゃるお子さんが、「中耳炎」ということもあるので町医者って本当にすべてをきちんと診る事が出来ないと大変だといつも思っています。そんな、あらゆる年齢層の、ありとあらゆる疾患に加え、往診させていただいている患者様、そして逗子という町での町医者冥利につきる、３、４世代続いて診させていただいている方々の疾患をすべて、すべてひっくるめて、ほとんどの疾患は、「食べ過ぎ」と、石川は結論付けているようです。つまり、口から食事として入れるエネルギーが、体の必要量を超えて、「運動不足」、「活動不足」で使用されずに「残る」と、「疾患」となる。と。「癌」は、余分になった「エネルギー」が「『癌』と呼ばれる新たな『生命』を生み出す現象である」と。また、なかなか考えられにくい「精神疾患」にもあてはまります。余分なエネルギーが、頭に行ってしまうと、『精神的な病』や『感情の爆発』などなると。その「食べ過ぎ」となる「食事」の一番、No.1のカロリー、エネルギー保持者！が、１「動物性タンパク質」２「油」なのです。ですから、まずこの２つを取り除くだけで、「か、な、り」の「体内に入るエネルギーが減らせる」。ということは、わかりますよね。ですから、精神疾患としてクリニックにいらっしゃる方々も、ご状態によっては、食事を変えるだけで、本当に良くなる方が多いのです。たとえば、「鬱状態」と他病院でご診断を受けいらっしゃる方なども、血液検査、レントゲンなどで（じ、、実はレントゲンで宿便が見えてしまう！のです）「便秘」とわかると、食事を変えて、「便秘」がなくなると、「気持ちの変化」がおこるのです。（新逗子クリニックは、「便秘外来？」と言われるほど、初診はもちろんのこと、毎回「便通はいかがですか？」「今日は何回出ましたか？」を聞かれます。」）「診断のためには大切なことだからね！！」と石川は吠えています。（「鬱」という診断は非常に微妙ですが、これは、「橋本病」という疾患に非常によくにている場合がかなり多くあり、「鬱」と診断されても、「橋本病」だった、、というケースが多く（だいたい、、ですと、「鬱」、、で外来にいらっしゃる約1/3は『橋本病』とわかるそうです）、「医学書にも、ちゃんと書かれているのにね、最近の精神科では、血液検査をしないで診断してしまうんだね。血液検査をすれば、『橋本病』もしくは『橋本病体質』がわかり、『橋本病からの落ち込み』であることがわかるのに。『橋本病』だったら食事を変えるだけでかなり状態が良くなるからね。」と石川は申しております。（と、ここでも食事がキーポイントとなるそうなのです）肩が凝っても、なんとなく一日すっきりせず、知らないうちに肩の部分をかばってしまい、「思い切って笑えない」。そんなことが自然だとおもいます。それなのに、社会的に「重い疾患」と言われている「病」に「かかっていますよ」と「医者」に言われたら、毎日すっきり、心穏やかに過ごす事はできませんよね。人間関係も、自分の周囲の人々のことも気になって、他人の一挙一動で心みだれる状態になることも、体の痛みと同じように、「痛く」て、気持ちが「のびやかになれない」ですよね。気持ちの「痛み」は、体の「痛み」と仲良しで、なんだか不思議に、呼応して、雪崩のように、増大します。「体の痛み」がなくても、「心の痛みがあるとき」は、やはり、まだ「確認されない体の『とどこおり』」があるようです。だから、「体の痛みが無い生活」＝「こころの痛みが無い生活」だから、「毎日、今日も良い日だったな」と心から思えて、明日に危惧を抱かず、安らかに眠る事が出来るように。と、そんな石川の気持ちからの食事方法のレシピです。恥ずかしながらの「我が家レシピ」ですが、育ち盛りの子供達はこれらで「生きています」。「こんな食事」でも、活発すぎて、血が濃くて、あまっていて、ときどき瀉血して、「すっきりした～」とのたまっております。「新逗子クリニックの日々是好日ごはん」がみなさまのお役に立つ事ができますように。

  2011.09.17

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• だまってすわれば、ぴたりとあたる、石川眞樹夫のひみつ　基礎実践編　それぞれの対応策の巻　

  知人の女性に、中学生のご長女と、小学生のご長男のお子さんを持つ方がいらっしゃいます。ご長女は、お母様ご自身が出身した横浜の私立学校に小学校から入学。ご長女が中学生になって、電車での通学が可能になったことと、ご主人さまがご長男の小学校を自然豊かな土地でと強く望んで逗子に転居。ご長女の学業には全く口を出さないご主人さま。ところが、ご長男の小学校入学については異様に熱心で、学校の決定から、入学願書、鉛筆の名前書きまですべてご主人。ご長女は、横浜の学校へ朝６時台のバスで出発！「もう、○○ばかりかわいがって！！」との文句もご長女からはあったとか。彼女のそんな話に、私が「長女はお父さんと同じような気質をもつのよ。長男は、お母さんの分身みたいなものなのよ」「奥様が愛おしいのね、ご主人さまとお話すると、「じゃあ、主人は、長男の○○を自分の思い通りにすることによって、間接的には私を、自分の好みの女性に変えようとしているってことね！！」と。す、、するどい。きっとご自身も、日々なんとなく、感じられていたことなのでしょうね。きっと、それは、本当のことなのでしょう。「ご長女については、母と同じ道（同じ私立学校への進学という道）を歩ませていることに、ご主人さまが全く関心を示さない」、というのは、ご主人さまにとっては、「自分にとっては不本意なことを、女房がご長女にさせている」＝「ご主人さまにとって不本意のことを、ご主人さまが、妻にさせられている」と同じ事と感じられるようです。それで、母親といえば、「長女を『自分色に染めたい』」＝「ご主人さまを『自分色に染めたい』つまり「ご主人さまのこと、大好きなのね～」ですよね。そのご主人さまが、ご長男に対しては、誰もががびっくりするほどの熱心さで小学校入学にかかわる様子に、奥様も娘さんも驚きをかくせない、、と。「あ、おとうさん、こんなに、おかあさんのこと、すきなんだね～」と？夫婦間の力関係の、妻や夫のそれぞれの対応策。力のやりとり、感じられますか？

  2011.08.11

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• だまってすわれば、ぴたりとあたる、石川眞樹夫のひみつ　基礎実践編　つらい長女の巻　

  夫婦仲があまり良くない夫婦の長女は大変です。長女は生まれ持って、父親の特質を持ち合わせているので、父親＝長女ですから、母親の夫への姿勢、態度、思いを意識的にも、無意識的にも、すべて長女にむけることになるのです。母親が夫を疎ましく思っていたり、夫の仕事について、経済的について日々の不満がある場合には、「なんだかわからないけれど、お母さんは私が嫌みたい」と母親の知らないところで泣くこどもになるのです。「長女は私とは、違うみたい、、、夫に似てるのかしら、、、」と違和感を抱き始め、「夫のようにならないように」と策を講じることは、長女にとっては、また、かわいそうです。つまり、「夫のようにだらしなくないよう、もっと経済的に豊かな生活が営めるよう、高学歴にして、、、」と、長女の「あるがまま」「父親似の才能」を「無視」し、「押し込んで」しまい、「母の理想、母の好みの生活、学力、趣味」を身につけさせようと必死になればなるほど、長女のストレスは大きく深くなるのです。女性が結婚をするときに、「長女が生まれたら、この伴侶と同じような人になるのだな」との認識が必要ですよね。(笑)　絶対に。そして、もし、夫婦仲が良くなくなってきたら、家族のなかの長女は、どうなるか。母親として心しておくことは、この長女は、「私を喜ばせようとするあまり、自分を押し殺して、自分のあまり好きでない仕事や、長女自身ののあまり好きでない人と結婚するかもしれない」「そのために、我慢をしているために、健康を、そして精神を害してしまうかもしれない」もしくは「私が不満である仕事に類似した仕事につく。そして一生私に嫌がられながら生きていくことになる」ということを、ことを十分わかったうえで日々の生活をしていかないと、互いにとても悲しいことになります。仲が悪くなった夫婦で、「離婚」という形をとることができれば、まだ「長女」は救われます。それは、「苦しい状態を続けること、無理をすることはよくない、、」という父親の「生き方」に救われて、自分から「自分を疎んじる母親」とは一線を引いて、生きることができるようになるからです。夫婦仲悪くなって、毎日が辛い。これが、どんなに子供たちを傷つけるか。毎日自分自身が幸せになることが、どんなに、ほかの人を幸せにするか。私たちは、知る機会がなかなかありませんが、身近なところで、ひとつ、、、いかがでしょか。。。？

  2011.08.11

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• だまってすわればぴたりとあたる　石川眞樹夫　基礎実践編　長女の巻

