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2019.05.11

刺身用鯵のユッケ

(4)

カテゴリ：料理

きょうは比較的大きな刺身用鯵が250円で売ってたので買ってきました

刺身にして食べるはずでしたが、前に刺身で食べたとき、

あまり美味しいと感じなかったので、ネットで調べたら

超簡単♪ お刺身あじの絶品ユッケ☆

が出ていたので、これを参考にしてユッケを作りましたが、

経験のない悲しさで、鯵を包丁で叩かず、

フードプロセッサーを使いました

食感がいま一つでした　やはりぶつぶつ感がある方がいいでしょうね

できたもの

少し食べてます　卵黄を２つも入れてるけど、色が悪いですね

葱を入れるのを忘れてます

鯵にはかなり脂があるのか、皮を剥きにくかったです

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最終更新日 2019.05.11 17:18:36
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:刺身用鯵のユッケ(05/11)

沙羅．さん

なめろうにしても良かったですね♬
鯵は（なめろう）か南蛮漬けが好きなアタシです (2019.05.11 20:41:27)

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Re[1]:刺身用鯵のユッケ(05/11)

壮路２９さん

沙羅．さん　 https://sarasouju57511.blog.fc2.com/blog-entry-5853.html
コメント、ありがとうございます
小鯵の南蛮漬け、美味しいですよね
以前は時々やってたけど、揚げ物は結構手間がかかるんでね、最近はしなくなりました
なめろうっていうんですね
やはり、葱か大葉を入れるべきでした

(2019.05.11 21:47:36)

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Re:刺身用鯵のユッケ(05/11)

もっちんママさん

アジ、我が家は焼いて食べることが多いかな。

器用に作られますね。

すごいなあって思います (2019.05.11 21:52:28)

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Re[1]:刺身用鯵のユッケ(05/11)

壮路２９さん

もっちんママさん
コメント、ありがとうございます
タイヤの交換までされるんですか！　すごい！！
スーパーマンですねぇ
わたしは何もしません　

鯵は売ってるところに「刺身用」って書かれてあったので
つい買ってしまいました
買わなくても冷蔵庫の中のもので夕飯の支度が出来るというのに、
スーパーへ寄るからいけないんですよね　財政引き締めのはずなのに。

(2019.05.11 23:17:47)

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