厳寒が続く中、巣篭もりのように外出が控えめなわたくし。
着実に家飲みが多い今日この頃でございます。

そんな家飲みでも登場していたベルナムのムルソーを今回はご紹介。

勉強会で飲むかもしれないなぁ～、と思いつつ
好奇心を我慢できずスタッフの皆より先にお正月早々飲んでたワイン。
ここでようやく勉強会で登場。

家でゆっくり落ち着いて大振りのグラスで飲むのと
公の場でテイスティンググラスで飲むのとでは
やはりだいぶ違いが出るなぁ～と実感。

ということで、わたくし中目のコメントのみ2回分のコメントを掲載。
ご参考までどうぞ



しっかし、ニコラ・ポテル氏ってすごい目利きですね～。

数年前までニコラ・ポテル名義で販売していた
ネゴスワインも素晴らしいワインばかりだったんですよ。

諸事情で自分の名義使用が出来なくなって
ベルナム名義でネゴスワインを始めたのですが
ここでもいかんなくポテル氏は目利きを発揮してくれてます
このムルソーしかり、赤ワインも秀逸なものばかり。
価格もお手頃なので、是非一度お試しくださ～い。




■Roche de Bellene Colection Bellenum
　メゾン ロシュ ド ベレーヌ コレクション ベルナム


● 2005年コレクション ベルナム　ムルソー ル リモザン
　価格 ４，８００円(税込)

［商品CD］40162054　白　750ml
［ＡＯＣ］ムルソー

　ニコラポテルの利き酒能力は定評あるところ、その秘密は結構有名
　なドメーヌから買い付けているからなのです。
　そのポテルからまたまた信じられない価格のオファーが参りました。
　グレート ヴィンテージ の素晴らしいワインをこの機会にどうぞ！


中目
家での試飲コメント（試飲日：2012年1月2日　＠自宅）
艶やかな黄色を呈している。グラスに注いだ当初から香り立ちは華やか。
洋菓子のダックワーズのような甘さを伴う香りやナッツ、蜂蜜、洋ナシの
果実の香りが豊かに香る。口当たりはしなやかでミネラル感もあり美味しい。
まだまだ若々しさが前面に出ており、円熟味を迎えた頃は、さらに華やかに
なるだろうと期待を充分に感じさせてくれる。

勉強会でのコメント（試飲日：2012年1月11日　かのん＠大宮）
艶のある黄色。グラスに注いだ当初は少々閉じ気味。ナッツや石系ミネラル
がまず香る。しばらく時間を置くとムルソーらしいふくよかさを思わせる甘い
スモーキーな香りが立ちのぼる。リキュールを思わせる液体にはオレンジ
ピール、ドライマンゴー、熟したグレープフルーツの果実味に石灰のような
ミネラル感と余韻の奥に栗のようなほっこりとした風味が漂う。いつもながら
ニコラ・ポテル氏の鑑識眼には目を瞠り感服です。美味

潤子
ややオレンジかがっていて、熟成がやや進んだような色合い。甘やかだが
香りの奥に樽香が少し隠れている、最初の印象はプチムルソー。酸が細く、
ゆっくりとだが突き進む感じがしたが、後半には余韻をしっかりと残しながら
綺麗で旨みもあって楽しめます。カキのオリーブオイル煮?とよく合いました。

近松
ナッツ→ロースト香。蜂蜜の香り。＝ハニーピーナッツのローストした香り。
価格以上にレベルの高い白ワイン。現時からすでに一体感があり、角が
取れている。キレもありドライだが、のみ応えが強い。尚且つ、エレガント。

高橋
熟成感のある濃い色合い。香り立ちにはやや時間がかかる。
アーモンドのような硬いナッツの感じから栗きんとんに変化した。
大ぶりのグラスならもっと芳しい香りが期待できそう。

明人
柑橘系と時間の経過と伴に白い花の香りが豊か。果実味はしっかりと充実して、
酸味は多く引き締まりミネラルも豊富。ムルソーらしくふっくらとしてまろやかだが
未だ若さが残る。１～２年程度後に楽しみたい。

