オリジナルドレッシングでいただく、スモークサーモンを使ったカルパッチョのレシピです♪
おはようございます

やっと晴れた～♪

早速洗濯しようとしてたら、オットが起きてきて

「日記書いちゃえば？」と言うので、家事はオットに任し、今日もレシピを更新中です♪

お布団干すのも、やってくれたみたい。

出会った頃は部屋もグチャグチャで、何もしない人だったのに･･

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　　　レシピブログさんのスペシャル企画　スパイスプロジェクト！

　　　ＧＡＢＡＮスパイス・ペパー3種の中から

　　　今日はホワイトペパーを使ったレシピです♪








サーモンのカルパッチョ

私はカルパッチョと名の付く料理がだいすき！

オットは、お刺身のまま食べたいって言うけど

ワインを飲みたい日は、

カルパッチョがいいな～。



前の日記で、たこのカルパッチョには

カラーペパーをガリガリしてるけど

サーモンには、ホワイトペパーにしました。

クレソンは、ぜひてんこ盛りでどーぞ♪







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■□ サーモンのカルパッチョの材料 □■	■□ サーモンのカルパッチョの作り方 □■
・スモークサーモン････１/２パック ・クレソン･･･････････１/２把 ・塩････････････････少々 ・ホワイトペパー･･････少々 ・ＥＶオリーブオイル･･･大さじ１	１、スモークサーモンをお皿に並べ 　　塩、胡椒を挽き、クレソンをのせる。 ２、小さなお鍋にオイルを熱し、 　　うっすら湯気が出てきたところで回しかける。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

++++　おこのみのペパーでね♪　++++
【ギャバン】　グルメミル（グルメソルト入）　67g	ギャバン エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 250ml	ギャバン ペッパー ホワイトペパー 19g	ギャバン ペッパー カラフルペパー ホール 15g