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2005.10.03
カテゴリ：旧記事-キッチン・料理・調理道具・食べ物
こんな事をHBを買った頃は計算してみました。
もう忘れてしまったので再度計算してみました。 我が家の定番の食パン1斤の配合は、スケールが１ｇ単位なので↓こんな感じです。 強力粉 ２５０ｇ 砂糖 １７ｇ 塩 ３ｇ バター ２５ｇ ドライイースト ３ｇ スキムミルク ６ｇ 水 １８０ｇ スーパーキングだと９５円＋電気代 イーグルだと７４円＋電気代 業務用粉だと６９円＋電気代 電気代の計算ってどうやるのかしら？ 消費電力がモーター９０Ｗ、ヒーター４３０Ｗ、焼き上がりまで４時間、羽が回転しているのは約２５分、焼き時間は４５分・・・う～ん、わからん？？？ 電気代は置いといて レーズンパン＋３３円 チョコチップパン＋３０円 全粒粉２０％でスーパーキングだと±２円 バターをマーガリンにすると－１１円ってとこでしょうか。 保存料なしの自家製パン、アレンジ自由！ 安いか高いかではないですね。(^o^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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