ラーメンサラダ弁当

2015.05.21

(2)

カテゴリ：おべんとう

久々の麺弁。

北海道発祥のコレ。
メニューあったら必ず頼んじゃう大好物。
酒のつまみというよりもリッパな一食。

だったら
お弁当にしてしまえばよろしいのよ…
またもや脳内アントワネットが囁いた。

★ラーメンサラダのレシピ★
【材料】ひとり分

・マルちゃんざるラーメン　1袋
・添付の和風つゆ　1袋
・ツナ　20g
・マヨネーズ　小さじ1
・カニかまぼこ(フレークタイプ) 20g
・ベビーリーフ一掴み
・プチトマト　2個
・ゆで玉子　1個　
・フライドオニオン　少々

【作り方】

1. 麺は表記に従って茹で冷水で締めてよく水気を切っておく。
ツナとマヨネーズはよく和える。

2. 器にベビーリーフを敷いて麺をのせカニかまぼこ→ツナの順にのせていき
半分に切ったゆで玉子とプチトマトを飾りフライドオニオンを散らす。
和風つゆを別の器に移したらできあがり。

つゆは食べる直前に上から全部かけちゃいます。
麺もほぐれて味もよくなじんで一石二鳥!

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昼まで放置したら
やっぱり麺はのびるよねぇ…
とか思ってたけど。

このざるラーメン
全くと言っていいほどのびてない。
これにはびっくり!

そして
添付のつゆが昆布の効いた和風味で
マヨ和えツナと相性ドンぴしゃ。

他の具材は
なんでも好きなモンのっけちゃえばいいんだけれど
これだけは!ツナマヨだけはハズしちゃダメ!ゼッタイ!!

さーよい子のみんな
ラーメンサラダにツナマヨは
おねーさんとの約束だよ!

ヾ(｡・ω・)ﾉﾏﾀﾈｰ

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最終更新日 2015.05.22 07:53:44
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■コメント

Re:ラーメンサラダ弁当(05/21)

晴子＠じゃぽんさん

ひろりんさん、こんにちは♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
わはは、脳内アントワネットｗｗｗ!!
いつもながらひろりんさんの語彙力には毎度脱帽だわぁ～（｀・ω・´)ｂ

ところで、ラーサラ！
もうこれ、居酒屋でよくたのんでたの思い出すー!
日本に帰ってきてからなんだかんだで食べてなかったので、
まじめに食欲わきまくりだよー♪

しかもこの麺、伸びないのがすばらしい～!!
やっぱり麺はほんと水分との戦いだものね。
そして、ツナマヨね、ツナマヨ♪
もー、ひろりん節、最高だー！ヽ(=´▽`=)ﾉ

ところで、一個質問させてくだされー。
ひろりんさん、いつもどこでレーズン酵母、
発酵させてますか？
…というのも。
うちの初のレーズン酵母、ぽしゃりまして（涙）（TωT)
もっかい起こそうと思うんだけど、次こそは成功させたいので
ひろりんさんのやり方をぜひぜひ参考にさせてくだされ～<(_ _)>
なので、ほんと恐縮なのですが、お時間があるときに
ちらっとお教えいただけるとありがたいっす～(-人-)

めんどくさいことお願いしてごめんよー!（ＴωＴ）

そしてひろりんさん、ぜひぜひよい週末を～☆ヽ(=´▽`=)ﾉ

応援!(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ (2015.05.22 10:12:45)

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Re[1]:ラーメンサラダ弁当(05/21)

hirorin0413 さん

晴子＠じゃぽんさん★

今日も口煩いアントワネットに翻弄されております
こんばんはーヾ(｡・ω・)ﾉ
晴子さんもラーサラファンだと分かってうれしー♪
わたしも大好きなのー♥

ところで酵母。
ありゃりゃ…レーズンだめだったのね(´･ω･`)
カビが出ちゃったのかな?全く発酵しなかった??
置き場所はなるべく気温変化が無いところにしてるけど
この季節はあんまり気にしてないなー
今いちご酵母起こしてるけど台所の食器棚の上に置いてるよ。
気温ってより目に付きやすいからだけどw
レーズンの種類によっても発酵し難いヤツあるみたいだし
発酵のさせ方もいろいろあるしね
どんな方法があるかは環境によると思うのでいろいろ試してみてね。
ちなみに
わたしが今まで育てた中ではいちごがイチバン簡単で
しかも発酵力がバツグンなのだv(￣ｰ￣)v
もし手頃なお値段のいちごが手に入ったらお試しくだされー

あんまり参考にならなくてゴメンよ。
晴子さんのよき酵母生活を願って…またねーヾ(￣◇￣)ﾉ))

(2015.05.22 20:42:24)

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