橋爪
綺麗な味わいのムルソー。石灰ミネラルの感じはピュリニーに寄ったニュアンス。
ごてごてした感じがなく、素直な味わいに徹している。これから黄色の果実と
なっていくようで、まだまだ堅めの味わい。緻密で純粋な感じ。




そろそろ花粉が飛び散る時期でございます。
まだ鼻の利くうちに是非このワインの芳しい香りを堪能してみてくださ～い


グランヴァン　松澤屋
中目　千明

先日の勉強会で、

２００９年産の“シャンボール ミュジニー（村名ＡＯＣ）”
を２種飲み比べました。

何かの参考になりましたら幸いです

>メゾン デュジャック　　
　　　　　　　　　シャンボールミュジニー　２００９


近松
フレッシュのイチゴと赤スグリのキュートな香り。
少し紅茶（ダージリン）的な乾燥した葉の香り。若く色気より華やかさがある。
果実が前面に出ていて、その奥に甘いタンニンとミネラル感がバックボーンを
形成している。口当たりがやさしく可憐なブルゴーニュ。2009の特徴、口当たり
のソフトさとバランスの良い飲み応え。一般受けする反面、ワインとして単調に
見えてしまうのだが、それは飲み手次第。
高橋
グミの実、チェリーなど酸がやや強い赤い果実の香り。
乾燥した茶葉や木の香りもする。味わいは香り同様、若い酸がきれい。
正統派なやや直線的な印象。
潤子
「あれぇー　デュジャックなのに結構色味が濃いねぇー」と
社長が第一声を。。。
“メゾン”だからからか、前はブルゴーニュ赤３本並べると、
色見てすぐにデュジャックと判ることが多かったが、この日はわからず、
全体に美味しくできているが、奥めいてておとなしく、印象に残りにくく
スタイル感がなかったなぁー　
明人
赤系ベリーの香り。ボディはふっくらとしている。
果実味は厚みがあり、酸はソフトでタンニンは柔らかい。
バランスが良く、親しみ易い。若いうちからおいしく楽しめる。
橋爪
堅めの顔
ハーブ香、奥に潜むベリーは甘酸っぱくきれい。
味わいには、はっきりとしたタバコの香り、紅茶の葉のニュアンスがある。
カラメルのような味わいもある。ミディアムなポディ。
中目
黒みがかったクリアーなルビー色。
フレッシュのプルーンやダークチェリーの果実の香味、風味を持っている。
現在は少々重めのミネラル感と苦味を伴うタンニンが、やや内向的に感じる。
ドメーヌものと違い、やや男性的なニュアンスのボディで
全体がなじんだ数年後には、すばらしく華開きそうな期待感のある味わい。


