テーマ:ダイエット日記(22538)
カテゴリ:スイーツ チョコレート ハイカカオ
先日ご紹介したMAST BROTHERS CHOCOLATEの別の種類です。彼らが店を構える場所にちなんで「BROOKLYN BLEND」とありますので、買ってみました。74パーセントのハイカカオチョコになります。はじめてのハウスブレンドチョコのようです。 そして、それに気づくと、この手の味わい、癖になるんですよね。苦かったと思っても、他にもっと食べやすい、すでに空けてある、ハイカカオチョコがあっても、ついこっちに手が出ます。 ちなみにテイスティング・ノートには、プラム、タバコ、大地をヒントにしたとありました。このチョコレート、がっつり行くより、ちびちび食べ、口に残る微妙な味わいを楽しむものなのかも。 前回のヘーゼルナッツの記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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あ、一番乗り?
また違ったパッケージで楽しいですね。 オリーブの味わいはなかったですか? そうそう、くせになるんですよね。 次は是非サティーを! 今更ですが50万アクセスおめでとうございます。 震災の後ってアクセス減ってません?わたしだけ? そんなところでも胸が痛んで。 (2011年06月26日 20時29分01秒)
ヴェルデ0205さん
>あ、一番乗り? はい、一番乗りでいらっしゃいますよ~♪ >また違ったパッケージで楽しいですね。 そうなんです。いろいろパッケージも楽しめるお店です。またご紹介するかと思います♪ >オリーブの味わいはなかったですか? むむむ。分からなかった。でも滑らかではあるんですよ。 サティー100パーセントは、試食で食べたとき、口の動きが止まり、そのまま後ずさりをしたことがあるんですけれど(笑) >今更ですが50万アクセスおめでとうございます。 ありがとうございます♪ >震災の後ってアクセス減ってません?わたしだけ? >そんなところでも胸が痛んで。 あ、私は減っていますよ。しばらくUPもやめたり、記事も減ったし、去年も4月に減っているので、そういう事情も重なっているかもしれませんけれど、日本でまだ痛みがあちこちである状況というのが苦しいですよね。 (2011年06月26日 20時38分51秒)
74%のハイカカオなら家族で眼鏡さんは余裕なのかしらと思っていましたが、第一印象は「苦い」なんですね。
ですが、その苦味が癖になる美味しさ・・・。きっと深みやコクのある上質なカカオなんでしょうね。 パッケージは前回と雰囲気がかわりましたね。 ポップなNYアートのイメージが一転ですね。 (2011年06月26日 22時32分17秒)
私も74%なら家族で眼鏡ご夫婦には全然問題ないのかと。
ブレンドの具合で随分違うものなのですね。 ヘーゼルナッツの包みよりこっちの方が好きです~。 でも味的にはあちらかなー。 今回は遠慮の2列はなかったのですね。 (2011年06月26日 22時48分20秒)
もあ427さん
>74%のハイカカオなら家族で眼鏡さんは余裕なのかしらと思っていましたが、第一印象は「苦い」なんですね。 私も数字を見たときにそう思っていました。 これなら軽い・・・もっとパーセンテージの高いのはないのかしらって思いました。 でもこちらのチョコは、すごく個性があって、苦味的というか酸味というか・・・独特の味わいがあります。 感覚的にワインに似ているような気もします。 スイーツという感じではないんですね~。 そうそう、パッケージもぜんぜん違います。こっちだと高級な感じがしなくもないかも(笑) (2011年06月27日 07時20分07秒)
Belgische_Pralinesさん
すごい表現ですよね。もしかして英訳が間違っているかも。 そして74パーセントなら私だって楽勝だと思いましたよ。ぜんぜん問題ないって思いました。 やっぱり、作り方で違うものですね。 ヘーゼルナッツもけっこう独特のコクがありました。 同じ系統ではあります。 そうそう。あのヘーゼルナッツの包みはないですよね~(笑) もし差し上げるなら「え?」って思われてしまいそう。 味的に食べやすいのはヘーゼルナッツかと思います。 でもこっちも癖になりそう系~。 今回はまだ3列ほど残っています(笑) (2011年06月27日 07時23分01秒)
風の谷のナウシカのオープニングに出てた絵に似てますね(*^_^*)
ロシアンは苦いのは苦手ですからナッツ入りの方が好みかな? でも、本来のチョコレートはこんな感じなのでしょうか? (2011年06月28日 02時45分43秒)
ロシアンでキャットさん
>風の谷のナウシカのオープニングに出てた絵に似てますね(*^_^*) 小さい図版なのに、ごらんいただいてありがとうございます。画像をクリックすると大きくなりますよ~。 > >ロシアンは苦いのは苦手ですからナッツ入りの方が好みかな? あ、それではこれは全く駄目だと思います。むしろブランドもののハイカカオを・・・あ、でもロシアンさんは体重を気にされないので50パーセント代でも大丈夫なんですよね。 >でも、本来のチョコレートはこんな感じなのでしょうか? そうですね。添加物なしの本来のチョコレート、こんな感じだったのでしょうね~きっと! (2011年06月28日 06時45分16秒) |
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