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2009年03月12日
カテゴリ：蔵元紹介・北陸
蔵元について
・雑誌dancyu2016年３月号の「お燗特集」で紹介されています。 主な銘柄 ○池月 ＜純米大吟醸＞ ◆純米大吟醸 池月 1.8l 4,800円、720ml 2,400円 花を思わせる吟醸香。きれいで、繊細な味のある仕上がり。 原 料 米 山田錦、精 米 歩 合 48％ ＜大吟醸＞ ◆大吟醸 池月 1.8l 5,800円、720ml 2,900円 眉丈山水系の旨い水と磨きに磨いた山田錦を、柳矢健清杜氏が熟練の技をもって醸した、鳥屋酒造自慢の逸品。 原 料 米 山田錦、精 米 歩 合 40％ ＜吟醸＞ ◆吟醸 みなもにうかぶ月 1.8l 3,000円、720ml 1,500円 鳥屋酒造の名作。 ほんのり山吹色、爽やかな香り。柔らかな舌触りとかすかな甘味。 辛口で、味の濃淡は中庸から淡麗。なめらか、サラリとした後味。すいすいと飲みすすめられる。 原 料 米 山田錦・五百万石、精 米 歩 合 47％ ＜純米＞ ◆池月 1.8l 2,400円、720ml 1,200円 純米 池月旨味を増す金沢酵母を使用。ふくらみのある辛口で、切れがよい。 原 料 米 五百万石、精 米 歩 合 55％ dancyuで紹介されています。（2016年３月号） ＜本醸造＞ ◆池月 本醸造 1.800ml－2,058円（あるお店での価格です）
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最終更新日
2016年02月21日 22時33分55秒
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