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カテゴリ:お惣菜パンレシピ
おはようございます♪ 今朝は雨が降っていて、外は真っ暗! これから晴れてきて、日中はなんと16℃まで上がるんだって~ このまま春になるならいいけど、この後の寒さがまた、厳しく感じるんでしょうね。 最近は、気温が低い上に自家製酵母という、ダブルで時間が掛かるパンを焼いてるので 午後3~4時に生地を仕込んで、翌日の午前中に焼き上げる、もしくは 朝8時頃仕込んで翌日のお昼頃に焼き上げる、と言うパンスケジュールになってるの。 けど、日中出かけちゃうと室温が下がり、必然的に発酵が遅くなり・・ この日は、焼きあがったのが夜の8時。 ![]() 全然ちがうパンにしようと思ってたのに オットが 「ピザがいい」 と言い出し 急遽、チーズをのせて焼いたの。 この日は35,000歩も、ウォーキングしてきた後で 体中クタクタゆえ、具をのせる元気なし! ![]() ちなみに 後にチラと 見えてるのは このパンです→ ![]() ![]() ステッペン♪ いつも200gくらいに カットされたのを購入してるの。 この日で、在庫がなくなったので 昨日また、買って来たわ。 やっぱり、生乳と塩だけで作った ナチュラルチーズは最高! 牛乳だけで捏ねた生地だから ダブルミルクで、絶品でした♪ ぽちっとしてくれると、とっても励みになります! ↓ ![]() 感謝します! ここも見てね♪ ↓
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Last updated
2009.01.19 08:56:33
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