おいちゃんとシカゴ

7月に日本に帰って美味しいケーキを食べまくっていたので
しばらくケーキ作りをしていなかったのですが
先週はお祝いパーティが２件あって、ケーキをリクエストされたので
久しぶりに頑張って作ってみました


それにしてもまったくの素人なもんで
お祝い用のデコレーションケーキとなると
うまいことクリームを絞ったりもできなそうだし
はて、どうしたもんかなぁ・・・とネットでちょっと調べて
見よう見まねで作ってみました


まずはお隣りさん夫婦の結婚記念日パーティ用に
桃のスライスを並べてデコってみた。。。



うーん、なんとかバラみたいに見えるかなぁ。
まぁ初めてにしてはなかなかの出来じゃない

でもお祝いにしてはちょっと地味な気がしたので
アクセントにスライスした苺で作ったバラも乗せて
ナパージュでキラキラさせてみた



華やかになった～

前日にスポンジを焼いたり、こっちの硬い桃を煮て日本の桃に近づけたりと
初めてながら工夫して頑張った甲斐あって、とっても喜ばれて
写真を撮られたり作り方を聞かれたりと、かなり評判が良かったです


そしてその次の日には、ご近所さんの誕生日パーティで
20人位がちょっとずつ食べられるチーズケーキをリクエストされていたので
いつも焼いているニューヨークチーズケーキに、飾りとして
寒天で固めた小ぶりな苺のバラを乗っけてみました



もうちょっとクリームとかでデコった方がよかったかなぁ。。。
でもまぁこんなもんでしょ

苺のバラは崩れやすいのが難点なので
固めておけば、取りやすいし食べやす～い
パーティ向きのアレンジです

こちらもパーティでの評判は良くて
手作りと言った時の驚いたリアクションが大きく
詳しい作り方を聞かれたりと注目度がかなり高かったので
頑張って作ってよかった～


日本にはキレイなデコレーションケーキが溢れているので
この程度のケーキだと大した驚きもないと思うのですが
アメリカのデコレーションケーキはクリームばっかりで作りが荒くて
適当なのが多いので、そういうのを見慣れてる人には新鮮だったみたい


次のパーティはどんなケーキを作ろうかなぁ