ドメーヌ　フランソワ ベルトー
　　　　　　　　　　　　　シャンボールミュジニー　２００９

近松
グレナデンのジューシーな香味。色気があり余韻もある。
複雑なポテンシャルを内在させるが、バランスの良い配置が絶妙で、
丸い味わいとなっている。ソフトで深い口当たりと余韻に噛めるボディが
あるが、現在は若い表情の単調さが目立つ。程よく熟成させて楽しみたい
シャンボールミュジニー。2009の特徴、口当たりのソフトさとバランスの
良い飲み応え。一般受けする反面、ワインとして単調に見えてしまうのだが、
それは飲み手次第。
高橋
カンナで削ったばかりの木、紅茶の葉、チェリー。
ほどよい酸としなやかなタンニンはすでに一体感があり、
デュジャックに比べると複雑性、柔軟性がある。
2007年も非常においしかったが、2009年も負けず劣らず良く出来ている
ワインだと思う。
潤子
ここフランソワ・ベルトーを数ヴィンテージを度々開けているが、
とても良い造り手であることが知らされるワインであることが
益々確かとなっている。やっぱり酸が美味で、ふくよかな香りと押し出しが
強くなく品があってバランスもとても良い。今の飲み頃としては2007年、
2006年もやや閉じ加減、2009年はもう少し待ちたい。
明人
澄んだいきいきとしたチェリーレッド。香りが豊かで赤系ベリー。
口当たりは優しくなめらかで品位を感じる。
果実味は中庸な厚みだが味わいに複雑さと深みが感じられ、
さわやかで好ましい酸と柔らかいタンニンとのバランスが良い。
若いうちから楽しめるが、３年後位で真価を発揮する。
橋爪
香りは控えめに始まる。甘酸っぱいイチゴのコンフィチュールの
上澄みのようなベリーの果実味が見事。香り味わいには凝縮感があるが
濃いというわけではなくとても緻密できれい。タンニンはあとから
じんわりやってくる。ふくふくとした表情。
シャンボールミュジニーらしさが抜群にあらわされている。
中目
黒みがかったクリアーなルビー色。
フランソワベルトーらしいスモーキーな甘い香りが品良く漂う。
赤系果実の風味が豊かだが、前面に押し出すわけでもなく、
品、バランスともに見事な構成。リキュール的な触感で、丸みのある
タンニンが口中を流れていく際、しみじみ美味しいなぁと感じ入る。

弊社スタッフの個性在るコメントです。

一応、魔法はかけておきましたので、これを読み終わったとき
シャンボールミュジニーが飲みたくなるんですね～　はい～！

セラーにあるのでしたら、銘柄とヴィンテージなんだっけと思う瞬間です。

日本に入ってきた２００９のブルゴーニュが落ち着いてきたように思えます。
良いワインをお楽しみください！　

近松

２３日（月）夜
大粒の雨からぼた雪に変わり、さいたまも久しぶりの積雪。
かなり水分を含んだ重～い雪でした。

翌２４日（火）の朝はそれはもう大変！
私は自転車通勤者ですが、やってしまいました
交差点で曲がろうとしたところ、すってんコロリ
おかげで携帯は壊れ、自身も打ち身でイタタタっ
今回の雪は水分が多く、もう４日も経とうというのに
まだ凍った道が残っており、自転車通勤の私は下りたり漕いだり。
中途半端な氷結道路は危険です。皆様もお気をつけください。



さて、１月の勉強会のワインのご報告。
私の担当はローランルーミエとベルナムのムルソーです。


と、書き始めたところで、本日のアクシデント発生

出荷する為のボトル検品時、ワインボトルを持ち上げたら
置いてあったプラボックスに紫色のリングが
んもしや液漏れ　え～、どこから～
瓶底をチェックするとひび割れ、発見
うわわっ、こんなところから～　ということで、試飲決定

そのワインはプリムールで買い付けた
クロ　ロマニール　２００９年。

詳細コメントは後日アップしますが、これが中々美味しいのです。
生産本数ごく僅かのガーデンワイン。ご期待ください




本題のローランルーミエでございます。
今回の勉強会会場は大宮駅西口近くにある
町のスパゲティ屋さん「かのん」さん。
気楽に楽しめ、美味しいイタリアンがいただけます。

当日のメニューは


カキのオイル煮（にんにくとアンチョビ風味、バケット添え）

ぶりのカルパッチョ（バルサミコとお醤油、オリーブオイルのソース）

上記の他、ホタテのカポナータ仕立て、若姫牛のあぶり焼き
などなど盛り沢山。



当日はローランルーミエの他、フランソワベルトーやメゾンデュジャックの
シャンボールミュジニー、ボルドーのラランドボリーなどの赤を試飲


コメントにも書きましたが
このローランルーミエ、どのお料理とも
程よい相性でと～っても美味しかったのです。

何でも受け入れてくれそうな、この幅の広さ、懐の深さ・・・
なのに見た目はとってもチャーミング

あぁ、こんな男性、近くにいないかな・・・
（アラフォーのつぶやきです、聞き流してください）


オートコートドニュイとしてはお値段もお手頃。
是非一度お試しになってくださいませ～


● 2009年ローラン ルーミエ
　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ　価格 ２，８００円(税込)

