TOEIC(R)990点満点 スコアアップナビゲーター　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長田（おさだ）いづみのブログ

[日々のこと] カテゴリの記事

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  ベルギーワッフル！

  以前一度、英語塾に遠くから来られたSさん。その後も、「ファンからです」と贈り物をしてくださることがあり、大変嬉しい♪ビタントニオ大人気！ビタントニオ　VSW-400の後継機が遂に登場！【6/24：エントリーで全商品ポイント2倍】 ...価格：7,350円（税込、送料込）のワッフルメーカーを買った話を以前この日記に書いたら、私が世界一大好きなアンリ・シャルパンティエのクッキー素材と味にこだわった、かわいらしいクッキー。デザインいろいろ、味いろいろの9種類。エッフェ...価格：2,100円（税込、送料別）と一緒に、クオカのベルギーワッフルミックス、耐糖性イースト、パールシュガーをセットで贈って下さった。TOEICの目標点を達成したら、ベルギーワッフルをご馳走する約束をピーチさんにしていたので本日はSさんにいただいたミックス粉を使って、練習がてら焼いてみた。捏ねと発酵はホームベーカリーにおまかせ。話はそれるけれど、先日Robertの幼稚園であったカレー作りでホームベーカリーで焼いた食パンを持って行ったらすごく喜ばれた。毎年、朝時間を逆算して焼き、あら熱が取れた状態で持って行きカレーの試食のときに切り分けるの。カレーにつけて食べるとすごくおいしい。一緒の班でカレーを食べていたお父さんが「おいしい、おいしい」と何切れも食べてくれ「ホームベーカリーのパンって、こんなにおいしいんですか！」と感激していた。きっと、機械を購入されるにちがいない（笑）。話を戻すと。ベルギーワッフルベルギーワッフルミックス　980g_価格：599円（税込、送料別）やはりおいしかった！Sさんありがとうございます！幼稚園から戻ったRobertが、何と４個完食！外はカリカリ、中はふっくらモチモチで、やはりパールシュガーが決め手。カリカリの良いアクセントになっている。しかし恐ろしいのは（笑）、200グラムの粉に対してバターを６０グラムも入れるの。ううん・・・太りそう！しかし、この分量入れるからあの味になるのだな、きっと。

  2010.06.24

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  人に作ってもらったご飯の威力

  よしもとばななの「キッチン」は、高校生の頃からもう何度も何度も読んでいる本で、この本に出て来る食べ物はどれもとてもおいしそう。この本に関しては、もう「よしもとばななの世界」としか思えない体験を30歳を過ぎてからすることになるのだが、それはまた別の話。さて、この本に出て来る登場人物は、大きな悲しみの渦にいても「食べること」によってまた生きる元気が湧いて来る。18歳で一人暮らしを始めてから、「人に作ってもらったご飯」ほどおいしい物はないなと思うようになった。主婦になってからは尚更。「人に作ってもらったご飯」で思い出すのはLiuさんの母上のポテトサラダ。色々な具がたくさん入っていて、ゆで卵の黄身が美しく裏ごしして飾ってある。Liuさんが家に遊びに来てくれるとき、母上が作って持たせてくれるのだ。この年になって、友達の料理ではなく、その母上の料理をいただくなんて何だか不思議な気分で、でも懐かしい味のするポテトサラダはとてもおいしかった。義父の体調が本当に悪くなったとき。帰省した際には大量に食事を作っていた。看病に行く義母や義妹が、「人に作ってもらったご飯」で少しだけ元気になったから。最後に帰省したときも、何種類も大量に作った。「命の続く限り作ってみせましょう」という、キッチンの桜井みかげのセリフが頭に浮かんだ。そして義父が他界してから数日は、買ったものばかり食べていたがふと思いついて餃子を作ることになった。私、餃子は得意なの「私、お父さんが亡くなる少し前に、ものすごくまずい餃子を食べさせたんだ」と言いながら、包むのを手伝ってくれた義妹は、もう泣いていなかった。義父の話が少しでも出て来ると、数日までは号泣していたのに。子どもも含めた６人分で、できた餃子は６０個。他におかずもあったのに、焼くそばからすごい勢いでなくなっていく。「私が焼くと、くっつくんだよね」と言いながら義母もどんどん食べる。「この間作った餃子は、肉が多すぎたし味も薄かったんだね」と言いながら義妹もどんどん食べる。６０個の餃子はあっという間になくなり、みんなはまた少しだけ元気になった。先日の四十九日のときは、ビタントニオを持参した。法事の前、早朝の朝食に、大量に切って盛りつけたフルーツと焼きたてのワッフル。みんなでおいしいおいしいと食べた。「こんな便利なものがあるのね」と義母。「買って送りましょうか」と言ったが「一人じゃ使わないと思うから」とのこと。そうだよね、一人暮らしだったら、おそらく私も買わなかっただろう。焼きたてワッフルを大量に食べ、法事を乗り切る元気も出て来たのだった。よしもとばななの「ごはんのことばかり100話とちょっと」が出ると新聞の広告で見て、早速買いに行った。食べ物のことを書かせたら、この人は本当にすごいなと思う。ほぼ日刊イトイ新聞のばななさんと、おいしいごはん。 も面白い。飯島奈美さんがこの「ほぼ日」に連載していた「LIFE」の裏話も読める。飯島奈美さんの作る「ナポリタン」で「麺をのばす」と書いてあった箇所、腑に落ちずに何度も読み返したのだけれど、裏話を読むとナゾが解けた。「おとうさんの、ナポリタン」にしたのはそういうことだったのね。全然話は変わるけれど、この「ほぼ日」に連載してある黒柳徹子さんと糸井さんの対談、たまねぎアメと森繁パンダもうおかしくておかしくて、涙を流して笑いながら読んだ。黒柳さんが話した、黒柳さんのことも、大笑いしながら読んだ。よしもとばななのU.M.Aも傑作で、コンピュータの前で吹き出したのは生まれて始めてでも、これは好みによって意見がわかれるかな。ちなみに私が一番好きな話は、大作！「いったいどういう青春なの？」です ^ ^

  2010.05.05

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• smartphone

  家は夫がマッキントッシュ好きなのでiPhoneが出たときから、ずっと欲しいと言っていた。私は全く興味がなかったのだけれど・・・ドラマBrothers & Sistersで、キャリスタ・フロックハート（キティ）が使っているあの変わった携帯は何だろう！？と思っていたらそれが後に日本でも発売されたBlackBerryという機種だと知る。ああ、あれなら欲しいなあと思い続けていた。でもうちはずっとauを使っていてdocomoに乗り換える気は全くなく、しばらくそのままだった。が、夫がどうしてもiPhoneに乗り換えると言い出し、「アナタが欲しがっていた機種、似たようなのがsoftbankからも出てるよ」と言う。加えて、会社の携帯がsoftbank、最近ヘッドハンティングしたポンちゃんの携帯もsoftbankで、「softbankに携帯変えませんか？」とポンちゃんにも言われていたのだった。softbank同士、通話がほぼ１日無料というのは魅力的。会社の人とは、夜21時以降に話すことはないし。ということで、変えました。Softbank X01SCに！☆キーボード操作ができる☆ワードやエクセルの編集ができるというのが、私が欲しかった最高のポイント。☆キーボード操作できる端末好き嫌いがあると思うけれどもおちびの私は手も小さいので、小さなキーボードを扱うのは全く苦にならない。両親指でブラインドタッチする上に、予測変換もするのでメールを打つスピードは大幅アップ☆夫のiPhoneを触らせてもらったけれど、キーボードが打ちづらかった。夫は私の端末の方が使いづらいというけれど、いや～、iPhoneは私好きじゃないです。画面をペタペタ触るの嫌だもん。☆ワードやエクセルの編集機能これはいい！コンピュータが私の単語学習のお供なのでエクセルで作った単語帳、ワードで作った単語帳をそのまま携帯で読めるというのはもう最高！ただ、最近は携帯から携帯へのアドレス帳移動をしてくれないそうで・・・とりあえず仕事関係と、しょっちゅうやり取りをしている友人のみ至急新しいアドレスを知らせ、あとは追々知らせていくつもり。もうひとつ、携帯サイトは閲覧できなくなる。もともと、着うたでさえダウンロードしなかったし、ゲームもしないし全く困らないと思ったから、もうこれは仕方がない。また、動く絵文字など、携帯サイトでダウンロードした絵文字を使ったメールはメール本文の中で読み込めない。本文自体は、句読点のない散文のような仕上がり（笑）。で、メールにコンピュータの添付ファイルみたいなクリップの形のマークがついて、そこをクリックすると１つずつファイルがありファイルを１つずつクリックするとなどの文字が並んでいる、という感じ。携帯同士の互換性のある絵文字なら読み込めるんだけどね。

  2010.04.12

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  アンリ・シャルパンティエ再び

  吹けば飛びそうな小さな塾をやっている関係で、生徒さんからよく頂き物をする。食べ物の頂き物は、食いしん坊の私はいつも嬉しい♪今日もピンポーン、と宅配便が届いた。差出人を見ると、以前アンリ・シャルパンティエのお菓子を下さったSさん。ビタントニオのワッフルメーカーを買った話を読まれて、コメントを下さったのだった。一度だけ塾に来てくださったSさん、遠くからバスや電車を乗り継ぎ、2時間半もかけて来てくださったのだった。そのときも、すごく高級な焼き菓子をお月謝以外にいただき（何でも、お月謝が相場からすると破格だったからだそうで。その後、一緒に食べようと出したら塾の他のメンバーがキャ～ッと軽く悲鳴をあげるくらいの高級菓子でした）、交通費もかかった上にお菓子までいただいてはあまりにも申し訳なかったので、メールで英語の相談に乗ったり、その額分の単語テストを送ったりしていたらさらにまたお礼にと本を沢山送ってくださったり・・・そして、以前もアンリシャルパンティエが大好きとブログに書いたらわざわざ買って送ってくださったのだった。「ファンからの贈り物です」という嬉しいお言葉とともに。今回も、私はただずっと欲しかったビタントニオの話を書いただけなのにそれを読んで励まされました、とコメントを下さりお久しぶりですごく嬉しかったのでメールを差し上げたらまたお荷物が。そんなつもりでメールを差し上げたのではなかったものの荷物の中からアンリ・シャルパンティエが出て来たとたん嬉しすぎて目眩がしそうにその他、わざわざクオカで購入してくださったベルギーワッフルミックス、耐糖性イースト、パールシュガーなどベルギーワッフルに必要な材料一式。そして、いつも使っておられるという台所用スポンジ。アクリルたわしよりずっと使い勝手が良いです☆そして何より嬉しかったのが、「ファンからの贈り物です」と丁寧にしたためてくださったお手紙。Sさ～ん、お月謝分以上の頂き物をしましたのでまたいつでも英語の相談にのりますよ

