My favourite reCipe

～パン大好き♪　Mちゃん～

あみの学校では

お弁当を持ってこない子のために

パン屋さんがパンの販売にきます

あみの友達、Mちゃんはパンが大好き

パンを4つも買ったりして

・・・1個は家に持って帰るのかな

（Mちゃんのお母さんもパン好きのうわさ）

と、あみが思ってると

全部完食したそうです

だけどやっぱりお年頃だし

カロリーも気になるわ

ということで、

カレードーナツを食べる日は

キッチンペーパーを持参

ドーナッツの油を吸わせてから

食べるそうです

そうまでしても食べたい気持ち、わかるわぁ～

そんなMちゃんの一番のお気に入りが

チョコホイップのパン

だけど

やっぱり・・・

食べ過ぎやし・・・

がまんして・・・

「今日は私、チョコチップメロンパンにしとくわ」

☆

パンといえば（ちょっと無理な展開）

この間焼いた「牛乳パン」

この本↓をみて

冷蔵庫でオーバーナイトで一次発酵させてみたら

朝、まったく発酵せず

ぺったんこなままのパン生地を発見・・・(゜.゜)

結局ボウルをお湯につけて発酵させ

なんとか完成しました

何が悪かったのか

原因がまったく思い当たらないのが

困ったところ

しかもこの間みんなに

おもいっきり、ざっくりと

入れろ、といわれたクープも

ナイフの刺しあとがのこってるし…

☆

一方、こっちは

ホームベーカリーで焼いた

「カプチーノ」というパン

　anne black / black is blue

レシピは

話題のパン屋さん、ブランジュリ　タケウチの

牛乳生地に

インスタントコーヒーとシナモンで味付け

ホームベーカリーにセットして寝ると

朝の目覚めは

シナモン一杯の香り～

100年の眠りから目覚めた眠れる森の美女の気分

なんて幸せ

バラの香りよりシナモンの香りLOVE

ほんとにカプチーノをパンにしたら

こんなの

という味わい

私、パン焼きは、どうも苦手だけど

ホームベーカリーでのパン焼きは

大得意やわぁ～

↑誰でも焼けます

愛用中ホームベーカリー本

ホームベーカリーのある時代に生まれてよかった

と、心から思った私に

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