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August 8, 2023
カテゴリ：手作りパン
 昨日の夜に捏ねて冷蔵庫でオーバーナイトしたフィセル。
捏ねると言っても、ボウルでパンチを入れてつないでいくタイプの生地作りです。 野菜室は9度、普通の冷蔵庫は5度しかない。。 昨日は冷蔵庫で発酵させたけど、さっきまた生地仕込んで今度は野菜室で少し成長したら 冷蔵庫へ移そうか計画。 久々すぎて長さもまちまち。。なんだかな～って感じだけど サンドイッチにしたからめっちゃ美味しい♪ 粉はもちろん  cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】  cotta モルトパウダー 50g リスドオルにはモルト入っているけど、よりパリパリ感にしたくて入れました。  めぐちゃんにもらった生ハムがあるからね、今日のサンドはサイコーに美味しい♪  あす楽★即納★【KALDI】カルディ 生ハム切り落とし 120g×2個【冷蔵】 この生ハムの塩気がちょうどよくてとっても美味しい♪ めぐちゃん美味しい生ハムありがとう♪ Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。 ブログランキングに参加しています。 よかったらポチっと応援してくださ～い♪  ↓  お菓子の本ご予約受付中～。 ↓  何度も作ってたどりついた あいりおーのお菓子 [ あいりおー ] パンのレシピ本発売中～  あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ] cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。 ↓  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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August 8, 2023 06:22:22 PM
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