おひとり様のおいしい生活

歯ごたえも美味しさ。











・筍と新玉ねぎ入りの鶏つくねの照焼黒酢風味
・こんにゃくの白だし煮
・蒸しブロッコリー
・たまご焼
・ニンジン塩麹漬け
・ハトムギ入り玄米ごはん







筍の残りと新玉ねぎを
粗めのみじん切りにして鶏ひき肉と練り練り。
つなぎは卵の代わりにマヨネーズを使うのがわたし流。
卵1個じゃ多いなぁ～
って時にはこの方法が有効よ。

肉料理に筍を使うと
なんとなく中華な感じがしたんで
いつものテリヤキ(きび砂糖＋醤油)に黒酢を添加。
ますます中華。

日々のお弁当のおかずも
ちょっと違う調味料を加えてやると
なんとなーく変わった気がするのでお試しを。













最近フライパンを買い換えたんだけど。
前使ってたヤツとは
微妙に側面のカーブが違う。

マーブルコートで全くこびり付かなくてよいのだけれど
このカーブのRの違いが曲者で。

丸いフライパンで四角いたまご焼を作る(自称)達人のわたくしが
毎朝苦労しております。
こんなところに落とし穴。
侮れないわね。フライパンも。

つーか
いい加減にたまご焼器くらい買いましょうよ。
そんな声が聞こえるけれど。

前向きに善処いたします。

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マーブルコートって美しい



ホーロー製って使いやすいのかなぁ。。。

すっきりとしたフォルムのロースター。淡いブルーのロゴがポイント♪　*ホーロー フライパン*お料理に便利なサイズの琺瑯フライパン♪キッチンで大活躍！琺瑯フライパン