鰤と帆立をカラっと焼いた、お弁当のレシピです♪
おはようございます

今日も晴れ～♪　日中は暑いけど、朝晩はまるで修学旅行の時みたいに涼しくて、まさに理想の夏！って感じ。

明日からはずっとお天気崩れるみたいだから、この晴れを大切に使おう。　←しょっちゅう言ってる。




『今朝の一冊』

　　　永ちゃんで成りあがり　1978年出版。　　　（只今売り切れてるので、購入したい方はこちら→成りあがり新装版）

　　　今日から始まりました新コーナー！

　　　毎週金曜日だけ、書籍をピックアップしていきたいと思います。

　　　まず第一弾は当然のことながらこちら♪

　　　1万円札のエピソードを号泣しながら読んだ、大切な1冊です。

･･･って結局、音楽紹介と変わらないじゃないか～！　　と言うクレームはご遠慮下さい(￣∇￣*)ゞ

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　　　* 本日のメニュー *

　　　・ブリとホタテのムニエル
　　　・シメジと舞茸のソテー
　　　・ナスとピーマンの中華炒め
　　　・ぷわぷわ玉子焼き
　　　・きゅうりのぬか漬け
　　　・自家製ゆかりご飯



　　　今日のメインは魚介のムニエル。

　　　強力粉をまぶして、カリっと焼いてるので

　　　味がよくからんで、とってもおいしいです♪





玉子焼きは、だし汁をいつもより多めにして、ギリギリ固まる程度のぷるぷる玉子に仕上げました。

お肉好きのオットには、ちょっと物足りないかな～。



あー、やっと金曜日！　明日は七夕だけど、またもお天気良く無さそう･･。

織姫と彦星が会えるように、短冊に書いてお願いしようね～。



七夕の夜は、晴れますように♪
ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
↓　　　　　　　　　　↓
　

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■□ ブリとホタテのムニエルの材料 □■	■□ ブリとホタテのムニエルの作り方 □■
・ぶり･････････３尾 ・ほたて･･･････８個 ・強力粉･････大さじ２ ・めんつゆ･････大さじ１.５ ・ＥＶオイル････大さじ２	１、ぶりとほたては食べやすい大きさに切り 　　水気をしっかり拭いて強力粉をまぶす。 ２、フライパンにオイルを熱し、１を両面カリッと焼く。 ３、中まで火が通ったら、めんつゆを回しかけ、フライパンを煽りからめる。

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