かりちゃんのキッチン

今日は、帰省のお土産と、帰りのチケットを購入しました

行きは飛行機、帰りは新幹線で途中、大阪に立ち寄る予定です

暴れん坊の太一を連れての、初めての長旅。

初めての飛行機と新幹線。

酔いはしないか？混雑の中、長時間グズらず大人しくしてられるか・・？

・・・・不安です

そんな今日の晩御飯

・豚肉と夏野菜のにゅうめん

豚肉に茄子・ズッキーニ・ピーマン・とうもろこしなどの実家野菜と、

オクラ・エリンギ・舞茸など、在庫野菜を加え、ミョウガとネギを添えたにゅうめん。

ダシは、顆粒の鶏がらと、モラタメさんにいただいた、「ミツカン追いがつおつゆ」。

CMで以前から気になってた商品。今回、使うのは初めてです

いつもの麺つゆより、鰹風味が強く美味しいかも～

麺が伸びるのが嫌で、あえてにゅうめんにせず、つけ麺。

最近、この食べ方が気に入ってます

…

で、デザートは、

先日、モラタメさんから送っていただいた、共立食品さんの「ショコラ寒天」

「チョコに寒天？ミスマッチなのでは～！？」と、思ったけど、

甘さ控えめで、チョコなのにつるっとした食感が新しい

なかなか美味しかったです

牛乳で作ったのがイカンかったか・・？

個人的には、もう少しココアの味が濃く

チョコシロップをかけるなら、寒天自体に甘みがない方がいいように思う。

抹茶でも面白いだろうなー！

そのうち作りたいと思います

…

「お・・おっさんかい！」と、突っ込みたくなる、風呂上りの太一。

甚平姿で座椅子に座り、片手に綿棒。 

危ないのに自分でやりたがるので、必ず付き添ってます