|
|
|
2020.06.14
カテゴリ：カレー
 ２０２０年６月中旬になり、大阪もいまだコ〇ナ騒動が冷め和らげない状況下です…。 そんな自粛生活も、とうとう二か月以上経過しており、家飲み、自炊食事ももう慣れたもんです…。（笑） ですが、昨年夏～冬までに撮り貯めしていた「お店」も随分残っており、「お店の何かの力になれれば。」という想いで紹介することにご了承下さい。 そんな中、昨年冬に、昔からお店の存在は知っていたのですが、ず～と素通りしていた大阪天神橋五丁目にある大人気欧風カレー店「カルダモン」さんへ。 昨年、秋頃に大阪千日前にある老舗欧風カレー店「マドラスカレー」にて、「カツカレー」を頂いたことで、無性にこちらのお店の「カツカレー」も食べたくなった次第です。 お昼に行き、お店前で待っていると、お店前の換気口から何とも言えないカレーのいい香りが流れており、食欲中枢が高まります…。  回転率が早いので有難いですね！すぐに店内に入ると、こじんまりとした雰囲気ですが、常連さんが多く、皆さん、限定カレーも含めて自分独自の注文が多く、美味そうに食事されております。  メニューも「厚切り肉カレー」がダントツの一番人気メニューみたいですが、すでに売り切れ完売！次に人気ナンバー２の「カツカレー」が飛ぶように注文されております…。 自分も、「カツカレー」を注文です。  約１０分後、到着。  １．「カツカレー」 【見た目】★★★★★ 大皿に盛られた欧風カレールーがところ狭しに「ビッシリ。」盛られており、「フックラ。」炊かれたライスの上に良い感じに揚げ切りカットされた「カツ」も実に美味そうです。 では頂きます。  【味】★★★★☆ 早速、カレーライスとして頂くと、「う～ん！美味いなあ…。」 王道の欧風カレーの味わいですね…。  マドラスカレー」とよく似ておりますが、こちらの方が、油分が少ないせいか？野菜果物のフルーティーな甘味とコク感がよく味わえ、そこに辛さも後から「ジワジワ。」くるような優しい中辛スパイス的な味わい！ご飯の甘味ともナイスマッチングして、非常に食べやすい味わいです…。  そして、大好きな「カツ」も頂くと、「このカツはよく出来た味わいで美味いなあ…。！」 薄揚げ衣も非常に軽く、「カリッサクッ。」食感が素晴らしく、トンカツ専門店にも負けないくらいの美味さ！、豚肩ロースならではの赤身と脂身の断層面も素晴らしく赤身の旨味感、脂身の美味さ感もよく味わえて美味いです。（＊後日、メニュー写真内容を見て納得。） このカツなら単品でもイケマス。   そして、最後にカツカレーとして頂くと、ルーに具の野菜、お肉が無い分、非常にカツの具としての存在感がハンパなく押し寄せる美味さ！「とんかつ」好きな自分にとって、やっぱりカレーライスに「カツ」は外せないですね！タマラン…。（笑） よ～くカツカレーを味わって、完食。 【総評】 今回、こちらの「カルダモン」特製「カツカレー」頂きましたが、「マドラスカレー」といい長年大阪で頑張っておられる老舗の欧州カレーは、また「無性に食べたくなる中毒性」があって美味かったです。 こちらの「カツ」は間違いなく味でしたし、「カツ」ダブルトッピングいきたくなりました。（笑） 今も大変な飲食店業界ですが、会社周辺においても「お持ち帰りランチメニュー」もたくさん見られ、定員さんたちの頑張っておられる姿に、逆に元気もらっています…。 夏～秋頃には、コ〇ナ騒動も多分落ち着くころだと思いますので、落ち着いたらまたこちらへ食べに行きたいです。
ご馳走様でした。 ～本日のお好みベストショット写真～ 老舗欧風カレー「カルダモン」の「カツカレー」最高！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.06.14 19:36:02
コメント(0) | コメントを書く
[カレー] カテゴリの最新記事
|
