かりちゃんのキッチン

昨日は千葉のデパートへ・・ 

母の用事と、太一の七五三の洋服の下見に行きました

私達を車で送迎して、焼肉ランチをおごってくれた父だけ先に帰宅～

七五三・・・男の子だし３歳はいいかな・・と思ってたんだけど、

友人からラルフローレンのブレザーをもらったので、簡略でやろうかと思案中～

それにしても、デパートは早い！！

もうすでに七五三商戦は始まっているようで、ディスプレイされてました。。。

「もう買っちゃうわ～！」と母。ブラウス・ズボン・靴下を買ってもらいました

あとは靴かぁ～。太一、ちゃんと着てくれるかなぁ・・

そんな昨日の晩御飯

・ハヤシライス

・キャベツと人参の紫蘇サラダ

数日前こざさんがカレー作ってらして、私も～と、なぜかハヤシライスに・・

玉ねぎ２個としめじ１パック、牛肉２００ｇ入れたんだけど、やっぱな～～、、

市販のルーで作ると美味しくない！それなりのお味なんだよなー。

ちゃんと作るべきだと後悔しました

そして今日の晩御飯

・日本一の朝御飯・・な晩御飯？

・そうめんのおすまし

昨日ＴＶの番組で、旅館の日本一の朝御飯を決めるイベントをしていました。

その中の優勝作品が、コレ

大和芋と、オクラ・イカのお刺身・納豆・マグロが乗っかった、５色盛り。

私はマグロを「やまや」の明太子に変えて、茗荷をプラス。「茅乃舎のつゆ」をかけて・・

旦那の福岡のお友達に教えてもらって以来、大ファンの「茅乃舎」

今回物産展でまとめ買いしたら、サービスしてくれた麺つゆ。コレも美味しい

ほんと素材をこだわり抜いてるからか、どの商品も美味しいです。

・・・

偶然、そごうに成田の竹屋さんが来てて、即買い

もう以前からずーーーーと、欲しい欲しい！と思っていたものばかり・・

念願の甲州ザルも手に入れました

お盆の八ヶ岳旅行でもあちこち探しまくったけど、結局出会えず・・

「なんだ！あれだけ探して、結局地元で買うのね～」と自分に突っ込みたいくらい・・

聞くと、もう甲州ザルの職人さん自体が２人しかいないらしい。もちろんすべて国産。

あーホレボレ～～網目がとーっても綺麗でしょ？

技術や職人さんを守るためにも、買って応援してあげなくっちゃね！

これは米とぎザル。(それ以外にもモチロン使えるけど）

お米を入れたザルを、貯めておいた水にざぶんと漬けて、

手早くかき混ぜ、水を数回替えて斜めに置いて水切りします。

もちろん目からお米はこぼれないし、水切れもよく使いやすい

これでお米をあらって、ストウブで炊いたご飯は格別です

使ったら即乾かせるようにと、麻の紐も取り付けました。

乾かしたり面倒だけど、使えば使うほど愛着が出るもの。

実際４０年近くのものを実家で使ってるけど、 飴色につやが出てとても綺麗

最近、昔の物に惹かれます。

日本の暮らしや風土に合ってると思うし、何より物を大切に使ってる。

そして使い終えたら、土に戻る。一生使う気持ちでいます

あ、ちなみに成田山表参道にある「藤倉商店」というお店。

私があちこち見た中では、とても良心的なお値段設定。なぜ？と聞いたら、

なんでも卸をしているそうで、参道にある店舗に行ったことがあるけど、

とても探しきれないくらいの品数があります。

おしゃもじサービスしてくれたし、いいお店、いいお兄さんだったな～