  2010.04.06

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• 帰省していました

  夫の父親（ずっと入院中）の容態が急変し、取るものもとりあえず帰省していた。一時はもうダメかと思ったが、奇跡の復活をとげた義父。先ほど、私たちも自宅に戻って来た。土曜の仕事の直前に電話がかかってきたため、私も午前中の仕事をとりあえず終わらせ、夫は午後から休日出勤をしてとりあえず後の仕事の算段を。その後、大急ぎで準備をして帰省。日曜の私の仕事は、最近私がヘッドハンティングした（笑）ポンポンちゃんが見事代役を務めてくれた。急なことで迷惑だっただろうに、ポンちゃん、てきぱきと仕事をしてくれました♪どうしても運ばなければならなかった会社の荷物（すごい大荷物）をポンちゃんの家に運んでくれたのはポンちゃんのお姉さんのakomasaさん。ポンちゃんのお家は遠いので、我が家に近いakomasaさんが取りに来てくれたのだった。akomasaさんもありがとう♪ポンちゃん、ひょんなことがきっかけでうちの会社に来てくれることになったのだけれど大勢の前で臆することなく英語を話せる人ってなかなか見つからなくてホントに即戦力になってくれている。一度会社に入ってしまえば英語が話せるのが当たり前で人前で話せてナンボの仕事なので英語の資格は全く取り沙汰されないのだけれど（TOEICで自己最高取ったんですけど、と上司に言ったが「それで？」と思われたのか無視された、笑）ポンちゃんは小学校でも働いているので来年の履歴書を華々しく彩るために今はTOEICを真剣にやっている。３日間、私は英語の「え」の字も勉強できなかったが大人しくさせるために持って行ったEnglish CarnivalのDVDを子供達は何度も見ていた。「おばあちゃんは英語わからないから」という義母に「おばあちゃん、一緒に"We Are a Family"見よう！（タイトルはGrandpa's Dreamですけど）」「おばあちゃん、もうすぐマーク先生が日本語話すよ」「あのね、medicineっていうのは薬って意味だよ」などとノンストップで話し続けるRobert。「次に会えるのはお盆だと思っていたのに孫達に会えて良かった」と義母。確かに、孫の効果か、子ども達に会った途端にみるみる回復した義父。書道の先生をしていたので、Aaronの漢字ノートを見せたのが回復の助けになったのか。「こんなに上手に書けるのなら、これをもとにもっと精進しなさい」などと文章を話せるまでに。たった２日前まで、意識朦朧として酸素マスクをつけていたのに！ペーパードライバーの夫と子供達を乗せて、往復10時間ドライブした甲斐があった

  2010.02.22

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  CDはもはやローテクなのか・・・

  昨年の９月に、愛用のラジカセが壊れた。修理に持って行くと、見積もりだけで2500円、取り次ぎ代に工賃、部品代で新しいデッキを買った方が安かった・・・ということで、ドッキングオーディオシステムを買った。iPodのスピーカーにもなり、CDも聞ける。・・・が！塾で使ったり子供達のかけ流しに使ったりして、酷使しすぎたのか・・・CDの部分が故障してしまった。CDが入らない。以前のラジカセは、ボタンを押してフタを開けてCDを入れるタイプだったのだけれどこれは、車のCDプレーヤーみたいに、CDを差し込むと自動で入っていくタイプ（何て言うのかな！？）だったので、何だか嫌な予感はしていたのだった。車のオーディオも調子が悪いし、「いつかCDが出て来なくなるかも！？」と思っていたのだが自動で入らなくなるとは思わなかった。買って半年だし、修理してもらおうと買った家電店へ。「あ～、これはこのCDの部分ごと交換なので、無料修理の対象外です。実費ですね」「えーっ！？おいくらぐらいかかりますか？」「きちんとした見積もりに2500円・・・（以下半年前のデジャブが続く）」ということで、新しいオーディオシステムを調べてもらったが、もはやCDつきというのは少ないのだそう。カセットテープやレコードやビデオの衰退は徐々にだったけれどMDやCD、特にCDの衰退はマッハの速さだったように感じる。スティーブ・ジョブズが出ているニュースを見ていたらiPodが世に出て来たのは2005年だったのね。こんなに急速に広まるとは・・・ということで、修理もできずにすごすごと帰宅。昨日の塾はiPodを刺してスピーカーとして使った。しばらく、iPodのスピーカーとして様子をみよう。どうしてもCDプレイヤーが必要と感じたら、また考えよう。

  2010.02.19

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• 今日はショクパンマン

  今日は「ショクパンマン」弁当。リクエストは「カレーパンマン」だったけれど、ギザギザの口をハサミで作るのが難しそうだったのでショクパンマンに。おにぎりは、しそわかめをサンドイッチ。おかずは、昨日の残りの自家製カニクリームコロッケ、ナポリタン、卵焼き、キュウリと大根と人参のぬか漬け(市販品)、塩ゆでスナップえんどう、プチトマト。プチトマトは大好きだそう。

  2010.01.07

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  ぜんまいざむらい弁当

  普段、お弁当を作るときもキャラ弁は作らない。そんな手間をかける間に、もう一品野菜のおかずを作る方がずっと良いと思うから。こんな抜き型100円ショップにも売っているけれど、これでハムやチーズをくりぬくなんて私には無理だ・・・が、Aaronが幼稚園の頃、おにぎりに海苔で上手に模様をつけて「ぜんまいざむらい」のおにぎりにしていたママがいた。作り方を聞いてみたら、イラスト入りのメモで教えてくれた。意外に簡単☆海苔をキッチンばさみで切るぐらいなら、すぐにできるからやってみようと、Aaronには何度か作った。昨日、ふと思いついてRobert（冬休みだけれど、私の仕事のため預かり保育に預けている）のお弁当を、「ぜんまいざむらい」のおにぎりにしてみた。「今日ね、○○ちゃんも○○くんも、み～んな、ぜんまいざむらい見に来たんだよ」と得意げな様子。今朝も、「今日もぜんまいざむらいにして」と言うので、今日もまたせっせと海苔をハサミで切る。できたお弁当はコレ。おにぎりは、アンパンマンのおにぎり型を使う。本人の希望により、中にはつぼ漬けをサンドイッチ。海苔で、横髪の部分と、目と鼻と口をつける。卵焼きの中央部を少しくりぬいて海苔で巻き、ちょんまげに。おにぎりを教えてくれたお友達は、「ずきんちゃん」やら「サザエさん」やら色々作っていたみたい。焼き海苔を前の晩にパーツの形に切ってラップに包み、冷蔵庫に入れておくと良いと聞いたけれどそこまでしなくても「ぜんまいざむらい」はすぐにできる。おかずは、タコウインナー、昨日の残りのポテトサラダ、大根と人参とキュウリのぬか漬け（市販品）スナップえんどうの塩ゆで、プチトマト。小さいお弁当箱は、これでぎっちりになってしまう。今日も残さず食べて来るかな。

  2010.01.06

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• 年賀状の写真

  年賀状の写真。子供達が動いたり、変な顔をしたりしてなかなか上手く撮れない。それで、デジタルビデオカメラで撮影し、良さそうなカットを写真として使うというワザで最近は乗り切っている。20分ぐらいカメラをまわして、使える写真が１枚しかないとは・・・奇跡の１枚もう随分前だけれど、新聞で「写真の撮り方」みたいな記事があり、「ダカフェ日記」というサイトが紹介されていた。この、お年賀の写真が何とも自然で素敵で、こんな写真が撮れたらいいなあと毎年思う（その割りに努力はしていない、笑）。何枚も何枚も撮った中から、使えるものを探して、くすっと笑えるコメントを考えられるのだとか。どうりで素敵な写真サイトのはずだ。ところどころにちりばめられる九州弁が、また味があっていいの

  2010.01.05

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• 年賀状

  年賀状をもらうのがとても楽しみ。今年は、以前参加していたビジ英勉強会のEddieさんが年賀状をくださってすごく嬉しかった♪Eddieさんありがとうございます！年賀状の何が嬉しいって、印刷の年賀状でもちょこちょこと書いてある手書きの近況。とても仲の良かった友達でも、会社を辞めたり学校を卒業したりしたらめったに会えなくなるものね。その小さい文字の向こうに見える友達の生活が幸せであることを祈らずにいられない新年。今年は、年子で女の子を産んだ友達のコメントに感激した。「自分の時間は明け方の2、3時間しかありませんが、会計の勉強をしています」有名国立大学の経済学部を卒業した彼女、色々落ち込むことがあって就職活動を全くしていなかった。彼女の底なしのガッツを知っていたので、彼女らしくないなと思っていたらほぼ就職戦線も終わってから猛烈に就職活動を始め、ひょんなことから決まった企業に、産休・育休（それも数ヶ月）を取りながら長いこと勤務している。「年子で子供を産んで、仕事もして大変じゃない！？」と聞くと「夫が家事・育児全面手伝ってくれるので大丈夫」だそうで。優しそうな旦那さん、七五三の被布を着た上の子（女の子の３歳は着物に被布を着ます）、年子のもうすぐ２歳の女の子と一緒に上品な色留袖を着て幸せそうに微笑む姿からは想像もできない、目の回るような毎日を過ごしているに違いない。きっと公認会計士をめざしているんだろうなあ。頑張れ、Mちゃん！今年は私も英語をもっと頑張るよ♪