  世間では長女についていろいろと本が出版されています。「長女の育て方」などという本もあり、初めての子供、初めての女の子ということで、期待と緊張の入り混じる気持ちの親御さんが多いことが、想像できます。しかし、「期待と緊張」入り混じり迎える長女も、夫婦仲の良し悪しで、長女の才能、親との関係が定まってしまうのです。信じがたいですが、本当のようです。「長女は父親」ですので、早期教育をするしないにかかわらず、長女は小さなころから父親の「知能含めた素質、特性」などを発揮し始めます。母親が、この「父親似の長女」を、疎ましく思わず、「うれしく、愛おしいと思い、接している」のならば「長女は父親から受け継いだ才能を十二分に伸ばすことができる」ので「父親と同じもしくは似たような仕事をすることになる」のです。そして夫婦仲良い長女の実家が家業をしている場合には、「長女が家業をつぐ」可能性が大きくなるのです。昔、関西の商家では長女のことを「愛おしいひと」が「いとさん」そしてそれがなまって、「とうさん」と呼ばれていたそうです。また、「頭さん」の「とうさん」、そして「父親」という意味の「とうさん」が、語源としてあるようですが、その長女が番頭さん、出入りの人などと結婚をして、家業の後継ぎとなっていたそうです。昔の人々は、父親の商才が長女に継がれているのを、きっと周知の事実としていたのでしょうね。（最近の話としては、ＨＩＲＯ‘ｓのヒロのお姉さんも、家族の企業を継いでいましたね　(笑)日本の「伝統」を暗に示しているのでしょうかね。もちろん、ヒロの性格では企業を継がせられない様子ですが、この「長男」についてはまたのちほど）長女が物理的のみならず、精神的にも「実家に近い」ということは、長女の両親の「夫婦仲」が良いことが、わかるようです。逗子葉山には、ご長女の方々が家族を連れてご実家にもどり、ご実家の敷地内に家を建てたり、建て直して2世帯住宅とするお宅が他地域に比べ多いようです。海近く、風光明媚なこの土地は都心からも近くお嫁さんのご主人の仕事場にも便がよく、また子育てにも良い土地ということも多分にあるとは思われますが、「長女が実家にいる」ことは、少なくとも「母と長女の仲が良い」ことに違いなく、それは、つまり、長女の両親の「夫婦仲が良い」ことになるのでしょう。友人が訪ねて来て、「逗子葉山は道行く人々、そして海岸では特にご夫婦で仲睦まじく手をつないでいるご年配の方が多いのね～」と驚いていました。「長女と良い関係を作り、精神的にも近くに居てもらう」には、「夫婦仲を良くする」ことなのですね。「長女の育て方」という育児書などを読みたいという気持ちはもちろん、「子供の才能をできるだけ伸ばし、子供と良い関係を作る」ことが目的ですよね。そのためには、「長女には父親から受け継いだ才能を信じて、ただひたすらに夫婦仲をよく過ごすこと」だということが、わかってきますよね。「こどもの健やかな成長、才能を伸ばすには、ひたすら夫婦仲をよくすること」こんなこと、もっと多くの方々、子育て中、そして子育てが終わった方々にも知っていただけるとよいですね。そして、ご自身がご長女の方々にも、、、です。「母親と娘の仲が良い」親子が増えて、「二卵性双生児のよう」といいますね。この「娘」が「長女」ですと、「夫婦仲がよい可能性が高い」のです。「父も幸せ」であるパターンです。（次女、三女はまたのちほどつづく

  2011.08.11

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• だまってすわれば、ぴたりとあたる、石川眞樹夫のひみつ　基礎編　親子の巻　

  そうなると、かわいそうなのは、子どもたちです。こどもたちは、自分の「身を挺して」両親を救おうとしています。自分の「身を挺して」両親に笑顔をもたらそうとします。（ですから、自虐ギャグや、相手の笑いをひたすら求め、冗談ばかりいう人に、厳しく、厳格な親御さん、もしくはご両親が病にあった人が少なくないのです）しかし、夫婦仲が悪い家庭の子供たち、特に、長男長女は、本当にかわいそうです。妻や夫は、互いのケンカの原因を忘れてしまっていたとしても、「あのとき、こう言われた」「あのとき、こういう態度だった」が忘れられず、それでいて、直接伴侶に文句が言えない場合には、特にひどく母親は長女に、辛くあたるのです。父親は長男が、目障りになるのです。こどもたちは、こういう環境で成長するため、自分が悪いことをしていないはずなのに、長女は母親に長男（兄や弟）ほどかわいがられてないと感じ、長男は、父親に相手にされなかったと感じる、そんな、毎日を送って成長するのです。成長した子供は、「一番身近な人に、愛されていなかった気がする」という、不安な、愛情に満たされない子ども時代のせいで、対人恐怖となったり、人が信じられない、、と恋愛関係を成就できない人となることが多いのです。これを、なんというでしょう。昔から、人々は、「因縁」といいました。「親の因果が子に報い」は、まず身近な家族関係では、「父親の因果」が「長女に報い」「母親の因果」が、「長男に報い」です。ある世代の夫婦仲の良し悪しが、つぎの世代では、こんなふうに、複雑で、根深い不安や、怒りの精神構造をもった子どもたちという形に結実してしまうのです。つづく

  2011.08.10

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• だまってすわれば、ぴたりとあたる、石川眞樹夫のひみつ　基礎編　夫婦関係の巻

  父親＝長女母親＝長男の関係がわかり、それに、夫婦の関係が加わると、家族の関係がわかってきます。父親と母親の関係が良い、つまり、夫婦間の仲がよいと、母親と長女の仲が良いです。つまり、母親は、長女へは父親と同じ愛情を向けるので、母と長女が「仲良し」になるのです。父親と長男の仲も良くなります。これが、夫婦仲があまりよくない、つまり、父親と母親がいつもいがみ合っていたり、互いを愛おしいと思っていないと、「母親」は「長女」と、なぜかそりが合わない。「長女」への愛情が、ご亭主への愛情といっしょになっているのです。「父親」も同様。「夫婦仲が悪い」と、「父親」と「長男」がぎくしゃくする。これを世間では、「女同士だから、ライバルになっちゃうのよ」とか「父親と息子は、永遠のライバルだ」とかそんなことを言っていますがちがうんですね。つまり、かわいそうに、夫婦仲が悪いと、「夫」は、「妻の写し」となる「息子」がどうも嫌である。「妻」は、「夫の写し」の「長女」が煙たい。そんなことのようです。つづく

  2011.08.10

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• だまってすわれば、ぴたりとあたる、石川眞樹夫のひみつ　基礎編　長男と母親の巻

  「長男」と「母親」も同じです。前述の石川説をまた展開いたしますと、「長男」は、「母親」と非常に密接な関係があります。ほとんど、「長男」＝「母親」と言えるほどです。つまり、「かわいくて仕方ない長男」は、「母親とそっくりだから」かわいいのです。理解しやすく、世の中の他のすべての存在よりも自分に近しく、なおかつ忠実に母親を愛してくれる可能性のある存在だから、しばしば、夫以上に可愛く思えるのです。そして、病となると、「長男」の病は、ほとんどが「母親」と強く結びついています。「長男」の喘息、アトピー、うつ病、精神疾患、すべては、実は「母親のストレス、鬱、日々の鬱積した不満」の現れなのです。「長男」が病気の「母親」は、「「自分自身のストレスをすべて長男が背負ってくれている」と思うのがよいようです。ですから、新逗子クリニックでは、赤ちゃんを含む子供たちが、病気になるとその子ども達は、診察室に入るなり、「おかあさん、おとうさんを連れてきたからよろしくね～」と声に出さない言葉を石川に投げかけ、自分たち（子供たちは、診察室で）間もなくケロッと治ってしまう。ことがよくあるそうです。「はい、合点承知だ！まかせなさい、、」との声にならない会話を子供たちとして（テレパシーでしょうか？）、さっそくに「おとうさん、おかあさんご自身ののおはなしを聞かせて頂けますか？」となる、、、と石川が申しておりますが、、、（笑）そのたびに、「こどもってすごいな～こどもが親をおもう強さって、すごいよな～」と帰宅すると感動して話してくれます。「だって、おかあさん、おとうさんを病院に連れてくるために、自分たちは、発作を起こしたり、アトピーになっちゃうんだよ～」と。また、長男が病気でなくても、「学校で落ち着きがない、協調性がない」「ちょっと、ひよわな感じ」や、「体のバランスが悪い」の場合は、おかあさんに「沢山のエネルギーを補充してあげている」と考えてよいようです。おかあさんが、活動的で、引っ越しが好きであったり、おこりっぽかったり、ヒステリックであることが、「長男のエネルギーをうばっているかな？だから、私いつもこんなにハイテンションで、休む暇なく動いていたり、文句言っていたりできるのかな？」と思い返してみるのも、「長男」の健康な精神と肉体を保持するのに必要なようです。そうでないと、「長男」は、「もうだめだ～」と、「倒れてしまい、お母さんがそれ以上、活発に動けなくなるような病気」になります。その場合の長男の病気でさえ、過剰活動による母の病を予防するための発病です。「川崎病」の発症はまだあまり解明されていませんが、石川によれば、「お母さんが、頑張りすぎ」という方の「ご長男」は発症しやすいように思えるとの事です。エネルギーのやりとり、親子のつながり、きっと、初耳のことばかりだと思います。実はこの見方は夫婦関係でまた変化します。「父親と長女」「母親と長男」の関係は、その家族の「父親と母親」の仲の良さ、力関係によっても大きく変化するのです。つづく

  2011.08.10

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• だまってすわれば、ぴたりとあたる、石川眞樹夫のひみつ　基礎編　長女と父親の巻

