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October 21, 2011
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二十世紀梨酵母パン♪

(4)
テーマ：天然酵母のパン♪(365)
カテゴリ：自家製天然酵母
二十世紀梨で酵母を起こしてみました。

起こした酵母でパン作りです。



酵母起こしに使った梨を砂糖煮にして巻き込み、上からクッキー生地をかけ、ピスタチオで飾りました。


　　　　111019二十世紀酵母パン.jpg


酵母起こしからパン焼きまで一週間間ほど。

ほんのり甘い香りの酵母ですｗｗ









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最終更新日  October 22, 2011 01:01:27 AM
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