［商品CD］40155382　赤　750ml
［ＡＯＣ］ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ
［RWG評価］87+ - 88点
　甘いイチゴジャムのような香りがふんわりと漂う。そしてきれいな大地香。
　きわめてナチュラルだ。口に含むとまずそのナチュラルな舌触りがとても
　心地良い。次いで果実の甘さがグッと前面に出てくる。とても09年的な味
　わいで、酸度が低くて飲みやすい。しかし当然みずみずしくてジューシー
　で一切のモッタリ感はない。とても美味しい。『リアルワインガイド 34号』


中目
透明感のあるルビー色。
ほんのり香る甘くスモーキーな香りに乾いた土や木の香り。
チェリーやベリー、プラム（ソルダム）などの赤い果実の風味がある。
さらりときれいなタンニンと甘酸っぱさが好感が持てとても美味しい。
どのお料理とも付かず離れずの良い距離感を保ちながら寄り添ってくれて
すばらしく使い勝手の良いワイン。

潤子
やや内気なお嬢さんタイプで素直に美味しく、価格と味わいもとってもGOOD!
かのんさんの、この日のお料理の万能選手だったのはこのボトルでした。
お肉系はもちろんの事、ブリとバルサミコ酢とオリーブオイルのカルパッチョ
とも好相性。
飲み進むうちに更に良さがよく伝わってくる、味があってお勧めです。

近松
少しニュイ風のスパーシさがあり、口当たりは上品なスパイシータッチ。
しなやかで、中程度の凝縮感がある。
野暮さはまるでなく、エレガントなブルゴーニュ。

高橋
はじめは乾いた木や粉薬のような乾いた香りだったが、
時間を置くと赤いベリー系の甘酸っぱいきれいな香りが出てきた。
味わいもそれに伴っていて、全体的にとてもキュートな印象。コスパもバッチリ。

明人
赤系ベリーの心地よい香り。
ライトからミディアムボディで若々しい果実味とさわやかな酸が魅力的。
赤系ベリーの味わいが親しみ易く楽しめる。

橋爪
ねっとりとした感じの香り、石灰、火打ち石、ミネラル香　尖りがなくなめらか。
ミネラルも豊富だが、完熟した果実味に押されている。エキス分が濃い感じ。


試飲年月：2012年1月




次はベルナム　ムルソーをアップ予定。
これも美味しかったお楽しみに～




グランヴァン　松澤屋
中目　千明

先日入荷したワインのひとつに
「シャトー レオヴィル ポワフィレ　２００９」がありました。

木箱の中にシャトー説明やヴィンテージ説明が入っていることが良くありますが
少し興味深い物でしたのでブログにアップいたします。




２００９：　Ａ new 1982?

ボルドーの伝説的なヴィンテージ“1982年”に準えて
２００９年を新しい１９８２年・１９８２年の再来？
の様に表現しています。

パーカーさんも97-100+と超高評価なので、
シャトーさんもうきうきで作られたのでしょうか・・・

ちなみに、モンローズ2009はよくある半折のパンフレットサイズでした。

以前のラフィットの記念ヴィンテージボトル
（ボトルに絵が描かれているもの・ハレー彗星はボトルそのものに加工が・・・）
にはその絵のポストカードが入っていたことが数度あります。

でも２００８の漢数字の“八”には
何も入っていませんでした。

まぁ色々あるというご報告まで

標準語と栃木弁のエキスパート　近松

関東に今年初雪が降りましたが、前日はフランスから大量のワインが到着　　

コンテナの扉を開け、大切にワインを運び出しています。



中には、超お宝ワインとも言える、シャトー・ラフィットのマグナムの1978年　

カロン・セギュールのダブルマグナム1994年も入荷しました。


雪の日に入荷していたら、大変な作業となりましたが、
いつもお世話になっている通関業者のご担当者様の細やかなご配慮により、
超過費用がかかることなく、延着や事故もなく今回も無事積み出しを終えました。