  喘息の幼稚園の女の子。お母さんに連れられて外来受診。受診後、「じゃあおかあさん、今度はお父さんもご一緒にいらしてくださいね。」と、石川。ちょうど居合わせた私は、石川に「どうして、お父さんがいらっしゃらなくてはいけないのですか？食事指導や生活指導、お母さんには、お話しなかったのですか？お母さんでは、わかりにくかたのですか？」との私の質問に、「いや、あの子は、あの家族の『長女』だから、お父さん、呼んだんだよ。」「お母さんに連れてこられたのが、『長男』なら、お父さんは呼ばないよ。」と。「長女の体質はお父さんに似る」「長男の体質はお母さんに似る」ちなみに「次男次女は、上が男か女かでそれぞれちがってくるけれど、長男次男で男の子2人が続いて生まれるパターンなら二番目が男の子でも父親に似る傾向が強くなり、長女次女で、女の子が二人生まれるパターンなら二番目は女の子でも母親に似る傾向が強くなる。」さらに「二番目の子が、上の子と逆の性別なら、二番目の子は、見事なほど、自分とは逆の性別の親の体質を受け継いでいる」と、これは、石川が「町医者だから見つけることができた」という「秘伝」の説です。最初の項目について、少し詳しく言いなおすと、「長女はお父さんの体質、性質、気質を強く受け継ぐ」「長男はお母さんの体質、性質、気質を強く受け継ぐ」複雑になるのを避けたいので、まずは「長男、長女」の説明を先にいたします。長女＝お父さん長男＝お母さんなのです。さて、これが、家庭生活にどのように反映しているかというと、お父さんががんばりすぎていたり、ストレスをこうむっていたり、でも、倒れずに生活している状況では、「長女」が倒れてしまう、、です。「倒れる」というのは、極端ですが、お父さんに「がんばるためのエネルギーを分けてあげているので」長女はエネルギーが欠乏し、弱ったり、病気になったりするのです。「長男と母親の関係もしかり」です。上に述べた例に準じていうと、「長女のエネルギーが弱っている。（しかし長女個人には明瞭な消耗の理由が見あたらない）、推測されることとして、お父さんに多分なエネルギー消費があるか、隠れた病気がある可能性が高い。だから、「長女を治すには、お父さんに会わなくてはならない」というわけです。加えて、長女に関して、「薬を極力使用しない治療を行い、なおかつ、食事の改善や生活の改善をする」には、「お父さんを巻き込む」必然性があります。どういう事かと言うと、「お父さんは、自分の分身である長女の病には、実は他の兄弟だれよりも親身になることができるので、『長女のためなら』、長女の身体の調子ばかりでなく、食事改善へも積極的に（妻に細かに指示したり、注文をしたりして）取り組んでくれるのが普通だと石川は述べます。この「長女への取り組み」が実は「父親である自分」のためにも良く、体質が共通しているので、「長女への治療」が、「同時に」かつ「自動的に」「父親」のための治療、生活改善にもなるのです。それが、わかっているから長女の治療には父親を巻き込むし、長男の治療には母親の診察が必須。というのが、石川説です。つづく

  2011.08.10

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• 我家の家庭菜園　６／９

  本当は、「庭には芝生を貼り、歌でも口ずさみながら、毎日雑草をしゃがんで取り、バラの手入れをする。」というのが、理想でした。しかし、石川曰く、「芝生は、土を痩せさせるんだ。生活している家の敷地内を、やせていく、力無い土にするなんて、とんでもない！！、そんな土は、人が生きていく力を補助したり、与えることはできない。だから、暮らし、子供達を育てていく庭には、虫や生き物がいっぱいいる、自然のままのほうが、土の力を失わずにいられるんだ！そのほうが、人間に良いに決まっているだろう！！」と。中古の我家の庭は、以前持ち主の方はが庭が好きで、千葉から黒土を４トントラック１１台で持ってきたという、逗子では珍しい、黒土豊かなお庭。そこに我家の「生ごみ乾燥機」のごみを撒いているので、雑草の勢いは恐れを知らずに伸びまくり、毎日いろいろな鳥が来ては乾燥ごみをついばみ、糞を落とし、新たな植物が育つ。そんな場所でした。家に居ながらに、バードウオッチング。鳥同士の縄張り争い（庭に縄張りができていて、、、）鳥の砂浴び、虫を捕獲し、あばれている虫を飲み込むところなどは、毎日のように見ることができました。だから、栄養豊かこの上なくて、ほおっておけば、生き物の楽園。実はもう何年も、石川の理想が形になっていた庭、「いつかは原生林になりたいと切望する野原」で、庭に出た子供の姿を見失うような、木陰に入らずとも、かくれんぼができるほどでした。自然豊かで素敵だけれど、「はりめぐらされた芝生にバラ」を求める私はあまりに悲しくて、「開墾し、畑にします。我家の庭で、鳥や虫たちと人間との共存を図る、ぎりぎりの、私なりの「線」が、「畑」です。」と宣言。それで何度か畑作りをしても、すぐに、雑草に覆われ、雑草の中に見え隠れする野菜やとうもろこしをお客様に見られたりして、「無耕農法」です。と、言い訳をしていた日々。（無耕農法は、すばらしいです。ほんとうに、土がふかふかです。でも、庭でない、別のところでしたい、、です）もっと、きれいにしたい！！もっと、文明的に！文化香るような「畑」？にしたい！！と訴える。そこで石川、雑草刈り機で伐採。「ありがたいです～ありがとうございます～。」と感謝の念を伝えた翌日、シロツメクサ、レンゲソウ、ワイルドフラワーの「お徳用種」を購入し、庭一面に散布。「ええええ～～～～！！どうしてですかああ～～～？？シロツメクサ、レンゲソウは、雑草ですうう～～！！なんで、雑草をわざわざ庭に撒くんですか？？せっかくこれから畑にしようと思ったし、がんばろうと思っていたのに、、、雑草がいやだから、畑にするのに、雑草を「種」で撒くなんて、ひどいいいいい～～～」と、涙の私。「いやあ～畑にするんだったら、土を肥やす働きもある、シロツメクサ、レンゲソウを撒いといてあげようと思って、、、しばらく、耕さないみたいだし、、」石川。「そうですか。。。。もう、土は十二分に肥えていると思いますが、、、耕します！！耕しますから、もう、撒かないでください！！」と、鍬を持ち始めた次第です。無耕農法がすばらしいのは、わかっています。でも、目の前は、「きれい、きちんとした、整えられた畑にしたい」と、思ってしまいます。石川の理想。そして、妻の妥協点「畑」のために、「より肥えた土」にしてあげようという、石川の愛情。私の理想。雑草散布の理由を聞いても「ああ、、」と脱力で「目の前真っ暗」の闇がすぐに取れない妻の私。すり合わせも、大変ですが、できる範囲で、できること。続けていこうと思います。

  2011.06.09

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• 石川家の家庭菜園日記　６／８

  「今年は作付けが遅れていますね～」「地震の影響だからでしょうかね～」と、石川と庭を見るたびに言われる台詞に疲れて、「こ、ま、め、に手をかける、家庭菜園！（じっくり時間はかけない、、、）」スローガンを立ち上げ、「朝の３０分でできることを少しずつ」から始めました。耕し始めると楽しくて、「このところの、一番の友人、一番一緒にいるのは、鍬さんかもしれない、、、」と、鍬さん（要敬称なのです）の働きに、そして、その巧みさに、毎日敬服している日々でした。苗はやはりお安くなくて、種に目が行き、「こ～んなに入って、このお値段は安い！」と、ど素人まるだしで、いく種類もの種を購入。芽キャベツの種の写真に釘付けで、迷ったあげく、購入。直植えで、どこまでできるでしょう。バラも購入。以前「家庭画報」で、バラとトマトやキュウリを一緒にアーチにつたわらせ、「バラの季節が終わったら、トマトがたわわにぶら下がるアーチ」を夢見て、トマトを足元に植えたアーチの端に、つる性のバラを植え込みました。晴耕雨読の日々です。今朝は、雨で、ちょっと嬉しい休耕日となりました。またよろしくお願いいたします。がんばりまっす。

  2011.06.08

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• 逗子市立久木中学校から石川に講演依頼。熱中症について語ってほしいと　～２～

