Grandvin 松澤屋スタッフによるテイスティングコメント

大手町のサンケイビルのB1にあるビストロ リヨンさん
私の最高に好きな大推薦のレストランです。

シェフの堂下さんの造る料理は、常に暖かい心のこもった感じの味わいが魅力。
何処となく家庭的。
お店の雰囲気は抜群、居心地良く、愉しい。

メニューはたくさんの料理で溢れているので、毎日でも楽しめます。
しかもお安い。

一番はなんといっても、シェフのおまかせコース
ボリュームあり。

堂下シェフはあれも食べて欲しい，これも食べて欲しいと
イタリアのマンマみたいにサービス精神旺盛ですので
これを頼まない手はありません。
ひよこ豆やジャガイモのパン←おいしい、ケーキも焼いてらっしゃいます。


イワシリエット


私は小さいものクラブと呼んでいる一口前菜群。
中央の北海道産の甘いとうもろこし「みらい」を使った冷製ポタージュは大評判。


長崎の肉厚の巨大岩牡蠣はクリーミーこのうえなく・・・


貝づくし 下部には茄子あり。


オコゼのカルパッチョ　フグの刺身に似た食感。肝もあります。


オーストラリア版アニョー ド プレサレ　とブレスの鳩


牛は短角、豚は無菌豚
などなど。

焼き具合は抜群の腕前


リヨンではいつもの2倍は食べます。

本場リヨンのビストロみたいにわいわいわがやがや
少し大きめの声で笑っても大丈夫。

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夜のコースの料理は3,500円より500円単位で、ワインの持ち込みも相談で、
来店の際は予約は必須! 混みますから!!
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[ Bistro Lyon（ビストロ リヨン） ]
住所 東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビルB1
電話　03-5204-8066
営業時間 Lunch 11:00-14:00（L.O）Dinner18:00-22:00（L.O）Bar & cafe 11:00-23:00
定休日 土・日・祝休
アクセス 都営･東京メトロ大手町駅E1&A4出口直結
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グランヴァン 松澤屋　橋爪　理麗