いつも食べてる落花生とは、訳がちがいます！

おはようございます

週末は晴れたり曇ったりで、昨夜10時には突然の雨！

平均睡眠時間4時間弱、それも1時間おきに空の確認という

またも、ピンクレディ並みのスケジュールの中、 　←誰も頼んでない

波乱万丈な2008年の土用干しも、いとをかし。

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コメント欄を読んでくれてる方には、きっとおなじみの

ブログを始めて、間もない頃に出会った sakuranbouさん。

sakuranbouさんはね、おうちでプランターを使って、たくさんの野菜を育ててるの。

もちろん、それがお仕事な訳じゃなくて、会社に行きながらも

野菜は育てるし、お料理はするし、パンも焼くし！！



彼が、神奈川県は秦野のおいしい生落花生を送ってくれるって～♪

私たちは、落花生と言えば千葉かと思ってたんだけど

秦野の落花生は、味がすごくおいしいらしいの！

てっきりおうちで作ったものと思ってたら、時期がまだ早いらしく･･






+++ 落花生の茹で方 +++


■□ 材料 □■

・生落花生･･････５００ｇ
・水････････････ひたひた
・塩････････････大さじ２

買ったものを送ってくれたみたい！ 申し訳ないな～ でもすっごくありがたいわ～	まず生で皮を剥いてみたら 薄皮はなんとピンク！！ で、中はまっ白なミルク色♪	圧力鍋で加圧4分、蒸らし10分 中に入ってた紙に「加圧3～5分」 とあったから、それで良かったかも
皮をむいてみてビックリ！薄いかわいいピンク色でね～。中はすっごく綺麗な乳白色。一緒に見てたオットは 「白イルカの色だね～」と。そうそう！たまにはイイこと言うな～。確かに白イルカの色だわ。 フツーのお鍋だと、50分くらい茹でるらしいの。この週末は、エアコンつけてなかったので、暑さを少しでも軽減したくて、圧力鍋で茹でました。圧力鍋なら3～5分って書いてあったけど、蒸らし時間が分からず、ネットで検索したら「加圧10分、蒸らし10分」と言う意見が多かったので、加圧4分、蒸らし10分に。茹でたてはかなり柔らかかったので、もしかしたら蒸らしは要らなかったかも･･
ほんのりピンクの粒が出てきました 薄皮をむいた写真も撮ったのに エラーで残ってなかった･･	少し時間が経った状態 色が落ち着いて、ピーナツっぽく なってきたよね～	すぐにつまみたくなり ビールをキューっと♪ やめられないとまらない！
以前、某チェーン店で「茹で落花生」と言うのを食べたことがあるけど、それとは全くの別物！私の知ってる落花生の味と、全然ちがうよ？今まで食べてた落花生って、なんだったんだろ･･味はね、栗と枝豆とピーナツを混ぜて、上品にして甘くして、コクを加えたような感じ。も～～～のすごくおいしいの！！落花生の概念を覆す、衝撃的なおいしさだった。sakuranbouさんが、送ってきてくれた意味が、よーくわかったわ。これは食べた人にしか、わからないだろうなー。 私のいちばん大好きな味のポイントに、ピッタリはまってしまったので、これはまた買出しに行くでしょ～。またある意味、不幸が1つ増えました。こんなおいしいものがあるなんてね。けど、この味を知らないままなんて、人生1つ損してると思う。一度でやみつきになりました。いつもの葉山、逗子、茅ヶ崎ドライブコースに、秦野も追加することにします♪ sakuranbouさん、 新たな幸せが増えました。おいしいものをありがと～！

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++++　秦野産を買いに、神奈川へ行こう！　++++
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