  　打ち合わせとして、保健の先生がわざわざ新逗子クリニックまでいらっしゃってくださいました。授業時間の中の約３５分～４０分講演。１０分ほどで感想を書いていただくという段取り。やはり中学校にまだ不慣れな一年生が毎年夏に具合が悪くなることが多く、２、３年生となると、その数はぐんと減ると。小学校から中学生へのちょうど、１２歳から１３歳は、外見ばかりでなく、身体の構成や、ホルモンバランスの変化が激しい時だそうです。なかなか、自分の身体に注意をはらう時間がなく、また、身体を管理する知識も無く、体調への配慮、そして調整がうまくできないようです。現代では、子供の成長過程は、幼稚園、小学校、中学校など、学校への「進学」という形が子供の成長段階、発達段階の目安になっています。加えて、多くの子供たちが携わる、「中学受験」で、それを見守る大人たちは、「まるで大人のような思考力、そして判断力」を身につけていく子供たちに接し、ただただ、「学力重視」、「受験勉強」そして「その成果」に目を向けるだけで、精一杯の時期になっしまっているとおもいます。でも、ちょっと思い返すと、日本には、「十三参り」というのがあり、十三歳になる大人たちへの心の準備という通過儀礼がありましたね。そして、その子供が十三歳の時期を、「子供から大人になる、大切な愛おしい成長を祝い、大人の仲間入りをする、自分達の同輩として、一人の大人として、尊敬ともに扱われる。。という通過儀礼ですね。日本でも関西や、東京の浅草寺など、虚空蔵菩薩さまへのお参りをなさる方も多い様ですね。儀式として祝うだけでなく、この「十三参り」は、子供の社会的な成長を祝うのみでなく、大人になる、身体的な変化、そして精神的な変化にに十二分に心する様にと「改めて子供に向かい合う機会」としての「儀式」のように思われます。これは、物理的にも、「十三参りのお祝い」ですから、その子供のために、晴れ着を用意したり、親戚一同にお声をかけたりと、いわゆる、「七五三状態」です。実は、この、「元服」にもあたる「十三参り」を「祝う」事、そういう「十三参りのためへ費やされる家族と本人時間」が具体的に何をしてくれるかというと、周囲の大人にとっては、「十三歳になる子供のことを、普段よりも、多く考え、注意を払い、よく見る機会を与えてくれる」ように思えるのです。例えば、晴れ着を作る、お借りすることになると、子供の体を普段よりもよく見、採寸することにより、以前作った晴れ着、七五三の七歳のころと比べ、「大きくなったね、もう、大人みたいに大きいね。この着物は？こっちの色は？？大人用の着物はどうかしら？でも、まだまだ大人の着物は似合わないみたい。柄も、色も、大人や成人式の着物だと、なんだか、ちょっと寂しいしね。十三歳の、つややかな髪、そしてゆで卵みたいな、つるんとした、まだ、あどけない丸みののこるバラ色の頬や、顔形には、お顔の艶や、肌の透明感を　殺してしまわない、色や、柄がいいわね。背丈が大人と一緒だとして、大人のサイズの着物も着られるけれど、まだまだ、骨格や、身体の線がきゃしゃで、幅があまっちゃうね。大人を羽織羽織っても、ちょっとでも肩上げされているお着物だと、まだまだ幼い顔に、よく似合うね。サイズ的にはお振袖、お母さんの着物も着られるけれど、、肩だけ、ちょっと上げておこうね」などなどと、十三参りを迎える子供と向かい合いながら、「身体の成長をじっくりと観る事により、その身体に宿る精神の成長と接する機会」が与えられるのです。家族として、晴れ着一枚を選ぶ中には、普段ではなかなか「向き合うことのできない」身体の具体的な成長を、母と、家族と、そして第三者として着物屋さんなどと、そして十三歳の子供自身が「真っ向から向き合って」「今の自分を確認する機会」が、与えられるのです。男の子も同様。本当に、素晴らしいことだと思います。その、十三歳の子供は、そんな「十三参り」を通して、自分の身体の小さいころからの成長、変化そして、自分を取り巻く周りの人々との比較対照を通じて、「自分の今ある状況を把握」するチャンスをいただくのですね。このような「チャンス」は十三歳の子供の中でどうなるでしょうか。「大人になっているけれど、大人ではない自分」「今、日々、自分自身とは関係なく、大人になっていっている、自分の身体」それを、じっくりこっくりと、「自分の今の状態を、正面から見据え」ハイ、「ポーズ！」と、「証拠写真」ならぬ、「記念写真」。写真が出来て、「ああ、これが今の自分か」と、客観的に再確認。大きくなったからと言ったって、どんなに親に反抗、抵抗、暴言吐いたって、母のどっしりした、腰回り、ど～んと、体当たりできるような、したいけれど、できない、厚い胸板、父のごっつい肩幅や、腕周り、ふしくれだった手、そして極めつけは、長年築きあげられた、皺、しわ、、。そして、辛い事も、ぐいと我慢して、歪んでしまった、背骨や首が、そして、両親の「老い」が、なんともいえない「陰影」を作り上げ、「証拠写真」いや「記念写真」のなかでは、両親は、３D立体写真。かっこいい。それに比べて、十三歳。ほっぺつるつる、まだまだ歪み少ない背骨をもつ十三歳は、写真の中では、どんなにおすまししても、大人の色気にはまだまだの、つるんつるんの、平べったい、２次元の世界。厚みないね～～眼で観て、「かなわないよね～」が、十三歳の行き着くところ。「もう、しょうがないわね～　なんて言ったって、十三歳、まだまだ、つるんつるん、、の子供だからね～」と、親の行き着くところ。通過儀礼がくれる、贈り物ですよね。子供達に、もっと、もっと、自分の事、そして自分の身体を体験できる、感じる機会そして自分の「今の状態」を知る事が出来る機会が、もっと多くあれば良いのに、、、と思いました。「熱中症対策講義」対策。つづく、、シュタイナーでも、１３歳は、第二７年期から第三７年期への移行期。大事だいじな時期と。これについても、また後日。

  2011.06.08

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• 逗子市立久木中学校からの石川に講演依頼　～熱中症について語ってほしい！と、、

  久木中学校の保健の先生から、「熱中症についてお話をしてほしい、、」と石川に依頼がありました。「よ、、よ、、ろしい、、で、、しょう、、、か、、」となんとも、平身低頭でいらっしゃるので、お話をよく伺うと、「ボランテイア、、ということでお願いしたいのですが、、」と。石川に伝えると、「ボランテイアで、講演会？？　ん？　ただで、話ができるなんて、いいのかな～うれしいなあ～」という乗りでしたので、お話を受けさせていただきました。いつでも、「そこの若い者！もの申す！」みたいな勢いで生きているので、「中学生が聞き手」なんて、嬉しすぎて、大興奮しすぎて、してしまいそうで、お返事をしてから、ちょっと後悔。せっかくの機会だから、、と、「迫力出すために、着物でいきますか？」の私に、「やめよう、、、」と。つまらないです。さあ、話題は「熱中症」です。「テレビでは、毎日のように『熱中症予防』と放映していますよ。中学生やその親御さんなら、情報が欲しければ、インターネットなどで、すぐにでも入手できるのに、いまさら、、、というお話になってしまいませんかね～　」と、私。「いやいや～～～　　」と、石川。「熱中症に一番なりやすい条件というのは、温度　３５℃以上、湿度７５パーセント以上、無風状態、つまり風力０。の時。これは、どういう状態かというと、『汗が出にくくなる条件」なんだ。つまり、『汗が出ないと、体の温度が調整できず、体温が上昇してしまうから』なんだ。『熱中症予防』には、『汗を出す！』事が、一番重要なんだ」と。「そうですか、、、例えば、久木中学の保健の先生が、『昨年は、部活中に、まめに水を飲んでいても、帰宅してから具合が悪くなり、熱中症になっていた、、』というお話を伺いましたが、水をマメに飲むのでは、防げないんですね。どうして、熱中症になってしまったんでしょう？水分に『塩』を入れてなかったからでしょうか？」ー私「塩分は炎天下の運動には、必要でしょう。大量発汗による塩分の損失は補わなくてはね。でも、汗があまり出ていなくて、体の温度が上昇したかもしれないということもあるんだよ。『汗腺』が少ない子供に多いね。他の人も、同じ量の運動して、塩分無しの水分を取っていても、倒れなかった。ということも、考慮に入れると、小さい頃から、『汗をかく習慣』がないために、『汗腺が育っていない、つまり、汗腺が他の人よりも少ない』子供は、熱中症になりやすい。こういう子供は、小さい頃から、家の中はエアコンや暖房器具によって、夏は涼しく、冬は暖かく過ごしているため、夏に汗をかいたり、冬に風邪を引いて、高い熱を出したりしなかったんだね。そういう風に、大事にだいじに子供を育てた親御さんは、子供が、風邪を引いて、熱が出たりしたら、きっとすぐ病院に駆け込んで、風邪薬飲んだり、熱冷まし飲んだりして、治したんだね。それで、きっと、インフルエンザになんか、かかってはいけないと思って、「インフルエンザの予防接種」なんかさせて、それでも、「インフルエンザ」になったら、すぐに「特効薬」で、熱下げて、咳止めたんだね。だから、子供の身体の中は、「老廃物溜まりまくり」で、汗腺が少ない。これは、たいへんでしょう。それで、別の排泄経路であるところが、便秘であれば、外に出られない。便秘は様々な理由があるけれど、水分不足から始まり、食事の荒れ、質の悪い油脂が、胃腸の中で固まったりする、、、こういう子供さん方に、「暑いときは、運動は控える。汗をかきやすい身体をつくる。水をマメに飲む。水には、塩分を入れ、大量発汗時の塩分補給をする。」と　言ったって、家へ帰れば、「エアコン、スナック菓子、夜更かし、パン食、洋食、予防接種全種類接種済み。風邪薬、解熱剤を簡単に使用するご家族インフルエンザの予防接種ももちろん接種。で、一日に一回、便通があるかないか、、、そんな、老廃物がたっぷり入った身体を持った子供たちに効果あるかな～話す事、沢山ありそうだな～ー石川そうですね～７月上旬の講演予定ですが、今から何か資料配っておきましょうか、、、、「盛夏にむけて、今からできる事、、」って。ー私いやいや、いまからは、もう、間に合わないよ。。。来年できればよい方かな～～ー石川えええっ～～～！！そ、それでは、久木中学校のニーズに合わない！！です。これではまるで、久木中学校進学予定の小学校６年生対象の「久木中学校で熱中症にならないために」の講演会になってしまいますう、、、困った、こまった、、、どうしましょう～　ー私～つづく

  2011.05.20

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  夏みかん談義　夏みかん寿司

  逗子に越してきた９年前、逗子図書館で、鎌倉で精進料理をふるまっていらっしゃるお寺のレシピ本を見ました。そのころは、魚肉のない食生活は考えられず、健康のためにと、１週間に牛乳３リットルを飲んでいました。肉好きの石川には、毎朝、卵２個のハムエッグにベーコン、牛乳。お昼は豚肉のみそ焼き、照り焼き、親子丼、、、夜はやはりど～んと、「肉！」が主役の食事でした。「あのころは、おかずが多すぎて、ご飯って、食べていなかったよね～」と、娘が述懐。手にしたレシピ本のお寺の名前も、本の名前も覚えておらず、逗子図書館が改築され、その本は新図書館の蔵書となならなかったようで、ネット上でも探し出せない、幻の料理本です。その本には、精進料理を訪れた方々にふるまうだけでなく、毎日の日々の食卓にあがる、「海藻、豆、野菜」のみの料理を、ご家族のエピソードも添えて紹介していました。そのなかに、「夏みかん寿司」というのがありました。ー夏みかんが甘くなる、２月ごろになると娘が「夏みかん寿司が食べたいな～友達つれてくるから、つくってよ～」と言う声に、ご主人の妹さんが、「それなら、わかめのお吸い物にしましょうね」と、毎年恒例のようにつくっている、お寿司です、、、鎌倉、逗子、葉山の湘南地区は、柑橘類が本当においしく実るので、家族が愉しみにしているのです。ーと。「ふう～ん」と、読み流し、でも、「我々（ご夫婦）は菜食。子供は給食で肉、魚を食べて入るが、やはり、「生臭もの」は、あまり好まない様です。私たちは、ずっと、このような食事をしていますが、一度も医者にかかった事がない。というような、内容でした。まるで異国のお話。自分には全く縁のないお話と思いながら、でも、和尚様のピンと伸びた背筋が清々しく、なんとなく、覚えていた、本でした。我が家の夏みかんの木は、以前お住まいの方が植えられたもので、南に大きく茂っておりましたが、全く実がなっておらず、引っ越してきて１年目には、ようやく８個の夏みかんがなりました。いとおしくて、いとおしくて、皮は、ジャム、薄皮も食べて、中身はきれいに剥いて、我が家の「超レア、超高級果物」として、あがめ奉られていました。。２年目からは数が増え、８年目の昨年は、１００個以上も実がなるようになりました。夏みかんがあまりならなかったころは、大事大事にそのまま食べていた「実」も、たわわに実るようになり、心に気持ちに、ようやく余裕ができ、鎌倉のお寺のレシピを思い出し、夏みかん寿司を作り始めました。逗子では、夏みかんは、２月、３月まで枝についたままにし、甘く甘くなるのを待つのですが、他の場所ではいかがでしょうか？我が家では、３月の「新暦おひなさま祝い」として、菜の花だけで、桃の花無しで、お人形の前でいただく、お御馳走だけのお祝い時に夏みかん寿司をいただくのが、恒例になりました。（庭に桃の木があるので、桃の花咲く４月に旧暦おひなさまのお祝いがメインです。）ご飯には、軽く「酢」をふる程度で、夏みかんをほぐしたものや、普通のちらし寿司とおなじような具を混ぜます。完熟の甘い甘い夏みかんで、ご飯は甘酸っぱくなりますので、お砂糖など、甘みを入れることはありません。初めてこの「夏みかん寿司」のお話をすると、皆さんびっくりなさってしまいますが、美味しいですよ。写真は、末娘の卒園式のお昼のために、長女が作ってくれたものです。この日は、酢飯（本当にお酢だけ。具無しですね）に、夏みかんと、菜の花を飾っていますね。取り分けたときに、自分のお皿で、少し混ぜていただきました。簡単なので、子供でも美味しくできますよ。この日はお重箱一杯に作ったのに、こども３人と大人一人で、完食。石川にはお味見分も残りませんでした。「

