タルタルソース和えサバの竜田お弁当
朝から快晴で寒さがぴりっと気持ちのいい日。 今日のお弁当は・・・タルタルソース和えサバの竜田揚げ、人参とプチトマトのラペ、野菜の煮物、ナスと水菜のゴマ汚し、バジル入りたまご焼きとおまけのりんご。サバの竜田揚げは、一口大に切ったサバを醤油+酒+味醂につけておいて、味が染みたら片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。 タルタルソースは卵バージョンではなく、ロマネスコを柔らかく茹でてつぶし、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜて作ったもどき!です・・が、さっぱり目でとっても美味しくできて◎←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当 少しの仕込みで生み出す毎日食べたくなる味 [ 船橋 律子 ] ←シンプルなおかずをいろいろアレンジしているところが使い勝手が良さそう。 写真もおしゃれ♪ 2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米(5kg)【ムソー】