  2010.01.04

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• ピザとスパゲッティ

  夫が忘年会で夕食の要らない日。子供達とイタリアンでも行こうかな、でもクリスマスは色々買い物したし節約しなきゃなあ。ということで、いつもの手作りピザを焼いた。それと、手作りのスパゲッティミートソース。これは、数日前からずっと私一人が食べ続けている。毎日食べてもおいしくておいしくて、「おいしい～！」と言わずにいられない。夫はそもそもミートソースは嫌いだと言うし、子供達も喜んで食べたのは初日だけ。だから私ひとりで毎日食べる。ソースはあたため直し、麺だけはアルデンテにその都度茹でて。毎日食べてもやっぱりスパゲッティが好き。義母のつくるスパゲッティミートソースは、「暮しの手帖」のレシピで玉ねぎや人参、ひき肉やにんにくをバターでじっくり炒め、トマトピューレを加えて作る素朴な味。お盆やお正月の帰省の度に、子供達に作ってくれる。それを参考に今回はミートソースを作った。たっぷり粉チーズをかけたらおいしい♪スパゲッティはやっぱりおいしいな。特に、人に作ってもらったスパゲッティはおいしいの。だから、人にスパゲッティを作ってもらったことは忘れない（執念深い女、笑）Minaちゃんのお母さんが作ってくれた、ピーマンとベーコンと玉ねぎのスパゲッティ。（ご本人は「ナポリタン」と呼んでいたが、ケチャップは入っていない。バターで炒めた素朴なスパゲッティ。お料理上手なお母さんで、いつも炊き込みご飯や天ぷら、手作りケーキなどご馳走になっていた ^ ^）Yoshikoちゃんが作ってくれた、フレッシュトマトを使ったミートソース。Masamiさんが作ってくれた、魚介類とトマトソースのスパゲッティ。キャタリーン（フランス人）が作ってくれた、ラグーソースのスパゲッティ。Mさんの奥さん（当時新婚さん）がゴーグルをかけて玉ねぎをみじん切りし悪戦苦闘で作ってくれたミートソース。Rikuくんのママが作ってくれた、たらこスパゲッティー。それから、パンの師匠Mikaさんがパン教室で出してくれる、プロ並みにおいしいスパゲッティの数々。う～ん、考えるだけで幸せ（笑）。

  2009.12.28

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  野菜をたくさん食べる・その２

  野菜をたくさん食べるで書いたように、尿酸値の高かった夫はビールをやめ、レバーをやめ、イクラや明太も（少しは食べてたけど）やめ、今年の夏の検査で正常値に戻ったそう。・・・でも！今度はLDLコレステロールが高いとのこと「尿酸値を正常値に戻したのは見事ですが、LDLコレステロールを下げてください。お昼は毎日お弁当持参とのことですので、夕食に気をつけて」と言われたそう。もらってきた資料を見ると、肉はダメ、そしてあんなに避けていた魚卵は、コレステロールを上げも下げもしない中立の食べ物で、これは食べ過ぎなければ食べて良いとのこと。そして魚は積極的に、野菜もたくさんとるようにと。野菜はたくさん食べてるんだけどなあ。肉だって、ほとんど食べないし。でも、もっと野菜をとりなさいということなのだろう。あな吉さんのレシピは、とてもおいしいけれど先日、フープロが壊れてしまってほとんどがフープロを駆使するレシピのこの２冊の本は、お蔵入りになっていた。こんなときは、「はるみレシピ」だな。「私の大好きな野菜料理」「私の大好きな野菜料理２」を図書館で借りて来た。「すてきレシピ」という雑誌に載っていたレシピとかぶっているけれどどれもこれもおいしそう。本日は、この中から○　れんこんご飯○　豆腐ハンバーグ○　ポテトサラダを作り、あとはチャイニーズブロッコリーやミニトマトなどを添える。見本の写真を真似て、ワンプレートに盛ると、なんだかおいしそう栗原はるみさんのレシピでご飯を作るときに心がけていることはズバリ「本に書かれた分量を、きちんと計ること」いつもは目分量でご飯を作っているけれど、栗原さんのレシピは、きちんと計って作るとバシッと味が決まるのだ。「れんこん嫌だ」「ハンバーグになんで椎茸が入ってるの」と文句たらたらだった子ども達も一口食べてみると「おいしい～！」を連発れんこんご飯は、お醤油味の炊き込みご飯と、れんこんの煮物（薄切り）を別に作って混ぜるレシピだったのでれんこんの煮物は、倍量作ってお弁当のおかずにすることにした。

  2009.12.03

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• さらなる悲劇

  Aaronはマイコプラズマではなく、ウィルス性肺炎で、４、５日入院しましょうと言われた翌朝。熱は坐薬のおかげで下がり、点滴につながれた手と酸素吸入器は痛々しいけれども、何とか持ち直したかなと思った矢先。何だか私の体の調子が悪い。頭がキリキリ痛い。肩こりもひどい。付き添い用の簡易ベッドと薄い布団がいけなかったのかなあ。そう思いつつ、手伝いに来てくれた実家の母と交代して一旦自宅に帰る。シャワーを浴びて、倒れ込むように家の布団で寝た。30分熟睡したら、少し良くなった。でも、熱をはかると38度5分。これは、Aaronの肺炎をもらったかも。まあ私は大人だし、少し休めばよくなるかな。家にあった市販の風邪薬を持って病院へ。病院について、風邪薬を飲み、Aaronのベッドの端っこを借りて横になる。それにしても、体調がすぐれない。自宅から持って来た体温計で測ると、39度を超えている！ちょうど来た看護師さんに聞いてみると、「今日は日曜日なので救急外来で受診してください」とのこと。Aaronの付き添いはその間いなくなるけれど、それは構いませんので、と言われて受診に行く。大きな病院の救急外来なので、患者さんは本当に沢山。長いこと待って、やっと診察を受けたら「インフルエンザA型」（ほぼ間違いなく新型）きゃあああああああ！Aaronは４度検査して陰性だったので、その前日の朝、入院受け付けのときにこの大きな病院の待合室でもらったと思われる。「お母さんはもう、Aaron君の病室には戻れません」きゃあああ！！！！病室で心細く待っているAaronのところにも戻れず（荷物も全部置きっ放し）手伝いに来てくれた実家の母と自宅で待つまだ４歳のRobertの面倒も見られない。こりゃ困った！！！！東京出張のため空港にいた夫に急遽連絡。夫は出張をとりやめ、飛行機をキャンセルして帰って来た。夫も少し咳をしていたので、万が一を考えて家に戻り、実家の母にAaronのところに行ってもらうことに。事務室で電話を借りて、小児科につないでもらうと「Aaronくんは、感染の可能性を考えて個室に移します。でもお母さん、大丈夫だから！しっかりね。」とのこと「長男入院」「私は新型インフルエンザ」「下の子はまだ幼稚園、参観日もある」この困った状況の中、実家の母と夫がすごく頑張ってくれて何とか私も今朝平熱に戻りました。つづく

  2009.10.20

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  ガンダムVS山笠

  弟はガンダムが好きらしい。実家で、母がうちの子ども達にと買っていたガンダムのお面をなぜか三十男２人（うちの弟達）が取り合っていたその弟からメールが来た。お台場でガンダムを見たらしい。携帯で写真を撮っている人がたくさん写っているのがおかしい ^ ^私も昨日、博多駅を通りかかったら携帯を持って写真を撮る人だかりが。何だろうと思ったら山笠だった。どっちが大きいかな。ガンダムかな。

  2009.07.14

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  読書感想文

  子どもの夏休みが近づいてくるにつれて気になるのが読書感想文。実は私、小学校から高校まで毎年、賞を貰いそして大学に入ってからは「読書のいずみ」という大学生協で配っている冊子に原稿を依頼されるほど読書感想文が得意だったのですよ。先日、オタマジャクシが空から降ってくるというニュースがあった。それを見て思い出したのが「はれときどきぶた」という本。オチが最高に考え抜かれていて未だにすごいなと思う。これは、すぐ下の弟が夏休みの読書感想文用に買ってもらったように記憶している。さて、もう20年以上前の話だから時効かな。一番下の弟は読書感想文に「チョコレートのたねあげます」という本を買ってもらっていた。夏休みも終わりに近づき、弟の読書感想文を読んでみると何だかひどい！小学校１年生の読書感想文らしい子どもらしさを残しつつ私のアドバイスのもとに書き直させる。そうしたら、弟の読書感想文、賞をとってしまった！「あれは私がアドバイスしたからだよ」というと、母は「いや、あのあとお姉ちゃんがアドバイスしなくても何度か賞をとったよ」という。・・・そうでしたか！どちらにしろ、「チョコレートのたねあげます」は素敵な本なので１年生の息子に買ってあげようと思ったら絶版になっていた。著者も亡くなったらしい。中古書店に注文して購入。Aaronは果たしてマトモな読書感想文が書けるのだろうか・・・

  2009.06.28

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• 梅酒☆

  お友達から梅をいただいた。「無農薬だからあんまり綺麗じゃないけど」とのことだったけれどたくさんいただいたので、袋はずっしりと重い。少し色の変わったものなどをのぞいたらちょうど２キロあった。梅干しにしようか迷ったけれどやっぱり梅酒を漬けることにした。ホワイトリカーが意外に高くて氷砂糖代、ガラスの瓶代も入れたら結構高くついてしまったけれどせっかくいただいた無農薬梅でじっくり色が変わる様子を眺めるのもまた一興だろう。３ヶ月後から飲めるそう。楽しみ！

  2009.06.08

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  感動のハンバーグ

  「お店で買った餃子なんて、何が入ってるかわかんないよ」と母が言うので餃子もシュウマイも、ハンバーグもいつも家で作っていた。私も、母の言葉の通り、出来合いの物を買ったことはなかった。ハンバーグは、少しでも体に良いようにと少し豆腐を混ぜたり奥薗寿子さん流にお麩をつなぎに入れたりしていたけれどあるとき友達が「知ってた？○○（近所の肉屋）のハンバーグおいしいよ」と教えてくれた。それまで出来合いのハンバーグを買ったことがなかったので迷ったけれどその友達はかなりのグルメで料理上手なので彼女が言うなら、と買いにいった。そしたら売り切れ！しかも、週に１回しか作らない、予約で全部売り切れてしまうハンバーグなのだそう。気を取り直して翌週行ってみる。１個315円は、私にしては結構良いお値段。４個買って帰った。これがもう、本当においしかった！家庭で普通に焼いても、本当においしい。Aaronは、お代わりはもうないのかと泣く。幸い、Robertが１個は食べられなかったのと私の分も少し分けたのでトータル２個分は食べているはず。普段は「脂っぽい物は嫌い」という夫も「うわあ、このハンバーグおいしい！」と勢い良く食べている。あの味の秘密は何だろうなあ・・・「どうしてお腹いっぱい食べられるようにたくさん買って来てくれなかったの！」とAaronは言うが、お腹いっぱい食べられるほど買ったらいくらかかるかわからないし第一、お店でも予約販売で個数が制限されているのでたくさんは注文しづらい。と思っていたら、新聞にハンバーグのレシピが載っていた。「すきやきなどに使う、牛脂を混ぜるのがポイント」とある。なるほどね～ひき肉を買ったときに（これはスーパーで買った）、牛脂を貰って来た。フードプロセッサーでガーッと牛脂を細かくしてハンバーグに混ぜる。焼いてみると、くだんのお肉屋さんのハンバーグにそっくり。Aaronは「○○先生（担任の先生）は、奥さんの作ったハンバーグが好きなんだって。僕は、お母さんのハンバーグが一番おいしいと思うよ」と嬉しいことを言ってくれる。遅く帰宅した夫はハンバーグを見るなり「あっ！これ、あのハンバーグ！？」という。見た目はそっくりだそう。でも、味は微妙に違うらしい。そりゃあ、プロが作るのとは違うよね。けれど、牛脂を入れる（フープロで細かくするのがお勧め）のは大正解だった。油をひかずに焼いてもジューシーな脂が溶けて来ていい感じの焦げ目ができる。