  2011.05.14

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• 「あたたかくって、やさしい」しきたり

  宗教、習慣、儀礼、礼儀、文化史としてできるだけ、客観的にみると、、、？？「あったかくって、やさしいな、、、」と思うのです。米国から帰国して、一人になりたい、と思えば、「独りになれる」そんな国から帰国して、初めて、電車に乗って、空いた席に座って、両隣の人の間に、自分を押し込めたとき、自分の身体の両側面をぐいっと、他人の身体の側面に密着させたとき、「あ～～あったかいなあ～～～」と、じんわりとしてしまいました。ここ、日本では、私は、「ほおっておかれない、、、んだ」と、体中を包み込む、うれしいあたたかさを感じながら、やがて、うざったくなるであろう、親や親戚、社会的な干渉を覚悟して、「真に受け止めた」（笑）のです。砂漠に一人（自分ではそう思っていたので）、そんな経験をすると、きっと、この「文化的なしきたり」が、「人の中で暮らす『人」のための、ハウツウ＝方法」と、感覚的にわかるかもしれません。そうです、そうです。勤めているときに、日本の仏教の「女人禁制」は、「女性への思いやり」と論文を書いた学生がいました。「女性は汚れているから、神聖な山に入る事は出来ない」は、「大変なことから、女性を守りたい」とのことだと。「汚れた身」となることで、「大変な修行から守られる」のですインドの女性から、「生理中は、食事の支度をしてはいけない事になっている。義理の母は、お嫁さんが生理中のときに作ったであろう食事は、『汚れている』として、絶対口にしない」と聞いて、「インドはいいねえ～～」と思わず、口に出してしまいました。「汚れた食事だわ！」と口をつけなくっても、どんなに、表面的には、堪え難い「罵声」を吐かれても、結局のところ、「作らないでよい」のです。もう、「汚れている」から、「神聖な台所」には「入ってはいけない！！禁止令！！」なのです。女性は家庭の中で、「男性を支え、子供を産み育て、そして夫の両親、大家族の中での嫁としての『女性』の生活のなかで、生理日のように周期的に「身体が大変なときがくる」ときの、「救いの手！！救世主」は、「汚れた者となる」ということです。なんという、バリアーでしょうか。なんという、手堅い、誰をも突き崩すことのできない、「守りの壁」なのでしょうか。そういえば、日本にも昔は産婆小屋、というのがあったそうです。インドと同じ、生理中には、「汚れた者」となるため、「月に一度」の生理中は、村はずれの産婆小屋に女性たちは集まったそうです。そこには、産婆さんがいつもいて、女性に様々な事を教えていたそうです。「楽しかった、産婆小屋の思い出」を題材にした小説がありました。多くの女性が教育を受け、仕事をしはじめ、女性も「言葉」を駆使できるようになり、それに「輪」をかけて、「言霊が人の行動よりも重要！」と皆が口にする時勢となりました。荒れた言葉、だらしない言葉、ののしる言葉は、御法度と。でも、昔の女性は、「ののしりの言葉」の裏側には、実は、「自分をいたわってくれる行動」があったこと、「そして、それに守られていた事」を、十二分に承知して、過ごしていたのでしょうね。原始女性は太陽であった。わめけ、ののしれ、おのこども。なにを、どんなに、のたまおうと、わらわを、あがめ、たてまつらわねば、おぬしも、おぬしのかぞくも、さきはない。なのでしょうね。ことば、ひとつひとつに、敏感になって、落ち込んだり、抗ったり、ストレスためる私は、見習わなければ、、です。結局のところ、「守られない、、」「あがめたてまつられない」な。そして、「自分が大変になるだけだ、、」と思います。

  2011.05.13

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• 被災地から　５　～石巻市の保育園の園長先生より、お手紙をいただきました。

  石巻の保育園へお届けした、果物、文具が届き、園長先生から、ご丁寧なお手紙をいただきました。子供達へのお気持ち、そして復興へと手一杯のところでしょうに、わざわざのお手紙に恐縮してしまいます。でも、テレビでない、ラジオでない、現場の声を聞いてください。ー石巻の桜の名所「日和山」も満開になりました。昨日（２８日）は、震災より四十九日にあたり、いろいろな場所で、集団法要が営まれました。ご家族をなくされた皆様もひとつの区切りと思い、ご供養されました。先日は、多くの皆様からの、お心のこもった数々の品を送って頂き、本当にありがとうございました。保育所に”こいのぼり”をあげました。気持ちよく泳いでいます。皆様によろしくおつたえください。ーもう、四十九日なのです。ひとつの区切り、とは、時が流れるそのままに、どうしようもない、ことごとが外側からたたみかけられるように、区切られていく、、自分の中からは、沸き上がる事がなかなかないだろう、「区切りをつける」ことが、昔からの、習慣、儀礼に、後押しされること、少なくありません。喪に服すこと、「１年間は、社会的なおつきあいは極力さけて、故人を憶う、期間とする」「喪に服す」その本当の意味は、石川は、「身体を休める事」といいます。心ひどく傷む経験の後、人の身体は、目には見えないけれど、かなりのダメージを受けます。身体は、その身体のショックを癒すため、身体のエネルギー、血液をすべて回復のために使います。その身体の回復にしっかり１年、少なくとも、１年はかかるため、「喪に服す」という理由で、「身体に回復への時間とエネルギーを与える」という事の様です。夫や親近者の「死」後、「喪に服す」ことせず、お葬式、そして仕事、その後の社会的なおつきあいをそのまま継続している方が、ちょうど１年後「ぱたり」と亡くなってしまったり、病気を発症するのを、これまで、町医者として見てきたからだ。と。仲の良かった奥様や旦那様、自分より早く逝ってしまった子供などを見送った後、気丈にお仕事や、明るくふるまって社交などをなさっていらっしゃった方に、多いんだ。と。かえって、落ち込んでしまって、「鬱になる」ほうが、本人も、周りも、「外にでない方が良い、とにかく、身体を大切にしてね」という事になるので、「よけいなことに、身体の回復のエネルギーが取られないから、身体の回復が早いんだ。１年後の発病や、急死もないしね」昔の人の知恵と経験」は、「故人の魂を弔う」という理由で、実は、「遺された人の身体と心の回復を図るための、喪に服する期間の１年間だとおもうすばらしいよね。優しいよね、しきたり、、って。じつは。」と石川は申します。なかなか「一年喪に服す」ことはできませんが、極力、目には見えない「身体が受けたショック」を癒すために、本当に、「お体をご自愛なさっていただきたい」。できるかぎり、養生していただきたいと、おもっています。

  2011.05.12

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• 被災地から　４　～石巻市の保育園の園長先生より、お手紙をいただきました。

  先日のご寄付の品々を、石巻の保育園に２度にわたりお届けいたしましたところ、度ごとに、園長先生より、ご丁寧な御礼のお手紙をいただきました。皆様にお伝えいたしたく、記載いたしますね。ー石巻にも春が訪れ、桜の花がガレキの上に咲き始めました。震災の爪痕はまだまだ深く、なかなか、一歩を踏み出せずにいます。それでも、１８日より保育を開始し、子供達の元気な声が庭にひびき、一一瞬、本当だったのだろうか、、、と思う程です。たくさんの悲しみと辛さと悔しさに向き合い、自分自身を見失う様でした。子供達は、その辛さを、どんな風に受け止めているのだろうか、小さな変化も見逃さず、しっかり添っていかなければ、、と身を引き締めています。この度は、心温まるご支援、本当にありがとうございました。ひよこ組（１才児）の子供達に手渡しました。ー先のぬいぐるみが入った箱の御礼です。新逗子クリニックの患者様からの品々でしたが、新品、そして新品同様のものは、アルコール消毒済、などと、すてきにかわいらしく、ひとつひとつをラッピングしてくださり、そんな丁寧な、子供達へのあたたかな気持ちが、ひよこ組の１才のこども達に手渡されたのは、本当に、うれしいです。サンフランシスコの震災を経験しておりますが、そのときにも、以前地震を経験したロサンジェルスの子供達が、テデイベアを沢山サンフランシスコ、そしてバークレイなどの町に送ってくれたのを思い出します。ロサンジェルスの子供達が、震災の後、「いつも怖くて眠れなかったけれど、あたたかい、くまさんのおなかにほっぺたをつけていたら、いつも眠くなったから、テデイベアをサンフランシスコのこどもたちに、届けてあげたい」との事でした。みなさまの、心おだやかな時が少しでも、ふえますように。

