ぜ～んぶ手作り♪クリスマスディナーのスペシャルレシピです♪




　　　おはようございます

　　　クリスマスが終わると、一瞬でお正月ムードになるよね～



　　　この写真は、我が家の玄関の一角。

　　　点滅するライトが光った一瞬を撮影したので、かなり暗いけど

　　　これがうちで、唯一のクリスマスイルミネーションなの。

　　　今日はこれから、こういうのをどんどん片付けなきゃ！



　　　そして今日は、クリスマスディナーのメインの話。

　　　かなり刺激的な画像もあるので

　　　ちょっと覚悟してから見てね。










　+++ クリスマスディナー +++　

１
	朝、さばき立ての鶏を買いに走り 　　ちょっと小ぶりな1kgをチョイス♪ 　　なめたことは言いたくないけど 　　正直、ちょっと怖い･･
２
	朝の残りごはんでガーリックライス！ 　　国産にんにくをたっぷり入れてね
３
	それを鶏の中にツメツメ～ 　　ベランダのローズマリーと一緒に 　　多めのごはんも、ムリヤリぎゅーぎゅー
４
	で、しばる 　　ごはん入れすぎで、パンパン！
４
	網に鶏をのせ、まわりにポテト 　　網の下には、にんにく皮ごと 　　そして底面には、ブロッコリーを配置 ←10分で取り出す予定

お肉がメインだけど、あとは野菜と海鮮。 いつもはまずビール！だけど、この日はシャルドネの発泡ワイン、 ヴィラ．サンディ．ピノ．シャルドネ．ブリュット白でカンパイ♪

　　　お腹パンパンで、焼きあがったのにちょっとエグイ･･


　　　ほんとは、鶏から落ちた脂を回しかけながら

　　　北京ダックのように焼くと、ツヤツヤになるんだけど

　　　せっかくヘルシオで落とした脂を、また戻すんじゃ

　　　ヘルシオの意味が無いので割愛。


　　　でも皮はパリ♪中はホロホロジューシーで

　　　今まで食べてきた丸鶏とは、全然ちがう！

　　　ヘルシオは、やっぱり鶏料理がいちばん得意だわ～









焼いてる途中、ゆきだるまパン作成にムチューで

ブロッコリー取り出し忘れ、35分経過！

けど、ポテトとにんにくは、最高の味に仕上がってたの♪


特に、にんにくは絶品！！！

周りがコンガリ、中はトロットロで

今まで食べたことのない、にんにくの旨味だったわ～











　　　お魚料理代表は、定番のエビマヨハニー♪

　　　マヨネーズが好きなオット、

　　　エビが大好きな私の

　　　数少ない共通の大好物なの。



　　　クリスマスなので

　　　思う存分食べられる量で！















しばらくして、なんか変だな？

･･と思ったら、これ忘れてたよ～！

キレイに下処理した生牡蠣を

チルド室に入れといたのに。



発泡ワインに合う前菜として用意したから

間に合ってよかった～












　　　生まれて初めて、こんなおいしい鶏を食べたね～

　　　って、大絶賛しながら、どんどん食べ進み

　　　いよいよ中のガーリックライス！

　　　んもぉ～　ウマすぎ！！

　　　最高ですっ！

　　　軽く塩しただけのご飯なのに

　　　鶏の旨味が全部しみこんでて、あっという間に完食。

　　　ごちそうさまでした！　最高のクリスマスだったよ♪









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■□ ローストチキンの材料 □■	■□ ローストチキンの作り方 □■
・丸鶏･････････１kg ・塩 ・胡椒 ・ローズマリー ・じゃがいも ・にんにく	１、鶏肉に塩をすりこみ、たこ糸でしばったら、室温で30分～1時間置く。 ２、黒胡椒をふり、網の上にのせて、周りにジャガイモ、下ににんにくを置き 　　ヘルシオウォーターオーブン（ロースト）1段 予熱なし 220度で40分焼成。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

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