ご予約の会員様へ順次入荷のお知らせをしておりますので、
お手元に届きますまでもうしばらくお待ちください。

先日、美味しいワインなのでお楽しみいただきたくお贈りした方から、
思いがけないほど素晴らしいコメントを頂戴し、感じ入りました。

その方は、日本画家の小谷野直己様　
奥様とお知り合いになったご縁で、今年も干支の色紙をお願いしました。



お願いしてあった辰の色紙、躍動感と品格がありますね。


そのワインは、
素敵な色合いで旨みが深い、2006年オリヴィエ オリオ　ロゼ デ リセ アン ヴァラングラン です。　　





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そのロゼワインの私の印象をお知らせ致します。

フランス、オルセー美術館の大きな窓からの光、眩しくない明るい光。

フランスの美術館の中庭にある噴水。水しぶき、水音。

深いけど重くない煌き感のある色は、まさに日本画絵具のコチニールそのもので、

心惹かれました。

(コチニールは、サボテンに寄生する虫を乾燥させ、絵の具にしたもので、
独特な色が魅力の絵具です)

時間と共に変化する味と香りを楽しみながら、心の旅をすることが出来ました。

ありがとうございました、感謝申し上げます。


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ワインの味わいや印象から、美術館をイメージする事が一度もありませんでした。

やはり芸術家の方の、目線や感性やフォーカスされてるものが、違っていて光をはなっているのだなぁと



小谷野様は、狭山にある昭和25年に創業の献上品のお菓子・高級和洋菓子の製造・販売の
かにやさんの包装紙や手提げ袋のデザインもされてるそうです。



大好きなワインから、
訪れたことのあるオルセー美術館を思い出し、心あそばせたひと時でした。

是非２０３０年位の、シャトー・ムートンのラベルの作成者にと、おもう松沢潤子でした

ここ数日、関東はかなり冷え込んできて、寒さが本番となりました　

今年１回目のワイン勉強会を
弊社業務店様部門でお取引をいただいる「かのん」さん　にて実施。
JR西口駅から若干離れた裏通りですが、繁盛店でいらっしゃり、この日も満席。

先に赤４本、白１本のテイスティングを済ませてから、
ラエルト・フレールのシャンパン　白とロゼで

「今年もがんばっていきましょう　　」社長の松澤の音頭で乾杯　




んんんんーと、とっても美味しいシャンパン　　
　
写真中央の女性「シャンパン姫　」の橋爪が、
「これ　　旨い　」
近日に、思いが深く込められたコメントを橋爪がアップします。


右側の赤いドレスの女性は2ｹ月ぶり参加の高橋、サクサクどんどん仕事を進める働く女性ですが、
新年早々に、彼女に素敵なサプライズ　　
ご主人からの誕生日プレゼントが　「ドン・ペリ」

実は「新春スパークリングワイン福箱」で、幸運だと、キユヴェ・ドンペリニヨンが・・・
見事に、瓶の太さ加減を確認して選んだ箱が、ドンペリ　でした。

新年３日にプレステージシャンパンで乾杯したそう。
「今年の運を使い果たしちゃいました」と、
「そんなことはない! 幸先良い年初め、もっといい事が待っているわよ～」




前菜から美味しい料理をオーナーシェフの森さんがご用意してくださり、
ワインとそれぞれあわせながら、今回もワイワイと楽しく勉強会が行われ、

お皿中央のブルーチーズを最後まで・・・残していた数人は
「あのワイン」と美味しいマリアージュを試せて本当に幸せでした

「あのワイン」については、後日にまたアップしてまいりますね、
松沢潤子でした

1月12日版　会員先行予約に登場するワインの紹介です。

ドメーヌ ミシェル グロ
ヴォーヌ ロマネ　1er cru　クロ デ レア　2009
モノポール　１５０周年記念ラベル


当たり年といわれている２００９年
ミシェル グロ？？？とパッと見ではわからないクラシックなラベル
弊社入荷数は２４本のみとなります。

会員様は是非ご検討の程、よろしくお願いいたします。

株式会社　松澤屋　
通販事業部　近松