  2011.05.12

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  被災地へのご寄付のお願い　～心のケアも含めて～ 4月２５日　石巻の保育園へ配送 ～３～

  ありがたい、ありがたい、、、ほんとうに、うれしいご寄付をいただきました。他、ごませんべい、チョコレート、ぬいぐるみもありました。患者様のご自宅へお伺いし、いただいた品々もありました。皆様、本当にありがとうございました。石巻市の保育園へは、ヤマト運輸のみが配送しているということで、ヤマト運輸で２５日に配送いたしました。１５０人の園児達。たくさんですよね。おせんべい１５０枚は、大変な量でしたが、それでも、一人一枚のみ。すこしでも、お役に立ちますように。

  2011.05.11

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• 被災地から　３　～石巻市の保育園への支援物資のお願い

   被災地を想い、支援物資を株式会社カネヒロさん、米沢にお届けしておりましたが、ようやく、被災地より、バッチホリステイック協会のプラクテイショナー（バッチフラワーレメデイを希望なさる方に、バッチフラワー選択のアドバイスが出来る人）より、メールを頂きました。  石巻市で道一つ隔てたところまで津波に襲われながら、奇跡的に残った保育園が再開するというお知らせです。 150人の子ども達を預かって保育を再開するという事ですが、子ども達のおもちゃがないという事でした。 被災地より、直接足りない物品を教えていただき、お届けさせていただくのは、とても嬉しいです。 新逗子クリニックで、こどもたちへのおもちゃ、そしてまだ手に入りにくい、おやつや、くだものをお届けする事にし、物品を募り始めました。    ………………………今日は夫と二人で気仙沼、石巻とそれぞれ用事あり、被災地を回ってきました。午前中は気仙沼西へ。石巻ではこの前話していた保育士さんと会い、オモチャの件を聞きました。 彼女の勤務する保育所にも行き、所長さんとも会いました。 2011年4月13日から保育所が再開し、被災した他の保育所から50人子どもたちを受け入れ、0歳～5歳まで150人職員24名でスタートするそうです。 避難所では子どもたちのオモチャも間に合っているそうなのですが、もし支援物資としてオモチャを受け取ることが出来るのなら、被災した保育園や家が被災してオモチャがない地元の子供達にも分けてあげたいと所長さんが話していました。衣類は物資で入ってきてますが、オモチャはまだないそうです。………………………皆様からのご支援を頂ければ幸いです。  

  2011.05.11

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• 被災地から　２　～バッチホリステイック研究会の小林せつこさんより　

  バッチホリステイック協会の小林せつこさんよりのメールです。石巻の保育士の方、宮城のこども病院の医師の方にも、メールの掲載許可をいただきました。保育士、そして医師と、どちらも、ご自身のご事情もさることながら、被災者の方々を支える立場でいらっしゃいますが、未曾有の災害での救援活動の中、そして頼られる立場であるが故に、ご自身をいたわる事も忘れて援助に没頭して不調になる方が多いようです。そんな方々にお役に立てますようにと、レメデイをお渡しいたしました。文中の「レスキュー」とは、バッチレメデイの「レスキューレメデイ」の事です。ーみなさま よかったら読んでください。レスキューが被災地で役に立っています。 １）友人のスクールカウンセラーからの転送です。　石巻の保育士からのメールです。 ２）宮城県立こども病院の医師からのメールです。　レスキュースプレーをお渡ししました。 レスキューの関係者に感謝をこめて小林せつこ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１）石巻の保育士からのメールです [一部抜粋]【実はおととい、同僚の一人がいまだ行方不明の為、車の捜索と安置所まわりを命じられ、私と40代前半の職員三人でやってきた所でした。 さすがに、亡くなられた方々の顔写真を何百枚も確認する作業は、辛くて、 その晩は私、トイレも行けず、寝入りばなに恐い夢を見て金縛りにあい、うなされていたようでした。 口ばっかりで、割と弱い自分にびっくりしてしまった。すっかりしぼんで帰ってきたの。 ほんとにありがとう。早速レスキュースプレーしてみたら、なんか癒された感じがしました。 一緒に安置所まわりをした職員にもぜひすすめてあげたいです。彼女たちも、かなりまいってたから…。 ありがとう。ほんとにありがとう。】 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２） 亘理小と山元町の山下中に慰問コンサートに行ってきました。先に亘理と山元町を見ましたが、家は崩れ船が家に突き刺さってたり、田んぼまで海水が流れこんで砂山ができていたり、寺やお墓が倒壊していたり、あまりに悲しく写真も撮れませんでした。 亘理ではあまりに辛く重い気持ちになり、ハーモニーベルを鳴らし続けて走りました。 亘理の体育館と山下中では、サーランギとハーモニーベルの伴奏、気功を伝授してきました。避難所にいる人たちは手足を動かさないので、気功でリラックスしてもらったのです。 みんな手足を動かしながら一緒に歌ってくれました。 両方の避難所で責任者の方と保健室担当者や受付の方に２箱ずつレスキュー・レメディを渡してきました。いただいたパンフレットと資料を見せて、実際にこちらが使って見せて、活用の仕方を説明し、相手にもやってもらいました。 ひとり１本ずつ手渡しして携帯してもらい、自らだけでなく、話をきくときには相手にもしてあげるように説明しました。 支援する側も心の平穏が保てなく、 眠れない状況なので、とても喜んでいました。 ありがとうございました。渡した所には継続して支援していこうと思っています。 山下中では久々に佐藤宗幸さんに会い、嬉しくて一緒に写真を撮ってもらいました。宗さんにはこども病院で歌ってもらったこともあったし、クリスマス会に来てもらったこともありました。被災地を巡回しているそうで、また別の場所で会いましょうと目で約束しました。次の日曜日には奥松島に行ってみます。

  2011.05.11

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• 被災地から　～バッチホリステイック研究会の小林せつこさんより　

  被災地を想い出来る事を、と考えておりますなか、ようやく、ボランテイア団体としてではなく、個人で被災地を訪れることができるようになりました。石川や私が理事をしております、バッチホリステイック研究会には、仙台で長くスクールカウンセラーをしていた、小林せつこさんという方がいらして、仙台在住の村上弘子さんという方とともに、宮城県でレスキューレメディでの支援活動を続けています。ようやく被災地を訪ねることができ、いろいろとお知らせをいただくことができるようになりました。小林せつこさんからのメールを抜粋して掲載いたします。東日本大震災によせて～できることをぼちぼちと～　　　　　　小林せつこ 35年間暮らした仙台。宮城や福島には多くの友人・知人がいます。松島など海岸部には、かけがえのない思い出がたくさんあります。高校の屋上の柵につかまって津波にうたれ、屋上で夜をあかした（養護教諭、自宅も壊滅）、アパートが流され職場の高校に寝泊まりしている（教員）、保健センターのパソコンや書類は津波で全滅、年度末の報告ができない（保健師）、遺体安置所勤務になった（教員）、行方不明の同僚を探すために、たくさんの死亡写真や遺体を見て気分が悪く寝付けなくなった（保育士）、ヘドロの海水に首までつかっって生きのびた娘さんを持つ（学校事務）・・・。わたしは宮城県でスクールカウンセラーなど学校の教育相談業務をしてきましたので、教育関係者とつながり、心のケアの情報を3つに絞って提供しました。特に、阪神・淡路大震災以後まとめた子どもの心のケアの情報は、実際にいくつもの学校で活用したと連絡がありました。メールや電話で話を聴き、相手に安心感を持ってもらう対応を心掛けましたが、勤務をする身には時間の制約があります。プルナマインターナショナルの矢吹さんのご協力で、緊急時に世界で最も使われている、緊張やショックや不安をやわらげるレスキュースプレー約500本とレスキューパステル約1000個をご寄付いただき、宮城県の有志の方々のご協力で、海岸部の被災者を中心にお配りすることができました。宮城県立こども病院の医師夫妻が被災地慰問の際にも、レスキュースプレーを配ってくださいました。たいせつな人やものをなくした人。家をなくした人。仕事をなくした人。大震災から時間がたつにつれ、一人ひとりの喪失感や恐怖や不安や疲れが出始めています。長期的な心のケアが必須になると思います。5月の連休には仙台・登米・気仙沼などにボランティアに行く予定です。登米市では、毎年3回学習会をしてきた仲間がいますので、関心ある方々にも呼びかけて、今回は「までぇとも時間」をともに過ごしたいと準備中です。大崎市の加藤功さんとも連絡をとりあっています。素早く適切な情報を提供してくださった大阪の金香百合さん、矢吹さん、逗子の石川さん、自由が丘のグリーンフラスコの林さん、義捐金を託してくださった高尾さんに感謝の気持ちでいっぱいです。みなさんのお気持ちを宮城の方々へお届けします。 ※までぇー…宮城県北部の方言。まてに（真手に）で両手をそろえてものを受け取るように心をこめて丁寧な様子からきた言葉。気持ちが雑になったときには「までぇーに、までぇーに」と唱えます。

  2011.05.11

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• 被災地へのご寄付のお願い　～心のケアも含めて～ 4月2日山形へ運搬 ～２～

