美味しい物好きで健康志向
< 新しい記事
新着記事一覧(全5778件)
過去の記事 >
加賀藩御用菓子 森八(創業1695年)の、「きみしぐれ 加賀てまり」です。 和三盆黄金餡と書いてあります。 1個40gあたり109キロカロリー。 原材料は砂糖(国内製造)、小豆、手亡豆、卵、米粉/膨張剤、クチナシ黄色素 (一部に小麦・卵・大豆含む) 話を聞いて、多分、清文堂の「おとし文」みたいな感じかなと思いました。 見た目も似ていました。 HPによれば、、、 愛らしい「加賀てまり」をモチーフに、しっとりとした黄味しぐれに仕上げました。 黄味あんの豊かな風味と和三盆の香りをお楽しみ下さい。とのこと。 加賀てまりどは上のような感じの毬) そして食べてみて、、、 外側は小豆のお味。ほろほろとくずれます。けっこう小豆がしっかりしています。 なかの黄身あんはかなりしっとりしています。舌ざわりなめらかというか、、、。 黄身味はするけれど、わりと小豆も主張してくる感じ。 甘く上品に出来上がっていました。 清文堂のおとし文とはちょっと食感がちがった。そういえば、このブログで清文堂のおとし文の定番って紹介したことないかも。けっこう好物。季節ものはUPしていました。
森八、福梅もなかの記事はこちら!ゼリー、季すずやかの記事はこちら!季すずやかいちご味はこちら!どら焼き、夢香山の記事はこちら!丹波栗の夢香山 プレミアムの記事はこちら!黄味しぐれ・栗きんとん百栗(ももくり)の記事はこちら!季節限定餅どら焼きの記事はこちら!生わらび餅の記事はこちら!上生菓子、西王母の記事はこちら!上生菓子、百両の記事はこちら!柏餅の記事はこちら! 森八といえば、、、長生殿
京都菓子司 末富の野菜せんべい 2024年06月07日 コメント(9)
桃林堂の甘酸っぱい五智菓 かりんを食べ… 2024年05月26日 コメント(7)
恵那 清月堂の抹茶くりきんとん 2024年04月12日 コメント(6)
もっと見る
PR
Profile
家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に!!!スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました(笑)
Calendar
Category
Keyword Search
Archives
Free Space
Comments
Freepage List
Favorite Blog
Recent Posts
Rakuten Card
Headline News