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Comments

carameliser527@ Re[1]:炊き込みごはん弁当(02/06) ぐーちゃん3965さん毎年秋に社会見学行…

carameliser527@ Re[1]:炊き込みごはん弁当(02/06) ムーミン2653さんムーミン2653さんこ…

ぐーちゃん3965@ Re:炊き込みごはん弁当(02/06) 社会見学って冬なんですね。お弁当っ…

ムーミン2653@ Re:炊き込みごはん弁当(02/06) おはようございます～朝の薄暗い中での…

carameliser527@ Re[1]:京都高島屋☆糖朝(02/02) happyいちご.さんめちゃくちゃうらやま…

オレンジのフロール＠ケーキ教室

テーマ：お料理・お菓子教室♪(136)

カテゴリ：ケーキ教室

ケーキ教室にいってきました

今月は

オレンジのフロール

洗って砂糖を落としたオレンジピール

を混ぜた生地に

濃厚オレンジペーストを

混ぜ込んだガナッシュクリーム

を巻きこみました

前フロールをつくったときは

巻き始めにクリームを厚く置きすぎて

きれいなくるくるにならなかったので

今回はそこを気をつけて・・・

フロールは生地の出来、クリームの出来が

そのまま形にあらわれる、と思うので

あくまで、くるくる

に、こだわりたいロールケーキなのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器：　堂本正樹

オレンジのフロール載っています↓

ふんわりロールケーキ

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Last updated 2010.03.20 00:01:11

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