  雪すさぶ道をようやく米沢、吾妻荘に到着。急いで外来を終え、5時２０分ごろには出発だぞ！と叫ぶ石川に生返事をしながら、ひたすら救援物資をトランクに詰め込み、6時となり、ようやくの逗子発夕方6時。途中休憩1時間半含め、米沢午前1時半に到着。東北自動車道のでこぼこ道と、余震の恐怖を除けば、普段と変わらず。新逗子クリニックに集めていただいた、沢山の支援物資をおろしました。今回は、木馬幼稚舎のご父兄であるご自身の会社、株式会社アクステイの社内に呼びかけてくださり、オムツや毛糸などどっさり沢山の物資を集めてくださいました。そして社長御自ら新逗子クリニックに届けてくださいました。お心和むようにと集め始めた毛糸や毛糸針は、「ご実家が毛糸やさん」というスタッフの方もいらしたそうで、ダンボール二箱になるほどでした。これらを見て、新逗子クリニックのスタッフの中からは、「編んでいただいたものを、こちらなどでチャリテイーなどとして売らせていただき、そのお金をお戻しできれば、みなさんの『おこづかい』などにもできるかもしれませんね」と、いろいろと提案がでていました。クリニックからは、患者様方が持ち寄ってくださった、子供達への沢山の画用紙、クレヨンセット、シールやトランプなど子供達を思う、細やかな、温かいお心遣いが身にしみる物資。そして、きっとご家族が使うはずであったろうと思われる、新品の羽毛布団や羊毛マットなど数枚。みんな無事に山形までお届けすることができました。米沢の吾妻荘の女将である知人（遠藤千鶴さん）の弟さん（高橋新氏）が、震災後、東京から駆けつけて、毎日米沢より仙台へボランテイア活動に参加していたので、遠藤千鶴さんのご提案より、高橋氏に託そうと思っていました。ところが、高橋氏にじっくりと伺うと仙台の避難所は、ボランテイア自体の混乱状態と。・ボランテイアが集まっても、ボランテイアのための保険加入が4月１日となるので、3月２０ごろに行っても、手伝わせてくれない。4月1日に以降に来てください。と。・物資の整理にひどく手間がかかっており、分類箱の前で、ボランテイアが「どっちに入れたらいいだろう」と立ちすくむ人だかりで、箱に入れられない。・例えば、一箇所の物品収集所で「『おしりふき』が足りない！どこかで仕入れてきて！」といわれるので、車を飛ばし、その店のすべての「おしりふき」を購入し収集所に戻る。次の収集所の物品整理と言われ、目の先の収集所に向かう。そこにあるのは、ダンボールに山と詰まれた『おしりふき』。はては、「ボランテイアの経験の無い人は、どいて！」と言われる始末。「手が足りない」のは、「人を見ても『手』があることに気がつかない」そんな　思考がはびこる場所となっているようです。高橋氏は若いけれど、これまでショパールジャパンのみならず、数多くのブランド社の立ち上げ、企業改革をしてきた人物。（混乱に強いとも言うが、、、、）日本が米国のように、「リスクマネージメント」に対してもっと積極的に取り組み、大学の学科として、「『危機管理』が本当に大切である」ことを、肌で感じ、将来像を見定めないと、例えば、津波による災害の可能性の高いところに、政府が資金を出して家屋を建てるか、津波による災害の可能性の低いところに、政府が資金を出して家屋を建てるかそれにまつわる、人々の精神動向それらに振り回される。被災者は寒い日々が続く。被災地と被災者への理論と心理。どちらにも精通しないと解決できない問題です。そして、数多くの「素人ボランテイア」の中に紛れ込んだ、高橋氏のような「至宝」を見つけ、「至宝」の力を引き出すのも、訓練されたプロの「危機管理人」でなくては、できない事です。高橋氏の知恵と行動力を「そこのボランテイアさん、どいてね！」としてしまうのは、もったいないことです。「そんなこと、、、こんな混乱のさなかで。。。」と思われる方が多いのでしょうか。できるのです。プロは。その「災害時のプロ」には、それなりの「訓練」が必要で、その「訓練」が施される学問としての体系があるのです。苫米地博士の提唱なさる、「政治は、プロに任せるべき」が、一般市民ながら、本当に実感できました。日本の政治は、通常の政治家は「人気投票」で決められます。その理由は「精神面ケア」係として。その「精神面ケア」係が、「自分達の生活を『わかってもらえるかもしれない』『変えてくれるかもしれない』」との、「すがり」からの投票。その人が当選して、ホットする。ですから、何かが危ういぞ！状況になった危機管理対策となると、「○○対策委員」には、「○○のプロ」が呼ばれ、「○○対策」を協議するわけですよね。平和なときは、「プロ」無しです。平和な時から、「プロ」に任せるのが、「本当の危機管理」のような気持ちがします。こんな経済大国となり、中小企業が強い国。町工場の社長さん方が作り上げた経済大国日本。町工場の社長さん、本物の、日本を支える「ものづくり」「人づくり」「そして町づくり」を作り上げた人々。つまり、ミクロの「事業体」単位がこれほどしっかりしていているにもかかわらず、マクロである「国家事業」となると、「大切なこと」は、「事業」、「ものづくり」「ひとづくり」「まちづくり」よりも「精神面」に傾くのは、不思議ですね。政治家に、どこかの会社の「社長さん」がいらっしゃるのでしょうか。企業の社長さん、雇い人達の心情をくみ取り、人手不足や不況、資金不足に頭をかかえ、資材、製品の売買、親会社、子会社とのやりとり製品製作の独創性、そして、時代の波に乗る、次期世代への大胆な改革。その全てを、会社という船に乗せて、舵をとっていらした方々。予算、方針、人事で大変になってしまった「会社」を建て直すために、裸一貫で立ち上げた、そんな方々、どうして政治会にいらっしゃらないのか、不思議ではありませんか？本当に必要なのは、国民の意見を調整し、経済活動を活発にし、海外との関係もスムースにする。同じではありませんか？規模が違うだけで。学歴、家柄、政治家としての経歴、そして、希望を語る、演説。「政治家」に　「企業の社長の度量と器量」を求めない。「求めても」「企業の社長さん」は、きっと「政治家」にはなってくれない、、、、でしょう、、、か、。。。。被災地の復興についての、テレビの討論会で、それぞれの自治体の代表者の方々がお話をなさっています。「地域の事は、地域の人間にしかわからないから、勝手にやらせてくれ」という声もありました。でも、「ちゃんと、中央と話が出来る人」がいないと、「勝手にやらせて」は、くれませんね。井上ひさし氏の「吉里吉里国」が思い出されます。独立も可能なほどの豊かな東北地方。「震災地『独自』危機管理法の提唱」も可能なのでしょうが、次世代の育成のために、学生に「危機管理学」を学ばせるため、奨学金を出して学生を外国へ勉強させに行かせたり、土地を見、土を見る人物を日本中から、もしくは、志ある若人の中から募り、日本の幕末のようなビジョンでの東北の「国づくり」？いや、「強い地域づくり」「強い東北」を築き上げる一つの手だてになるかもしれません。東北出身そして東北で活躍できる「プロ集団」の育成は大切な事のように思われます。日本中に点在する、「プロ集団」に、「東北の復興を！」と頼みたくなくても、頼まざるを得ない、「東北の復興」を受けても、「わからない」人々。そんな悲しさが、感じられています。「企業構成、更正、更生」に長けた人物を「長」とし、「被災地」に立たせ、「国」と談判できる人物が必要なのではないか。と思わずにはいられません。「平和な時に選ばれた政治家」では、事がうまく運んでいないようです。ということで、石川とも考えた末、被災地の物資収集場所では、新逗子クリニックの救助物資が被災者の方々のお手元に届けることがままならないようなので、石巻に直接出向き、炊き出しをし、旅館の婦人会の方に直接お目にかかれるという、吾妻荘の女将、遠藤千鶴さんに託してきました。避難所では、物資が少しずつ満ちてきたようです。はじめは手探りで、株式会社カネヒロさんにお願いをしておりましたが、少しずつ、被災地に直接関わる知人の知らせが届き始めました。衣食満ちた後の被災地の苦しみが、毎日のように被災地に赴いている知人から届きます。先週より子供達のおもちゃに集中して、収集を始めました。また、お知らせいたしますね。

  2011.04.16

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• 被災地へのご寄付のお願い　～心のケアも含めて～ 4月2日山形へ運搬

  石川の所用により、4月2日に東北へ出かけました。私と子供達は山形米沢の知人の旅館に滞在し、米沢から石川は単身秋田へ。出発前に知人が仙台の災害地へ毎日ボランテイアに出かけており物資を被災者の方々に直接手渡しできるとの話。また、旅館組合所属ゆえ、前後して石巻へ炊き出しへ行くと。そのため、新逗子クリニックでお預かりしている物資をトランクに詰め込み出発。我が家の自家用車は燃費がさほどよくないこと、途中のガソリン供給の不安もあるため、プリウスをレンタル。（エコ走りをすると、満タンで600キロの走行が可能で、電気がいっぱいの状態では、時速40キロで40キロメートル走行と伺いました）逗子からの高速は渋滞もなく順調。東北自動車道は福島に入ると道路の陥没や亀裂の修復跡生々しく時速８０キロの走行規制。修復箇所は多く数メートおきにあるところも、数多く,時速８０キロでもかなりハンドルが取られてしまうところがありました。福島でちらちらと雪が舞い始め、山形自動車道では前が見えないほど吹雪き、路面の氷結もみられました。道路をチェーン無しで飛ばしていく関東ナンバーの車に子供が「すごいね～こんな吹雪の中で前が見えなくても、あんなに速く走れるんだね～道を知っているんだね～きっと。」と感心していると秋田生まれの石川は「いや～道を知っている、知らないというより、氷結の怖さ知らず、命知らずなんだね～すごいね～」と。雪国育ちを自慢。雪に触りたい。吹雪の中に立ちたい。という子供達のために、道路脇に駐停車。「きゃ～っ！！ゆきだあ～～！！わ～～いいっ！　」と車から転げ落ちるように外へ出た子供達。次の瞬間、「きやあ～～ざむいよお～早く車にいれてよ～車のドアあけてよお～（逗子の海岸で遊んでいたところを拾って車に乗せたので、半袖＋半ズボン＋ビーチサンダル（げんべい製）着用のみ。「雪を置いてきたら、ドア開けてあげる」石川。「ええっ～～～！！ふ、、ふくろちょうだいよ～」「もおおお～～～そんなもの、ありませんっっ！！　あ、一枚ならある」石川「私のっ！！ぼくのっ！」子供達「一緒にいれれば？」石川「だめっ～～こわれちゃうう～～」子供達「そう。じゃあ、決められるまで外にいなさい。」石川「びえっ～～～！！（、、と、本当に泣ける事をはじめて見ました。）」大絶叫合唱。という会話の途中にも触れる外気。寒さ、冷たさ。そして明かり無い闇。被災地では、この寒さの中で暖もとれずに暮らしていらっしゃることを思うと、呆然としてしまい、身体が動かなくなってしまい、子供達への助太刀もできず、口も出せず、手も出せず、ただただ、子供達と石川とのやりとりを眺めておりました。つづく