  2009.06.08

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  野菜をたくさん食べる

  もともと野菜が大好きな我が家だけれども肉も魚も、ある程度は食べていた。ところが、夫の健康診断で尿酸値が振り切れていることが判明とりあえず365日飲んでいたビールをやめ、週末のみ、ワインか焼酎を飲む。痛風って、贅沢病って聞くと心穏やかではない。粗食の我が家も、それなりに贅沢なものを食べていたのか・・・尿酸値を上げる原因とされるレバー、魚卵系（イクラも明太も大好き）、それにビールも、大好きだもんなあ。これはやめよう。そして、できる限り肉や魚を控えよう。といっても、ビーガンになるつもりはないしマクロビだって、色々細かい決まりがあってあまり好きじゃない。そんなときに出会ったのが「vege dining 野菜のごはん」Izumirunさんのブログにあった、海苔とレタスのサラダ、子ども達の大好物に！あの２人、レタス１玉食べますそして、最近毎日本を開いて見ているのが「あな吉さんのゆるベジ10分レシピ」マクロビでもビーガンでもなく、「ゆるベジ」というのが何とも私の今の気分にぴったり。でも、すべて「肉・魚・卵・乳製品・だし・砂糖を使わない」レシピです。肉・魚なしでこんなにもおいしいなんて！特に、「万能だれ」に感動！本当に万能選手です！「ゆるベジ料理教室」は、「10分レシピ」の前に出版されたものらしく、まだ洗練されていない感じ（笑）。でも、これはこれで良いかな。切り干しのサラダおいしいし。そして、新しく発売になった「ゆるベジお弁当教室」も早速買うことに。うちは、夫が毎日お弁当、子どもも週３回お弁当。ミートボールやウインナも入れるし、卵焼きも入れるけれど「ゆるベジ」のレシピのものも入れたら、夕ご飯だけでなくお昼も野菜タップリでいいかなと思ってね。

  2009.01.21

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• 七五三の紅白まんじゅうはイチゴ味か

  Robertが幼稚園で七五三の紅白まんじゅうをもらってきた。「あのねえ、ピンクのおまんじゅうはイチゴ味だよ。イチゴ味の方を食べるから！」と宣言。このときは、ピンク＝イチゴ、と勘違いしているのだと思っていた。さて、白い方のおまんじゅうはAaronが１個全部食べると言い張る。私が子どもの頃は、年度末に進級祝いの紅白まんじゅうを貰っていた。うちの母は、「お祝いごとのおまんじゅうは、家族全員で食べないと」と家族分に切り分けていた。なので、私もAaronに「Aaron、お祝いのおまんじゅうだから家族で分けないと。半分はお父さんに取っておいて」と言ってみるもののAaronは「嫌だ、どうしても一人で全部食べたい」と言い張る。包丁で少しだけ切るから、とおまんじゅうをホールケーキを切るときの要領でうすーい一切れ切ろうとするとそれも拒否。端っこを、少しだけ（１センチくらい）切り落とすなら良いと言う。よくよく話を聞いてみると、最近漢字が大好きのAaron、「祝」と大きく書かれた焼き印の部分をどうしても自分で食べたかったらしい。まあいいか。それならそれで。さて、ピンクのおまんじゅうはイチゴ味と信じているRobert。「おまんじゅうだから、色が違うだけでアンコの味だよ」といくら言ってもわからない様子。「だって、先生がイチゴのおまんじゅうって言ってたもん！」と言い張る。これも、よくよく話を聞いてみると「七五三のおまんじゅう」を「イチゴさんのおまんじゅう」と聞き違えていたらしい。アンコが苦手なRobert、一口かじって味を確かめると残りはAaronにあげていた（笑）。

  2008.11.23

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  アンリ・シャルパンティエ！

  ピンポーン♪と宅配便が届いた。アマゾンに注文していた本は、まだ届かないはずだけれど・・・と思っていたら「アンリ・シャルパンティエ」のお菓子だった！以前、２級クラスに来ていただいた方とその後もメールでお話させていただいて最近も、ほんの少しだけ相談にのっただけなのに・・・アンリ・シャルパンティエのことをブログに書いたのを覚えていてくださってわざわざ買って送ってくださったのだ。お気を遣わせて申し訳なかったのだけれど「ファンからだと思ってください」とのお手紙が添えられていて嬉しかったのでありがたくいただくことにした真ん中の缶の中に入っている正方形の白と黒のチョコレートクッキー、「ショコラ・ブラン」と「ショコラ・ノアール」という正式名称だということも今日判明。以前食べたとき、クッキーともチョコレートともつかない、不思議な食感で本当に本当においしくて感動したの。またいつか買って食べようと思いつつ「ちょっと買うおやつ」の値段ではないので自分ではまだ買っていなかったのだ。早速いただいてみるとやっぱりおいしい！今まで食べたクッキーの中でナンバーワン！それ以外のクッキーも、隣にある焼き菓子もひとつひとつがおいしい☆クッキーを取るためについているエッフェル塔の形の木の棒もかわいらしい☆ホンワカした幸せをありがとうございます

  2008.11.20

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• ビスコッティとバターロール

  ピンポーン♪と小包が届きパンの先生にお貸ししていた本などの荷物が届いた。最近忙しくてパン教室に行けなかったのでお貸ししていたものを送ってくださったのだった。荷物の入った段ボール、荷物を包んだ薄紙、そしてガムテープまで、いちいち（笑）おしゃれなので、思わずニンマリそしてそして、中にはバターロールとビスコッティが入っていたの。久しぶりにおいしいパンをいただきました！パン教室に通い始めてからもうパン屋さんでパンを買うこともなくいつも家でパンを焼いていたのでおいしいバターロールに感激☆ビスコッティは、塾の生徒さんたちにも少しお出してみんなでいただきました。最近焼いているパンは、オレンジページのレシピのベーグルかHBの食パンだから久しぶりにレーズンパン焼こうかな☆ちなみに先生のレシピのパンで人気第１位はピザ。お友達のお家には何度も持って行った。ブラウンサーブの状態で台を持って行ってお友達のおうちで仕上げさせてもらうと本当においしくて、いつもすごく喜ばれる。ほんの先日も子ども達がジャンケンで最後の一切れを奪い合っていたし（笑）、我が家でもパパの居ない日の夕食は（パパが溶けたチーズを好まないので）ピザに決まり。生地にフォークで穴をあけたり具やチーズを並べるのは子ども達が手伝ってくれていつもビックリするぐらい沢山食べる

  2008.11.16

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  今まで食べた中で最高のクッキー

  お友達のお家に遊びに行ったときにそのうちの一人がお土産に焼き菓子を持って来てくれた。神戸出身のその友人、昔から食べてたんだって。「アンリ・シャルパンティエ」の焼き菓子。おっきーい箱の中に沢山の焼き菓子が入っていたのだけれど大好きなフィナンシェはあとで食べようと思って缶に入ったクッキーの中から１ついただいた。ブラックチョコレートとホワイトチョコレートの正方形のクッキー、ほろほろと崩れてしかもチョコレートの味はしっかりしている。なんておいしいのっ！！！！近くのデパートにも出店してるから、と言われたけれど調べてみたら違ったみたい。でも、便利な世の中ね。ネットで買ってもう一度食べようっと。ああっ！フィナンシェ結局食べなかった他にも色々食べ物・飲み物があったから・・・これも買って食べてみようかな。

  2008.09.28

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  20世紀少年

  どうしても気になっていた20世紀少年。全部揃えたら１万円を越えるのでどうしよう、と思っていたがどうしても読みたくて夫が１冊か２冊ずつ、ちょこちょこ買って来ている。「全部揃えるとあっという間に楽しみが終わってしまうから」だそうで。現在、１２巻まで読んだのだけれど・・・えーっ！？何でそんなことに！？という終わり方なのよね。明日、続きを買って来よう。続きを全部いっぺんに買ったら夫は怒るかな。やっぱり浦沢直樹は、手塚治虫に続く天才だと思う。

