丸山敦子のお買い物ブログ

　「アイスフラワー」をご存知ですか？去年あたりから出回りはじめた花材のニューフェースです。ごく簡単に言うと、お花を「フリーズドライ」した「フリーズドライフラワー」です。

今、フリーズドライの食品っていっぱいありますよね？その技術を応用し、自然のお花を低温冷凍後乾燥させて作ってあります。ベルギー生まれです。

ですから、自然の色が残ります。お花は、よく見ると単一の色ではありません。ぼかしになっていたり、細かい模様が入っていたりします。「フリーズドライ」すると、お花の水分だけを抜いてしまいますので、色がそのままに近い形で残ります。

ラインアップは、ローズ、スプレーローズ、ミニローズ、睡蓮、シャクヤク、ガーベラ、カーネーションなどです。

文字通りの「高嶺の花」ですが、この「自然の色」は魅力ですね。単品で使うのは、打ち出の小槌が必須アイテム（？）ですが、プリザアレンジにちょこっと加えると「ナチュラル感」が出てとてもいいと思います。

是非、一度は手に取っていただきたい花材です！！