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2008年10月19日
カテゴリ：dancyuで紹介された酒
雑誌dancyuで紹介された酒をまとめていますが、それぞれのお酒について調べてみようと思いました。 2000年3月号で紹介された『注目必至！若き造り手／小さな蔵の醸す「いま旬の酒」』について書きます。 太平海 本醸造 袋しぼり 濾過前取り 本生（茨城・府中誉） ☆ （蔵元名をクリック→蔵元の商品紹介ページ、☆をクリック→蔵元の紹介ページ） ・年４回季節の酒をむろかで出荷。（１月は本醸造、３月は純米おりがらみ など） ・インパクトある香り ・濃厚でいて本醸造らしいさらりとした飲み口 ・なめらかで厚みがある （原料米、精米歩合、酵母、日本酒度、酸度、アミノ酸度） 五百万石、55％、協会10号系、+3、1.3、1.1
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最終更新日
2008年10月19日 18時09分42秒
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