  2008.09.08

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• 栗原はるみという魔法

  少し前のことですが・・・お盆休みの日記。夫の実家に帰省した際、外食することは結婚して10年で数えるほど。義父が外食ぎらいなのだ。今年はたまたま、義父母が所用で外出し、私たち４人で街に出かける機会があった。そしてランチに入った店が「ゆとりの空間」そう、栗原はるみさんプロデュースのお店。うちから近い「ゆとりの空間」はビュッフェ形式だけれどここはカフェ形式。ものすごーく迷った末、夫と同じドライカレーを（別の物を頼んで味見すりゃいいのに）頼む。子どもたちは、それぞれお子様ランチを。おもちゃもついていないお子様ランチだけれど、オムライスも唐揚げも、いちいちおいしそう（笑）。そしてドライカレーには、揚げた香ばしい茄子がのっていて本当においしい！横に添えてあるサラダもおいしい☆夫は、私が「ゆとりの空間！」と騒ぐ理由がわかったそう。もう何年も前の話だけれど後輩の結婚披露宴に出席した。そのとき、司会者の方が「新婦の○○さんは、栗原はるみさんのような主婦になりたいそうです！」と紹介されたので心底びっくりした。後輩は、神田うのちゃんに外見も性格もそっくりなおしゃれさん。家事は二の次で、仕事やプライベートの時間を優先するのかと勝手に想像し、家庭の主婦を、しかも「栗原はるみ」という究極の主婦を目指しているとは露ほども思っていなかったから。でも、それから何年も経って栗原はるみさんのレシピに心底感動してからはるみ熱再びのように、私にも周期的にはるみ熱が襲ってくる（笑）。WFCのスプリングキャンプでRobertが頭を切ってCTスキャンを撮った日。今にも意識を失うんじゃないか、また落ちるんじゃないかと一睡もできずにベッドで過ごしていたとき。栗原はるみさんがアメリカで料理を教える番組「和食の心を伝えたい」の再放送がたまたま深夜に放送されていた。一見簡単に見える裏巻きずしにも様々な細かい工夫があること、そして現地でMCの大役を仰せつかった留学生（日本人）の英語のあまりの流暢さに、眠気もふっとんで見入ってしまった。それよりも何よりも、はるみさん、アトランタの宿泊先のホテルでもはるみらしさ炸裂でした（笑）！私、料理は大好きなのです。３食作って後片付けするのは、ちーっっっとも苦になりません。大勢に手料理を出すのも大好きです。しかし！あの荷造りの完璧さ、ホテルの部屋の整理整頓具合はどうしても真似できそうにない！彼女、「ホテルの掃除の人がやるのと同じくらいきれいにする」そうで。ホテルのシーツ、掃除係の人がやる仕事がないくらいにしわひとつなく整えられている。そして、トランクの中もこの上ないくらいきれいに整頓されている。料理は、本を見て真似をすればできるけれど・・・はるみさんみたいに完璧な主婦になる道のりは遠い。

  2008.08.24

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• ハンバーガーを焼く

  日曜日のお昼はハンバーガー。といっても、バンズも焼いて、全部自家製のハンバーガー☆ハンバーガーバンズとシナモンロールをパン教室で習ったときの復習。あっという間になくなったので画像はナシですバンズは、うちの電気オーブンでは先生のところみたいなきれいな焦げ目はつかないけれど、それでも焼きたてはホントにおいしい。バンズを焼きながらハンバーグも焼く。いつもハムやマヨネーズやらのメーカーまで指定される先生のこと、「ハンバーグにもこだわりがありますか」と聞くと「う～ん、○○（特定のスーパー）のひき肉を使うことかな」・・・すみません、○○ではなく、近所のスーパーのひき肉です（笑）！焼きたてのバンズのあら熱をとるのも子どもたちが待てないのでアチチと言いながらパンをカット。レタスを敷き、種をのぞいた薄切りトマトを敷き、味付けしたハンバーグを置き、さらにチーズ。・・・本当においしい！夫は普段ファストフードのハンバーガーは絶対に食べないが今回「これはおいしい」と食べていた。粉200グラムでバンズが６個できる。子どもたちは、なんと余ったバンズをみて「もう一個食べる」という。そして本当に、子どもたち２人ともハンバーガー２個完食いつもながら、先生のレシピはすごい！

  2008.07.14

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  パン教室・ライ麦パンとツナパン

  最近忙しく、久しぶりにパン教室に行って来た。今月のメニューは、無花果と胡桃のライ麦パンとツナパン。無花果と胡桃のライ麦パンは、干し無花果と胡桃、それにカレンズがたっぷり入った香ばしいパン。私、このカレンズを初めて知った。干した野ブドウのことで、調べてみると英語ではカランツcurrant(s): a small dried grape used especially in baking cakesと言うらしい。レーズンより酸っぱくて、甘い干し無花果とのバランスを取るために入れるそう。確かに、絶妙なおいしさだった。ツナパンは、簡単なのにおいしい！焼きたては本当に絶品で、一緒に行ったお友達のお子さんは何といっぺんに３つも食べていた！そして写真奥に写っているのはペンネのジェノバソース。アイスティとともに、おいしくいただいたそしてデザートは、パフェ☆これ、カフェのデザートではありませんのよ先生が、お子さんをあやしながら、私たちとおしゃべりしながら、ささっと出してくださったもの。本当にすごい！来月は予定が合わず、８月はお教室も夏休み。次回９月、楽しみです

  2008.06.28

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• 昼限定おひとり様・夢と化す（涙）

  Aaronの幼稚園のママ友で「昼限定・おひとり様」の達人がいる。朝幼稚園に送って行ったその足で高速に乗ってアウトレットに行ったり、近隣のおいしいレストランに行ったり。それが全部、ひとりで行くのお友達とのランチもそりゃあ楽しいけれどひとりであちこち行動するのも好きな私はすごくうらやましく思っていた。去年まではRobertが24時間べったりだったから。さあ、今日はそのチャンスだったのですよ。子どもたちが入園してからも園行事やら役員の仕事やら、それ以外の係やら代休やら塾の仕事やらがあり、なんと入園してから初めての自由時間（９時から１時半まで）が今日だったの。２人とも幼稚園に行くようになってからもずっとすごく忙しかったので本当に本当に楽しみにしていたのだ。しかし！今日は大雨が降り、家の前の道路が２カ所とも冠水していた！上の子の幼稚園は大雨のため休園、下の子も車が出せないので行けない。しばらく様子を見て、同じマンションの子たちが幼稚園に行き始めたので下の子は連れて行くことにした。でも、上の子を連れてどこか行く気にもなれず・・・あーあ。すごくすごく残念。７月には１日くらい自由時間があるかな。そうこうするうちに夏休みがはじまるので２学期まで待たねばならない可能性も・・・でも、いいのだ。その分、ぽっかり空いた自由時間も濃く過ごせるというものだ。

  2008.06.19

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• 物質の三態

  毎日麦茶の消費量がすごい。ある日、沸かしても沸かしても足りなくて沸かした麦茶を冷ます時間もなく、熱い麦茶に氷を入れて出した。「ねえお母さん、何で熱い麦茶に氷を入れたら溶けるの？」とRobertが聞いてくる。「物質には三態というものがあってね。気体、液体、固体・・・」そこまで説明した所で夫「３歳児にそんな説明したってわかるか！」Robert「ねえ、それ日本語？」と同時に突っ込まれた。突っ込み勝負、Robertに軍配

  2008.05.24

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  お取り寄せせんべい

  母がくれたおせんべいがすごくおいしくて、聞いたら職場のみんなで取り寄せしているそう。「みゆき堂」の「芳醇黒糖せんべい」（残念ながら売り切れ中）スーパーなどで買える「雪の宿」に見た目はよく似ているけれど上のクリームの香ばしさや、おせんべいの食感が全然違う！昨日、友達10数組で公園にでかけたときに箱ごと持って行ってみんなに「おいしいよ～」と配ったら大ヒット！みんなメモを取って帰ってたよ母に聞いたら、20箱もまとめ買いしているそう（笑）。うちの分もまた頼むことにした

  2008.05.01

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  ハンバーガーバンズとシナモンロール

  今回のパン教室。本来のメニューと違う、復習コースでハンバーガーバンズとシナモンロールを習ってきた。どちらのパンも楽しみで楽しみでハンバーガーバンズは手捏ねで。焼きたてはつやっつやのパンパンに膨らんだ、それはそれは美しいバンズだった。先生お手製のハンバーグにレタスやトマトやチーズもはさんでいや～、このハンバーガーを食べたらファストフードのはちょっと食べられないな。焼きたてパンにハンバーグもおいしいし（こだわりのお肉だそう）、旗まで先生の手作り！「先生、ぜったいお店開いた方がいいと思います」とみんなで言い合う（笑）。カフェのメニューにあったら、ぜったい食べに行きます！これは、休日のお昼にでもお家でやってみないと！シナモンロールは、以前栗原はるみさんの「私の好きなおやつとパン」を見ながら作ったことがあったけれど、なぜか生地がやわらかすぎて失敗。今回、細かいコツを色々教わって発酵のさせ方、伸ばし方、シナモンの振り方にロールの巻き方、そして焼くときの方法まで１つ１つの作業に納得！先生の方法だと、美しい渦のシナモンロールができるのですよ。私が間違って１つ多くカットしてしまったのだけれど（笑）それだけ成形の過程で違う焼き方にしたら渦がきれいに出ないの！（奥に見えている平べったいのがそれです）本当に納得のレシピ☆上のチーズフロスティングも、シャリシャリのアイシングとはまた違ったおいしさ☆そしてお楽しみのおやつはふわっふわのスフレロール！本当にお店で売っているロールケーキみたいなおいしさ☆先生、いつもありがとうございます！

  2008.04.25

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• やっと新学期！

  ４月から新しく仕事を始めた。大学では全然違うことを勉強していたけれども２０代半ばで出会い、ハマった英語の勉強がどうやら私の「手に職」になったようだ。新しく始めた英語のお仕事。私、もしかしたら向いているかも・・・と以前から薄々思っていた分野だけれども実際に働いてみてやはり向いていると確信している。とは言え、下の子の入園も重なり、何だか洗濯機の中に投げ込まれてぐるぐるまわっているような毎日。上の子のときは入園も不安でいっぱいだったけれど今回はいい意味で肩の力が抜けてよかったかな。春休み中で退屈な上の子、ママ～と寄ってくる下の子にかまいながら半日で絵本バッグと上履き入れも完成。WFクラブショッピングで名前入れグッズを頼んでいたので名前入れだけはかなり前にやっておいた。あとは入園を待つのみ。そんな中、数ヶ月に一度のお楽しみ帰省中のLiuさん親子と遊んだ。子どもたちもほぼ同い年、母親の興味の中心が英語なので何度お会いしておしゃべりしても話すことが尽きず、いつもあっという間。Liuさんのご実家の近くのおいし～いピザをいただいて私はパンを焼く。Liuさん親子も焼きたてパンをたくさん食べてくれた。オーブンから出したてのパン、本当においしい（自画自賛）！最近忙しくてなかなかパンも焼けなかったけれどやっぱりおいしいな、焼きたてパン。また焼こう。「何でこういう味になるんだろう！？」とうちと同じHBをお持ちのLiuさんが不思議がっておられたがやっぱりレシピの賜物だと思う。先生のレシピだと、素人でも本当においしく焼けるのだ。今月のパン教室も楽しみだな