  2011.04.08

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• 被災地へのご寄付のお願い　～心のケアも含めて～ 3月27日発送物資

  皆様のお心遣いからの、たくさんの救援物資を株式会社カネヒロさんにお届けいたしました。今回は、八景学院木馬幼稚舎の有志の方々より、子供達が楽しくなるような品々、そして避難所生活のなかで、少しでも心安らぐ時がありますようにと、毛糸や編み棒、カルタ、トランプが集まりました。同じく木馬幼稚舎で高知に里帰りをしている方から、日持ちする果物、高知の銘果、文旦を株式会社カネヒロさんに直接お届けいただきました。日常にでさえ、珍しく美味しい文旦、果物、野菜のない被災地では、きっと嬉しいうれしい贈り物となったと思われます。本当に有難いと思います。現地で活動している知人からは、「2次災害とも言われる、ボランテイアの方々へのケアが不足し、支援者側にも疲労がたまり始めている。」「医療関係者や、介護者の方々が、『私達の食料は十分にあります。まず被災者の方々へ差し上げてください』と言っていても、実際にはその方々も相当な無理を重ねている事もあるので鵜呑みにしないでほしい」などの報告もありました。そんな声をもとにして考えて、新逗子クリニックからは、現地の医療関係者、そして介護の方々に、ご自愛いただくお手伝いとして、温めなくても口にすることができるようなレトルト食品、缶詰、野菜ジュース、栄養補助スナック、コーヒーキャンデイー、キャラメル、玄米せんべい、ゼリー飲料、乾燥海草サラダ、あたりめ、金柑などのセットをダンボールに詰め、「医療関係者、介護者用食品」と記載し、いく箱かを送りました。石川の親友、気仙沼の森田医院の森田先生や、仙台地区の医師の知人からは、「医薬品も医療材料も全く不足している」という情報があり。同じ宮城県の大崎市で公務員をしている知人からは、「物資が市役所には膨大な量集まっているのに、　『職員の安全が確保されない』という理由や、　『上の決定と指示がないと物資も動かせない』などの理由により、せっかく集まった物資も適切に仕分けもされず、本当にそれを必要としている人の元に、迅速には届かない」との知らせもありました。そんな中で、先週はじめには、「ようやく、郵便局留めで、気仙沼宛にも流通経路が確保できてきたので、何かを送るなら、公的機関経由ではなく、是非信頼できる個人を通じて、郵便局留めでなど送ってほしい。」との知らせも届きました。石川の敬愛する森田先生も、物資欠乏する中、お過ごしになっていると。「医薬品もない状態の、森田先生とそのご家族のために　何か出来る事はないか、また森田先生が日頃　お世話している患者様達のために、何か役立てることはないか？」と石川は考えていたとの事。そんな時に、石川が以前から所属している東北地方と仙台市の医師らによって構成されている「仙台統合医療研究会」の事務局の村上弘子さんから、「株式会社プルナマ（バッチフラワーレメディの輸入会社）のご好意で、数千箱のレスキューパステル（レスキューレメディをグミにしたもの）が仙台に届いています。震災前からバッチフラワーを臨床に応用するお手伝いをなさってくださっていらした「仙台統合医療研究会」に所属なさっている先生方に、レスキューパステルをお届けいたします。気仙沼地区で、信頼できる医師の方がおられるなら、こんな時だからこそ、信頼できるその医師の手を通じて被災者の方々にレスキューパステルをお届けしたいのですが」とご相談があり、石川はすぐに森田先生にも連絡をとって、気仙沼の被災者の方々にレスキューパステルが届くように、森田潔先生にそれを委ねる仲介をとりました。地震発生直後、仙台市内の医療機関は一時壊滅的な打撃を受けた状態であったため、精神的な苦痛を受けた方々からの、多くのお問い合わせが、これらの先生のもとにも寄せられていたようです。仙台統合医療研究会の事務局を務めている村上さんが、仙台で一時足止めされていたレスキューパステルをご自身の手で、また、郵送などの手段を用いて、研究会の医師ら、そしてご協力いただける医師の方々にお届けくださっています。今回は、森田先生にもご協力いただけるとの嬉しいお話をいただき、「医師が、植物薬としてのバッチフラワーを精神的な苦しみを持つ方々に差し上げる」活動の一部として、森田潔先生にもこれを託させていただく恵みを得ましたた。バッチフラワーは、「『自己治癒力』を活性化して、疾病や精神的なストレスを克服していく」事を可能にする、フラワーエッセンスです。バッチフラワーを作ったバッチ博士は、苦しみを負っているすべての方々が、「自分で自分を癒せるように」支援するということを、彼の治療姿勢の「大前提」としていたので、フラワーエッセンスはできるだけ簡単な方法で、医療関係者ではなくても、扱えるように作られています。さらに、「自分の苦しみを自分で癒せる」とは信じられない」「どのようにレメディを選んだら良いか分からない」と　思っていらっしゃる多くの方々には、「コンサルテーション」と言って、「一対一でお話を伺い、クライアントが、自分自身で、自分の問題に気づき、これに取り組んでゆくための支援を行う」レメディ選択のための支援方法をとることが多く、そのコンサルテーションシステムが、「自分自身を知るための、最初のきっかっけになる」ことは、多くの方々のご経験より、明確になっています。しかし、今回の震災時のように、・多くの方々が突然の自然災害によって苦しみ・親近者の方々の事故や死を間近に経験しているなどのストレスに大しては「緊急時の対応処置」としての、「レスキューレメデイ」が、一番の役に立つと考えられるので、一人でも多くの方の苦しみ、悲しみが、少しでも、癒されるように、、と、「医師が信頼して人々に分け与える治療薬のようなもの」として皆さんに、レスキューパステルを差し上げさせていただくことにしたのです。遠隔地からの、救援物資です。被災地の方々は、今さまざまなご心境にあり、さまざまなご境遇で苦しんでいると思われます。私達が語る事や行う事も、その方々のお心には沿わないことも多いとは思っています。現場の方々と出来るだけお話をして、それぞれの現場に合うものを、少しづつでも、お届けするという今行っている方法で、これからも被災者の方々と日本の復興ために、何かできれば、と思います。

  2011.04.04

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• 被災地へのご寄付のお願い　～心のケアとして～

  東日本大地震という、大惨事で、皆様のご家族、ご親族の方々へお見舞い申し上げると共に、亡くなられた方々には、心よりご冥福をお祈り申し上げます。まだ余震の続く中、ようやく被災地では日々の食事ができるようになったと伺っております。被災地を案じております毎日のなか、知人の勤務先である「株式会社カネヒロさんhttp://kanehiro.salcorp.jp/が被災地に自主的に物資をお届けしている。現在被災地への荷物を取りまとめているので是非賛同、協力を」と連絡がありました。石川は、大学時代の同級生が気仙沼におり、彼は津波時には水に浸かってしまった病院で、歯ブラシもなく、肺炎に感染し易くなっている入院患者の方々の衛生管理さえも難しく、辛い日々を送っていると伺っております。私自身は、米国サンフランシスコの震災を経験し、それ以前にロサンジェルスで震災を経験した方々からの震災者サポートがすばらしかったという記憶があります。震災から２週間になろうとする今、衣食住がようやく確保されつつあるなか、心のケアが必要な時期ともなってきています。株式会社カネヒロさんのブログにも、心のケアの必要性が掲げられています。今自分にできることを、しよう。皆様に、この事をお知らせしよう。と思いました。新逗子クリニックで、皆様よりご寄付いただいたものを、私どもの物資と一緒に、株式会社カネヒロさんへまとめてお届けいたします。物資がまとまり次第、随時お届けいたします。必要物資：※一部のお寄付品をのぞき、新品の物をお願いいたしております。ワレモノはご遠慮くださいませ。・ 食料品（日持ちする果物、缶詰、レトルト食品など）例：逗子に沢山見られる夏みかんやきんかん。もう、シーズンも終わりですが、まだまだ美味しいですよね。もし、まだご自宅、ご近所の夏みかんがいただけましたら、ぜひお持ちくださいませ。日持ちする果物として、是非被災地にお届けしたいと思っております。・ 子供の遊具やおもちゃ画用紙、クレヨン、折り紙、ゲーム（きれいなものなら、使用済みでも可能）、カルタなどぬいぐるみ（新品）配送時に場所をとらず、できるだけ創作意欲がかき立てられるような、できるだけ長い時間、もしくは多人数で一緒に遊べるような物。・ 大人の方々への娯楽用品など将棋セット、毛糸、編み棒など未使用の毛糸、編み棒（使用済み可）避難場所で、できるだけ皆様でお楽しみになれるもの株式会社カネヒロさんhttp://kanehiro.salcorp.jp/に直接ご配送も可能です。その際は、以下の物をお願いいたします。その他３月２２日１１時時点で特に必要な物・ 尿撮りパット・ 成人用おむつ・ 赤ちゃん用紙おむつ・ 赤ちゃん用品・ おしりナップ衛生用品・ ゴム手袋※ 衣類品は現段階で十分な量が集まっているそうです。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  2011.03.23

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