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2006.12.07
テーマ：ダッチオーブン(489)
カテゴリ：道具
うちの台所の鉄鍋３姉妹たちです。 ダッチ家庭使用計画も順調に進行して、今では家に帰るとこんな料理が待っていたりします。
味噌煮込みダッチうどん。
奥さんに、ダッチで作る料理は『おいしい』というところを分かってもらい、さらに、重たい鍋を持てる筋力をつけてもらうまで、ずいぶんと長い道のりでした。 ただ、この鍋はやはり、アウトドアのＤＮＡを持っていて、外でその真価を発揮します。 焚き火だろうが、灰を被ろうが、風が吹こうが、火の調子に関わらず、食材をおいしく調理してくれます。
奥さんの腕は鍛えられたはずなのに、ちょっと目を離すとテフロンのフライパンで目玉焼きが焼かれていたりします。 文明と野生が同居する我が家の台所。 いつもせめぎあいがあります。
今日も野生の側にいるだんなのアウトドアめし実験は続きます。
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