  2008.04.10

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  本日のパン教室

  今日はパン教室の日。ものすごく楽しみにしていた「アンパンマンのチョコクリームパン」だ最初に会員登録したときに作ってみたいパンは、とアンケートがあったので迷わず「アンパンマンのチョコクリームパン」と書いた。子どもが大好きなのですよ。あのパンが家庭でできるなんて今日はハプニングがあり、一緒に行ったお友達３人とも遅刻してしまう。ようやく到着したお教室ではもう先生がチョコクリームを作ってくださっていた（先生ホントすみません）生地でチョコクリームを包む包み方、成形の仕方に色々とコツがあり今まで失敗していた理由が判明。今回のアンパンマンは大成功！家でも早速やってみようもうひとつは全粒粉を使ったプチパン。残念ながら写真はありません（笑）。そしてお楽しみのパスタはベーコンとアスパラの和風パスタ。本当においしくて、あっという間に食べてしまう作り方は聞いたので、今度やってみよう。同じ味になるかは定かではない・・・先生に、フライパンで手軽にパスタをゆでる方法を教わったのに私がやるとアルデンテにならないのそしてデザートはイチゴのムース写真ではわかりづらいけれど、細かいイチゴがたくさん入ったとてもおいしいムースです来月は、メニューの変更をお願いしてずーっと気になっていたシナモンロールを教わるのだ楽しみ

  2008.03.07

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  時間の使い方

  あらかわ菜美さんの「時間簿」の本を紹介してからあらかわさんの本や、私の時間管理について数人の方に質問を受けた。私の時間管理なんて、紹介するまでもないのだけれど☆宅配を最大限利用し、買い物には行かない☆洗濯は朝、という思い込みを捨てる☆献立を決めておいてさっと調理にかかる☆細切れ時間を使う☆子どもは早寝させる（自分の時間が増える）これぐらいが日頃やっていることかな。あと、細かいことで言えばコップは洗ったら別にしておく。これもあらかわ菜美さんのアイデア。食器を洗うときは、どうしても汚れの少ないコップを先に洗う。当然、食器の水切りかごに乗せるのも最初。結果、水切りかごからコップだけを出してちょっと水やお茶を飲みたいときに一番下においてあるコップがすごく取りづらい位置に置いてあることになる。なので、コップは小さい水切りかごか、ふきんの上に置いておくとコップだけ取り出したいときに便利なのだ。「朝２時起きで何でもできる」を参考に、早起き（２時とか３時とか）もしていたけれど冬はお休みしている。一度、毎日夜中まで子どもの入園準備のための縫い物をしてひどい風邪を引いて大変だったことがあるから。睡眠の権威のお医者様がおっしゃっていたが体を休める以外に、睡眠には「免疫力を高める」という大事な役割があるのだとか。冬にきちんと寝ないと、風邪を引くのはそのためか。「朝２時起きで何でもできる」や「子育て主婦の英語勉強法」を貸し出ししたとき、旦那さんに「子育て主婦の英語指南本って、英語勉強法も書いてあるけど家事の手抜きの方法も色々書いてあるね」と言われた生徒さんがいました・・・でもね。毎日子育てと家事をする主婦が英語を勉強しようと思ったら家事を工夫して時間を捻出するしか方法はないのですよ。ただ、料理だけはきちんとやりたいのでご飯・お弁当だけはきちんと作ることにしている。

  2008.03.02

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  春のパン祭り

  パン教室の予定を入れていた今日。先生のご都合でお休みになったが、Aaronのお迎えを頼んでいたファミリーサポートの方が、Aaronを預かってくださるとおっしゃる。ということで、今日は英語の生徒さん達に集まってもらいパン教室で習ったパンを作って食べることに違うクラスの生徒さん達同士は（もともとお友達の方は除いて）あまりじっくりお話することもないので一度、みんなで集まりたいなと思っていたの。本日病欠のポンポンさん、他のクラスの方ともおしゃべりしたかったのにととても残念そうでしたさて、今日のメニューはぶどうパンピザ（大人用のモッツアレラチーズと子供用のピザチーズ）パンオレ（ミルクパン）ハムロールウインナロールぶどうパンは、お教室で食べて本当に感動して何度も作っているレシピのもの。焼きたてはやっぱりおいしい♪ピザは、前の晩に台だけ焼いて冷蔵庫に入れておいた。台だけ焼いておく方法も、お教室で習ったの。カリカリ、サクサクのピザになる秘伝のレシピ。パンオレは、子どもたちが一瞬で食べてしまうこれも人気のレシピ。ハムロールと同じ生地で、門間みかさんのウインナロールの成形をし、ハムロールとウインナロールを焼く。先生のお宅の大きなガスオーブンではないのでHBで捏ね、成形して電気オーブンで焼いては食べ、また捏ねて成形して・・・の繰り返し。大人４人＆子ども４人で食べる食べる・・・生徒さん手作りのロールケーキやお土産でいただいたコーヒーなどもどんどんなくなっていくそして大量に焼いたパンもほぼなくなって、とっても嬉しい限りです生徒さんのうちお一人は、以前大手のパン教室に通われていたそうですが私が習っている先生のレシピの方がずっとおいしいそう練習して上手にできるようになると本当においしいパンができる素晴らしいレシピです全員がママも子どもも英語をやっているので英語の絵本やDVDに対する反応もすごく良い。お迎えの都合で一人帰られた後、２歳児３人でZippy and Meを歌って踊るまたみんなで集まれるといいな

  2008.02.29

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  whole wheat bread☆

  全粒粉のパンが好きだ。アメリカでは、レストランでもwhiteかwhole wheatか選べるくらい一般的な全粒粉パンも、日本のパン屋さんではあまりみかけない。スーパーのパンコーナーでは、さらに見かけない。アメリカのスーパーのパンコーナーには10センチ四方くらいの食パンが日本で言うサンドイッチパンぐらいの薄さに切って長いビニール袋に入って売っていた。日本のパンに慣れているとパサパサした食感があまりおいしく感じられず日本人が経営しているパン屋さんにふわふわ食パンを買いに遠征したこともあったけれど今となっては、パサパサの全粒粉パンも懐かしく感じる。クオカで買った全粒粉、（かなり細挽きのものを選んだ）全量を強力粉の代わりに置き換えてパンが焼けます、と書いてあったけれど全粒粉パンのレシピを検索するとどれも強力粉の分量の１割程度置き換えてあるだけ。さて、どうしよう。結局、強力粉半分、全粒粉半分でHBをセット。いつものHBパンの３分の２ぐらいの高さのかなり噛みごたえのあるパンが完成。う～ん、求めていた味になかなか近いよしかも、しっかりずっしりしているのでお腹にたまる。しっかりしているのでスライスもしやすい。サンドイッチパンくらいの薄さに切った。子どもたちはグリーンコープのチョコクリームを塗って朝食とおやつに。私は、お昼にBLTサンドイッチを作ろうと思ったらベーコンとレタスはあるのにトマトがない（お弁当用のプチトマトならあったけど）。なので、白身と黄身があまりきれいに混ざっていない薄焼き卵を作り、BLEサンドにした（そんな単語あるかどうかは知らない）。これがかなりおいしかった！また焼こう

  2008.02.26

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  その日は突然に・・・

  Robertは口が達者。２歳ちょっと過ぎから文章を話しだし、２歳なりの内容ならよどみなく（笑）話す。兄を見ているせいか、手先も器用。これまた２歳過ぎから、箸も使えるしハサミも使える。・・・しかし！おむつが外れるのは遅かった。「あのね～、おしっこ出ちゃった」と出た後に教えることばかり。トイレに座らせても、出ないの一点張り。おむつをはかせたり、トレーニングパンツをはかせたり、２人目なので気長に、自然に外れるのを待っていた。そして数日前。外出時はおむつだったので家に帰ってから、パンツとズボンに着替えさせた。夜。あらかわ菜美さんの「時間節約術」に従って朝の時間を節約するために夜のうちに洗濯を済ませ、干しておく。そうすると、朝はハンガーごと運んで外の物干竿に干すだけタオルなどは乾燥機にかける。なので、「Robert、おしっこ行っておいで～」と声をかけ私は洗濯物を干していた。（冬は除湿器の洗濯乾燥モードにして一晩干しておく）しばらくすると、「おしっこ出たよ～」の声。今までトイレに座っても出ないの一点張りだったので私は半信半疑で洗濯物を干し続ける。トイレに様子を見に行ったAaronが「あれ～、Robertホントにおしっこできてる」今まで何をやってもダメだったRobert、母が放っておいたのが良かったのか、自分でズボンとパンツを脱ぎアンパンマンの補助便座をセットし、用を済ませていたのだ。ビックリしてAaronと二人で大げさに褒めたらおむつが外れてしまった。翌日は自分で大きい方もできるように。あっけない幕切れでした・・・そして今日。掃除機が壊れたので、あわてて掃除機を買いにいく。落ち着きのない２人を連れているので家電店に入ってすぐ、特価品と書いてある品に一瞬で決めて買って帰った。壊れた掃除機、夫が大学のころから使っていたから十数年使っていた年代物。夫や義母には買い替えるように言われていたがまだ使えるのに買い替えるのもなあ・・・と思っていたところだったので壊れてやっと決心がついた。Robertのおむつ外れも、掃除機が壊れるのもホントに突然その日はやってくるのね・・・

  2008.02.25

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  涙腺が弱くなる

  子どもが幼稚園に入ってすぐの頃から、同じ幼稚園のママに涙腺の弱い方々がいた。確かに、幼稚園のイベントごとって涙腺を刺激されるものが多いけど・・・涙が出るほど感動的ですか！？・・・と正直思っていました。ええ、思っていましたとも！しかし！Aaronが入園して間もなく２年。30代半ばに入ると私も涙腺が弱くなったのを認めざるを得ない。来年度の役員決め。私は前年度に引き続いて役員をすることを決めていたけれどAaronは年長になる。そう、園の保護者達のまとめ役を決めなければならない。しかしうちはRobertもいるし、仕事もある。執行部以外ならやるつもりだったけれど執行部はどうしても引き受けられないのだった。それが心苦しいでも、PTAでは感動的な決まり方で執行部を引き受けてくださった方々が。本当に感謝感激、先生もママ達も感動で涙ポロポロそして、前回の日記に書いた絵本の講演会。朗読をしてくださった絵本の中には感動的なものもたくさん。「ずーっとずっとだいすきだよ」は、これも「かえるくんとがまくん」と同様、教科書に載っているものでもとは洋書。あ～、これも洋書が欲しいな。今度買おう。このお話は、ご存知の方も多いと思うけれど飼っていた犬の話。私、ホロリときたけれど「このお話感動的でしょ、ほら泣きなさい！！！」という、お涙ちょうだいのお話や映画やドラマってどうしても好きになれない。この話も、見方によればそんな感じを受けなくもないかな。しかし、もう一冊紹介していただいた「おかあさん、げんきですか」は本当に素敵な本だった。最初は面白くて爆笑の渦が巻き起こる。・・・が、途中で朗読していた先生の声が詰まる。読み進められないので、他の先生が交代された。私もつい涙が・・・周りのママ達もハンカチで目を拭っている。興味のある方、読んでみてください

