楽しいパーティー料理と、フランスパンのレシピです♪

こんにちは

最近、ずーっと出かけてて、家に居ない毎日が続いてるので

ブログ更新が、週２くらいになってきちゃってます。


外出が多い分、お出かけ日記もどんどん書きたいんだけど

どんどんズレこんでて、やっと今日、クリスマスの話が･･

お正月のことも書いておきたいって言うのに

なんとか頑張って、バレンタイン過ぎないようにしなきゃね。








と、その前に。

家に居ないながらも、パンはちゃんと焼いてます。

夜の11時過ぎに仕込んで、朝焼くパターン。

やや寝不足ぎみだけど、こんな風にクープが元気だとうれしい。







と思いきや、元気なクープは１こだけ。

真ん中のクープが、ものすごく悲しそぉ。

でもさ、たまにパン屋さんでもこんなの売ってるよね。

これってＮＧじゃないのかな～






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+++ クリスマスパーティー2009 +++

	2009年クリスマスのメインは、お呼ばれしたこのホームパーティー♪ ドイツローテンブルグにあるケーテ・ウォルファルト（Kaethe Wohlfahrt）で買ってきた、たくさんのオーナメントが飾り付けてある大きなツリーに、ブルーのイルミネーションがとってもステキ！ 午後4時過ぎに全員が集まって、パーティーが始まりました。	まずは前菜の生牡蠣 シャンパンにはこれよね～
沢山のおいしいお料理の中に ゲストの方が持ってきてくれた 宮城の味付かき揚げがあって アップ画像を撮ったつもりが･･	こんな感じで、食べて喋って 大盛り上がりの中、たったこれだけ でも撮影しといてよかった	ツリーの下には、みんなのプレゼント 予算内の物を各自持ち寄って くじ引きで、プレゼント交換するの これがワクワクドキドキよ～
そしてゲームタ～イム♪ 唯一写真があった、ビンゴ！ 好きなカードを選んで 色々な方法で勝負していきます	ちゃんとビンゴの機械もあって 本格的にゲームするのよ 私はまずまずの功績	かなりお酒も回ってきたとこで これもゲストのお土産のモンブラン おいしいコーヒーと一緒に ホッとひといき
こういうクリスマスパーティーと言うと、どうしても子供中心になりがちだけど、この日の参加者は大人のみ！下は30歳くらいから、上は60代まで。独身の人もいれば、夫婦で参加してる人もいて、色々な職種の色々な男女が、分け隔てなく、純粋にクリスマスを祝って楽しむの。いつも私は、お呼びする立場な時が多いので、こういう風に呼ばれる側になると、ほんとに嬉しい。お料理も参考にして、次のパーティーに役立てたいなと思います。

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■□ フランスパンの材料 □■	■□ フランスパンの作り方 □■
・メゾンカイザートラディショナル･･･１８０ｇ ・ムール・ド・ピエール･･････････１００ｇ ・パネトーネマザー･････････････３ｇ ・水･････････････････････････１８５ｃｃ ・塩･････････････････････････小スプーン１ ・モルトフラワー････････････････少々	１、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで15分捏ねる。 ２、室温一次発酵8時間（6.2） ３、分割しベンチタイム30分 ４、成型 ５、二次発酵発泡スチロール＆カップ湯35分 ６、ヘルシオフランスパンコース （ウォーターオーブンパン1段調理上段 角皿 　予熱あり220度15分、210度15分） ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

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