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2006年07月28日
テーマ：家庭菜園(57373)
カテゴリ：菜園報告
ハーブの中でも多分、マイナーな部類に入るであろうコリアンダーを蒔いて見ました。コリアンダーは別名・シャンツァイ。漢字では「香菜」です。よくタイ料理のトムヤムクンに入ってます。そんな南国の香りプンプンのハーブを、大胆にも北海道で露地蒔きしました！･･･と、そんな大袈裟なことじゃないですね。 芽が出ました。
 暗闇で撮ったわけではないのですが、フラッシュが光り、浮かび上がるような写真になりました。イタリアンパセリを思わせる葉の形からすると、芽は地味というか、至ってノーマルですね。葉をハーブとして使い、もし種まで行かれれば、スパイスとして使います。･･･札幌でスパイスが作れるか！？ きょうも札幌は青空、夏空！  明日の朝、畑に行ってみよう。楽しみだ！！お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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