  2008.02.22

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  Aaronのチョコレート

  Aaronが幼稚園でチョコレートを貰った。チョコをくれた女の子のママ曰く「今年は本命らしいですよ」去年までは数人にあげたいと言っていたのに、今年はAaronくんだけにあげたいと言っていたとのこと。その子からチョコレートを貰うのはこれが３回目。そう、Aaronは入園前の３歳の頃からその子にチョコレートを貰っていた。チョコレートをくれた子は、おとなしくて少し天然キャラの入った子幼稚園でもみんなから遅れがちなその子を、いつもAaronがさりげなくサポートしていたそう。Aaronが幼稚園に入ってすぐの面談で、担任の先生が「Aaronくんは優しい子ですね～」と開口一番おっしゃった。心底、本当に心底ビックリしたそれまで、元気な子と褒められることはあっても優しい子ですねと言われたことはなかったし、家庭でも「この子は優しい所があるな」とは感じたことがなかったから。しかし、チョコレートをくれたその子だけでなく、色々な場面で少しテンポの遅れがちな子達のフォローをしていたらしいのだ。そして年中になってからは、年中から入ってきた子や年少さんにも色々心を配っていた様子。その話も、持ち上がりで担任だったその先生に教えていただいて嬉しくて涙が出そうになる・・・しかし！家ではRobertとケンカばかりだったのですよ。でも、Robertに優しくする姿がここ最近良く見られるようになった。Robertの分もおもちゃを片付けたり、工作で使った紙（Robertだけが使っていたもの）を片付けたり、食器棚からコップを出して麦茶を入れてあげたり暗い廊下が怖いRobertのために電気をつけてあげたり・・・土日で夫が休みの日は近所のスーパーに３人で歩いていって夫はビール、子どもたちは「こどもびいる」を買う。子どもたちはそのスーパーに行くのをすごく楽しみにしているのだけれどその日は、「片付けが終わったら連れて行く」という約束だったのにRobertが片付けをせず、Aaronが全部一人で片付けた。「じゃあ、Aaronだけ連れて行くからRobertはお留守番」と夫が言うと「お父さん、お願いがある。Robertはお片づけしなかったけど、Robertも連れて行ってあげて」その言葉に折れて、Robertもスーパーに行けることになった。そんな風で、最近Robertは片付けを自分でしようとしない。てこでも動かない魔の２歳児！昨日も、お風呂に入る直前にRobertが粗相をしてお風呂に入るのが少し遅くなった。しかも、Robertがハサミで切り刻んだ紙を片付けていない。「お風呂に入るのが遅くなるから早く片付けなさい」と言っても聞かない、魔の２歳児！「じゃあ、僕が片付けるから、お母さんは早くRobertをお風呂に連れて行ってお尻を洗ってあげて」とAaron。「でも、最近Robertはお兄ちゃんが片付けしてくれるものと思って全然片付けないから、Robertにさせようよ」と私。しかしAaronは「いいよ、今日は僕が片付けるから、先にお風呂に行ってて！」暴れん坊Aaronの成長を感じる今日この頃。母は嬉しいよ

  2008.02.15

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  やっぱりパンが好き

  お友達と一緒にパン教室の日。今日のメニューはパン・オ・レ（ミルクパン）とクルミパン。パン・オ・レは牛乳で捏ね、バターもたっぷりのふわふわと柔らかいパン。あまりのおいしさに、Robertは持参のお弁当を食べたというのに２個半食べ"Yummy!"と、数少ない英語ボキャブラリーを披露するクルミパンは、下処理も丁寧にやる。その他、生地にもおいしさの秘密が色々。そして、成形がとても面白い。お店で買うようなクルミパンの形の秘密が明らかに！やっぱりこういう細かい所は習わないとダメね～本を読んでもわからないと思う。そう言えば栗原はるみさんも、スカパーの番組で「一番好きな仕事は、教える仕事。雑誌や本では伝わらない細かい部分を伝えていきたい」とおっしゃっていたな。そしてパンとともにいつも楽しみにしているパスタは私が愛してやまないトマトソース！これもしつこく作り方を聞く（笑）。デザートは、おいしいチョコレートケーキ。これもほとんどをRobertに食べられる。おいしかったんだね～人気が出て、予約が取りづらくなった先生のお教室。可能な限りずっと参加したいなまた来月も楽しみ

  2008.01.31

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  今月のパン教室

  月に一度のお楽しみ、パン教室に行って来たいつ行っても素敵な先生のお宅。カフェのようにおしゃれ今回は、ハイジの白パンとショコラロールショコラロールのショコラシートも手作り！生地はリッチな生地で捏ねるときもべたべたするし一次発酵に時間もかかるしショコラシートを折り込むのはすごく神経を使うけれど・・・すごくおいしい！これが自宅でできるなんて・・・Robert２個完食。先生のお教室に行くようになってから一度もパンを買っていないの。だって、焼きたてのパンは買うよりおいしいんだもん！ハイジの白パンは、ふわっふわ！一緒に出してくださった豆乳のスープにホントによく合っておいしい～。そしてデザートはヨーグルトケーキ。稲田多佳子さんのレシピだとか。しっとりおいしいラズベリーの部分を口に入れて、眉に皺を寄せて考え込んでいたRobert。「何でケーキに梅干し入ってるの？」・・・ラズベリーなんておしゃれなもの、うちでは使わないからね（笑）。また来月も本当に楽しみ英語のお友達を一人誘ってjyaianグループ、満員御礼（定員４人だって）になりそう☆おそらく（というか絶対）、先生のクラスの中で一番騒がしいチームだな（笑）。

  2007.12.21

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  愛と勇気だけが友達さ

  スカパーで最近子どもたちがハマっているのがアンパンマン。２歳のRobertはともかく、5歳のAaronもすごく見たがる。夜の7時から8時まで短いものが４本。30分の切れ目には、横浜アンパンマンミュージアムでロケをした「アンパンマン体操」まである。２人ともノリノリで踊る夕食を済ませ、先に食べ終わった方はおもちゃで遊んでいるが、それをきちんと片付け終わったらアンパンマンをつけていいことにしている。夏なら夕食前にお風呂もアリだけれど湯冷めされると困るので最近は8時にお風呂スタート。8時就寝が守れないのがとても残念だけれどまあそれも今だけよしということにしている。アニメにハマる前も、よくアンパンマンの絵を描いていたAaron。「前はね、僕はほっぺと鼻に四角を書いてなかったんだけど四角を書くとアンパンマンらしくなるんだよ」と言っていた。確かに、だんだん上手くなって来ている。アニメのアンパンマンに似せて、目がくりくりしたアンパンマン。先日、スケッチブックに描いていたアンパンマンがいつもの雰囲気と違う。聞いてみると、家にあった「あんぱんまんとしょくぱんまん」（画像が無かったのでこれはあんぱんまんとばいきんまん）を見て描いたのだとか。確かに、目がいつもより小さい。時代を感じさせる絵だなあ・・・裏表紙を見ると、「昭和５６年」とある。アンパンマンは25年間もずっと子どもたちのヒーローなんだね。

  2007.12.15

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  おいしいパン♪

  毎月楽しみにしているパン教室♪今月のメニューはハムロールとプチミルクフランス！毎度のことながら、師匠のレシピには細部にまでこだわりが！ハムロールは、ハムやマヨネーズのメーカーにもこだわられているそう。ハムもマヨネーズも、メーカーによって仕上がりが違うなんてホントにパンの道は奥が深い！ハムロールはやはり、ふわふわでおいしい！プチミルクフランスは、クープの入れ方を丁寧に指導していただいたのだけれどやはりこれも仕上がりが先生のものとは全然違う！クープを入れた部分がなぜかぷっくり膨れてしまった私のパン。クープを入れるためのバターを欲張ってのせすぎたためだそう。練乳クリームもすごくおいしくて、最初は「甘み控えめかな」と思いつつ食べ進めるとやっぱりベストバランス！そしていつも楽しみなパスタは今回はカルボナーラ！あっさりめの味付けでいくらでも食べられそう！・・・と思っていたら連れて行ったRobertにほとんど食べられる先生のレシピのすごいところは、何度か練習して上手に作れるようになると本当に本当においしいものができるところ。教えていただいたレーズンパン、ベーコンエピ、ピザはもう何度も何度も作ったし、お友達にも食べてもらったけれどみんなそのおいしさに感動してくれるのだ私が失敗したアンパンマン型のチョコパンの話や同じく、うまくできなかった栗原はるみさんの「私の好きなおやつとパン」のシナモンロールの話など、先生にお尋ねして疑問点も解決！さて、デザートはりんごのカントリーケーキ！一番最初のパンの会のとき、大騒ぎしながらデザートを食べてしまい写真を撮り忘れたというのに今回も取り忘れそうになった！学習能力の無い私・・・幸い、今回は一緒に行ったお友達が「写真撮らなくていいの！？」と教えてくれたのだったお友達と私、ずーっと先生のお宅の素敵な調度品の数々について質問攻め、そしてそれ以外のこともしゃべり倒す！「あの～、こんなに騒がしいのは私達だけでしょうね」と聞く友人（笑）。私もそう思うけれど優しい先生は「いやいや、そんなことないですよ」とおっしゃるのだった・・・また来月も楽しみ♪

  2007.11.30

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  パンの日々

  先日、お友達のErikaさんとポンポン２号さんが来てくれたときに師匠レシピのピザとぶどうパンを作って食べた。（これは9月のパン教室のときの写真、我が家のパンじゃないよ）どちらも、素人の私が作ってもおいしくできる。ぶどうパンもピザも、二人とも沢山食べてくれて嬉しかったそして今日は、jyaian塾のあとにパンを作って食べることに。今回は、ぶどうパンとベーコンエピ。（これも10月のパン教室のときの写真、我が家のパンじゃないよ）ぶどうパンは、成形までして冷蔵庫に入れておく。クープを入れ、グラニュー糖をふってバターをしぼる作業は前回お手伝いしてくださったポンポンさんが上手にやってくれる。ベーコンエピは、分割して丸めた状態で冷蔵庫に入れておいたのでみんなで伸ばしてベーコンを包み、2次発酵してからハサミでぱちぱち成形。とても楽しい♪焼きたてパンはもちろんおいしくて、おしゃべりしながら沢山食べるそして、宅配スーパーで頼んでおいた「ナビスコ　コーンチップ」が、これまた大好評！チップスターみたいな形のコーンチップに、おいしいサルサソースがついてるの。みんなでワイワイ食べるのにぴったり♪

  2007.11.20

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  Christmas Tree

  昨日、クリスマスツリーを出した。（携帯で撮ったのであまり綺麗じゃないです）1999年のクリスマスはカリフォルニアで過ごした。近所の空き地にクリスマスツリーの売り場ができて沢山の人が買いに来ていた。The OCでも、そう言えばサマーがクリスマスツリーを買う場面があったな。古くはビバリーヒルズ青春白書でもツリーを買うシーンがあった。大きなツリーは当然、車からはみ出す。ピックアップトラックで来る人もいたけれどたいていは普通のセダン車。屋根にロープでくくり付け、さらに運転しながら開け放した窓から伸ばした片手で押さえる、というツワモノもお見かけしたうちは当然、生木のクリスマスツリーを買うのは初めてでさんざん迷った末、私の身長より少し大きいものを買った。そのときに買ったライト、バーゲンで買ったものなのにライトの光り方が16通りに変えられるもので昨年までは日本であまりみかけなかった。今年、全く同じものではないけれど似た形のものを見つけたら、5000円もした！じんわりと明るくなって、じんわりと消える光り方が何とも味があって、このライトはずっと大事にしたいから、と丁寧に梱包して米国から持ち帰った。さて、帰国後、2000年と2001年は特にツリーは飾らなかったように記憶している。2002年、Aaronが生まれ、ツリーにあのライトを飾りたいな、とクリスマスツリーを探しに出かけた。もちろん生木のツリーは手に入らないだろうと言うことで車でクリスマス用品専門店にでかけ、大き過ぎるかな・・・と思いながら180cmのツリーを買った。これが大正解！素敵なライトは映えるし、シンプルな飾り付けでも狭いマンションだったら十分。遊びに来たお友達は必ず歓声をあげてくれる。英語のレッスンをしようにも、ツリーから離れない子もあのライト、あと何年持つかな。大事に使っていきたい。

  2007.11.19

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  角煮まんが我が家でも☆

  パンの師匠のサイトで何度か話題になっていた、みかさんのパン。図書館でたまたま本を見つけ、借りてみる。「みかさんの　手作りパンのある楽しい食卓」どれもこれもおいしそうなパンばかり。正統派のパンも、リッチとリーンでわかりやすく説明してあっていいな♪が、変わりダネパンとして紹介してある「中華風蒸しパン」に私の目は釘づけ！長崎ちゃんぽん発祥の店！四海樓　東坡肉（角煮まんじゅう）（4個入）【長崎中華本舗】長崎豚角煮まんじゅう（豚角煮5ヶ入）夫の大好物、角煮まんのおまんじゅう部分のレシピだ！早速豚の角煮を圧力鍋で作り、パン生地（おまんじゅう生地）をHBで捏ね、キッチンの上の棚から蒸し器を引っ張りだしておまんじゅうを作る。おいし～～～い！！！！！蒸したては本当においしかった。Aaronは２個、夫は３個完食！買えば一個350円はするから作ったらすごく安上がり♪家庭で作れるとは夢にも思わなかった。HBバンザイ☆

  2007.11.06

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  幼虫のお菓子！？

  先日のハロウィンパーティで、普段食べない飴やガムなどを貰った我が家の子どもたち。Aaronは虫歯があるので、飴は食べさせていない。Aaronが貰った飴は、すべてRobertが食べることに。「Robertばっかりずるい」というのでそれを聞いたRobert、自分がいつも持ち歩いているバッグから何やら取り出し「じゃあAaronには幼虫のお菓子あげるから」という。そしてAaronが「お母さん、開けて」と持って来たお菓子を見ると何とそれはアンパンマンの顔のついた小袋の「キャラメルコーン」！！！それいけ！アンパンマンキャラメルコーン12g×4袋【菓子　スナック菓子　袋物スナック】・・・確かに、キャラメルコーンの形は夫と子どもたちが大切に育てているカブト虫の幼虫に似ているかも。その思いつきに、大笑いするが、何だかキャラメルコーンはしばらく食べられないな（笑）。

  2007.10.29

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• 喘息の季節

  季節の変わり目、Aaronは必ず喘息が出る。今年は夏の終わりに第一弾が出て、レンタルで吸入器を借りて来ていた。それが一旦治まって、吸入器も返却。無事に運動会も終わって一安心、の昨日また夕方発作が。最初は軽かったので一応ご飯も食べ、お風呂も入り、薬を飲ませて寝かしつける。が、８時の就寝時間を少し過ぎた頃「苦しい・・・」と泣き始めるこども夜間診療所に電話で連絡し、パジャマのまま病院に連れて行くことにした。連れて行く車の中で、薬が効いて来たのか「お母さん、寝ていい？」と少し寝る。それで少し治まった。それでも発作が完全に治まったわけではなかったので病院で吸入をしてもらい、「胸の喘鳴は吸入で消えましたがこの診療所は10時で閉めます。夜中にどうしても発作がおさまらないときは24時間対応の病院を受診してください」と言われる。今まで数十回の発作の様子を見ていて、吸入で完全に発作が治まったら一晩寝られることがわかっていたので、心配はしなかった。幸い予想は当たり、一晩ぐっすり寝ていた。私が住んでいる地区のありがたいところは、歩いて２分の距離に小児科、車で15分の距離にこども夜間診療所、車で10分の距離に急患をみてくれる大病院があること。大病院は、喘息の発作ではちょっと行きづらいけれど夜中に40℃の熱が出たときや、休日に熱性けいれんを起こしたときにお世話になったことがある。救急車でたらい回しにされて赤ちゃんが亡くなった事件のときは胸がつまる思いがした。今住んでいる地域は本当に恵まれている。今朝は朝一番でかかりつけ医にみてもらう。病院でも吸入し、さらに再び吸入器をレンタル、アレルギー抗体の血液検査をし、副鼻腔炎になりかけていたパパも一緒に受診したので、なんと診察代と薬代で諭吉さんが消えてしまった（涙）。すごく楽しみにしていたサッカーの練習もドクターストップで（許可が出たらまっすぐ行けるように練習着で診察に行ったのに）久々に予定のない週末。来週も再来週も予定が詰まりまくっているので今週はのんびりしよう。

  2007.10.20

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  お弁当はサンドイッチ

  HBで焼いたパンは、いつも朝焼き上がるようにセットしていた。焼きたてを食べたかったから。昨晩はシチューだったので、師匠のレシピの基本の丸パン生地をHBに捏ね捏ねしてもらう。丸形に成形するか迷って、結局ベーコンを巻いてベーコンエピ風に。見た目はなかなか上手にできた。生地はフランスパン生地じゃないから、しっとりしているけれどこれはこれでおいしかったよ今朝は、昨晩焼いて、ラップとジップロックに包んでおいた食パンを薄くスライス。HBフル稼働です（笑）！一晩置くと、断然スライスしやすくなるのね～12枚切りの厚さにスライスして、今日のお弁当はサンドイッチ！そして、先月師匠のパン教室でご馳走になったおいし～いデザートは、たかこさんの「はちみつとナッツのお菓子」はちみつとナッツのお菓子に載っていると知り、図書館で借りて来た。これにも挑戦してみよう！師匠と同じ味になるかは、甚だ疑問だけれど

  2007.10.18

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  10月のパンの会

  Mikaさんの素敵なパンの会に、お友達のAさんと一緒に参加。前回ご一緒したKiriさん、トーマスさんも一緒で嬉しい。今回のメニューはベーコンエピとメロンパン♪ベーコンエピは、ベーコンを生地でくるくる巻き、ハサミで切って形をととのえる。「これって、性格が出るのよ～」と先生。はい、私のベーコンエピちゃんはずんぐりむっくりのコロコロした形でしたそれから、メロンパンの成形は時間との勝負！上にのせるクッキー生地がどんどん溶けてきちゃうのだ・・・今日は蒸し暑かったしね。それでも、やっぱり先生のレシピのパンはおいしい。しかも、あっという間に作ってくださったパスタがまたおいしい！パスタも味付けを訊いたので、真似っこしてみようデザートはチーズケーキこれも本当においしくて盛りつけもかわいい♪今回は食べる前にちゃんと撮影（笑）。前回のパンの疑問点なども解決。ピザの成形の悩みは私が勘違いをしていたことが判明（笑）。それから、ホームベーカリーでレーズンパンをつくるコツも教えていただいた。先生のお宅のクオカのパンマットに感動してうちでも購入し、成形の練習をした甲斐あって今日は少し褒められて有頂天になる単純な私（笑）。来月もよろしくお願いします！

  2007.10.09

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  初・クオカ！

  クオカで初めて注文してみた。☆師匠推薦の強力粉（2.5kg）☆ガス抜きめん棒（すごく使いやすかった）☆サンメイドのレーズン（１kg）☆パン用のマット（成形のときに、摩擦を利用して丸くする。これがまたすごく使いやすかったの）☆有機トマトソース☆グラニュー糖同じマンションのお友達と話していたらイーストもクオカで買った方がいいとのこと。すごく迷ったんだけど大ビンで買うのを躊躇してしまったのよね～小さい６gのパックの方が使いやすいから。次回はイーストも買おう。今日は師匠のレーズンパンのレシピでレーズンの代わりにダイスに切ったチーズを入れて、チーズパンをおやつに焼く。２次発酵前の状態で冷蔵庫に入れて子どもを迎えに行き、帰って来てからもう一度オーブンの発酵機能を使いクープを入れて焼く。Aaronは3個、Robertも1個完食。夕食が入らなくなるかも、と思ったけれど夕食も結構食べていた。ただ、オーブンの癖があってまんべんなく焼き色がつかない。師匠のうちのガスオーブンだとまんべんなく焼き色がつくのかな。それとも技術の問題！？ピザも、レーズンパンも、一度習ったのに家で作ってみると疑問点がいっぱい。次回のパン教室のときに色々聞いてみよう。

  2007.10.04

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